格蘭花格第五代傳John Grant經營酒廠50年紀念鉅獻

記者陳建興／台北報導

以極其豐富的原酒藏量令人驚嘆的Glenfarclas格蘭花格酒廠，2024年鉅獻「Glenfarclas格蘭花格福爾摩沙－單一麥芽雪莉桶單桶原酒，台灣限量最終版（第4批次）」。福爾摩沙精選系列以台灣為發想，源自於格蘭花格家族第五代傳人John Grant對台灣的美好記憶，於酒窖中探尋絕佳的單桶原酒獨獻台灣，自2020年起陸續發行福爾摩沙第一批次至第三批次，2023年正逢John Grant於酒廠服務50年，同時慶祝疫後世界恢復自由與愉快的生活，第四批次於2023年裝桶，並於2024年4月最終版首款以全球限量557瓶的「格蘭花格福爾摩沙1993」隆重問世，為福爾摩沙系列最終版譜出序章。福爾摩沙最終版第四批次系列酒款共三款，將於2024年走入格蘭花格188年的歴史記錄中，同時感謝台灣威士忌老饕級消費者對「格蘭花格福爾摩沙單一麥芽雪莉桶單桶原酒」的熱愛，格蘭花格酒廠及台灣代理商隼昌公司，未來將再次攜手創造單桶原酒系列獨獻台灣。

「高年份儲存的威士忌就是要用來品味的。」Glenfarclas格蘭花格酒廠，創立於1836年，擁有近二百年的製酒工藝，為蘇格蘭現今少數仍由家族獨立經營的酒廠，歷經五代的傳承與堅持，堅持使用直火蒸餾，精選優質Oloroso雪莉桶，於鋪地室酒窖中長年熟成，講究的製酒工藝，創造橫跨近二世紀芳醇細緻的獨特風格。

在許多酒廠追求現代化的倉儲設備時，格蘭花格依然堅持鋪地式酒窖，讓酒液在最貼近風土的天然環境下雪莉桶存。追求極致的風味，講究的製酒工藝，創造橫跨近二世紀芳醇細緻的獨特風格，近5年更二度榮獲「蘇格蘭單一麥芽最佳酒廠」。

追求極致體現單一麥芽雪莉桶蘇格蘭威士忌風味的格蘭花格，力行「高年份儲存的威士忌就是要用來品味的」核心價值，威士忌不僅是拿來收藏，能品味出高年份原酒細緻滋味，更能體現威士忌深邃底蘊；以更平易近人的高年份單一麥芽雪莉桶威士忌售價，盡可能滿足威士忌愛好者的品飲享受，只為如實呈現威士忌品飲文化，貫徹格蘭花格家族講究的製酒精神。

「Glenfarclas格蘭花格福爾摩沙－單一麥芽雪莉桶單桶原酒，台灣限量最終版（第4批次）」共有3款年份，皆於於2023年裝瓶，4月率先發行首款「格蘭花格福爾摩沙1993」。格蘭花格福爾摩沙1993單一麥芽雪莉單桶原酒，為30年單桶斯佩賽麥芽威士忌，酒液呈現深遂富有底韻的深琥珀色，猶如經過拋光的紅木，代表著格蘭花格雪莉桶原酒的傑出質地。氣味則馥郁香醇，帶著格蘭花格少見的花香，伴隨著焦糖與太妃糖的氣味，散發淡淡雪莉乾果香氣，尾端散發如雪茄般的的煙草味畫龍點睛；入口則滑順與香甜，接著甜味優雅消逝，轉變為些許白胡椒等辛香料氣味，酒體厚實濃郁。（開車不喝酒‧安全有保障）