饒慶鈴帶隊前進義大利 向世界展現台東飲食文化成果

記者鄭錦晴／台東報導

台東推動慢食運動十年有成，今年二月成立縣市層級的國際分會「國際慢食台東分會」，九月將由縣長饒慶鈴帶隊前往義大利參加慢食全球年會，向世界展現台東飲食文化的豐碩成果。縣府十五日公布遴選出的七名慢食廚人名單，並由饒慶鈴授予台東代表隊值星帶。

饒慶鈴指出，去年台東第一次辦理慢食國際論壇，迎來義大利慢食總部資深成員及印度、菲律賓多位慢食實踐者的到訪，今年台東更將深刻接軌國際，除成立「國際慢食台東分會」，九月更將與遴選出的蓋亞那工作坊、出力釀、旗遇海味、共農共食、日出禾作、恰比兔子、艾蘭哥爾咖啡等七名慢食廚人，帶上部落小米、在地風味咖啡等特色產品，一同前往義大利杜林市，參加二年一度的慢食全球年會（Ｔｅｒｒａ　Ｍａｄｒｅ），展示台東慢食成就，進行國際交流與學習。

除成立台東分會及參加慢食年會，縣府也將於二十日及二十一日在卑南遺址公園舉行台東慢食節「食育餐桌」活動，歡迎民眾前往品嚐七組代表隊精心設計的食育料理。

?饒慶鈴說，打造專屬於台東的食育體驗，每場的慢食節，都是一場集結台東各鄉鎮、跨族群的飲食嘉年華，絕對是感受台東在地飲食文化傳統與當代創新最好的機會。