受惠鍋物旺季及展店效益助攻，乾杯(1269)11月自結合併營收3.51億元，寫同期次高。 記者陳建興／台北報導 受惠鍋物旺季及展店效益助攻，興櫃餐飲乾杯(1269)2024年11月自結合併營收3.51億元，年減1.87%；累計1月到11月合併營收40.83億元，年減7.42%，雙寫同期次高。展望後市，在聖誕跨年聚餐商機及新店動能帶動下，營收有望續強。 乾杯集團表示，受惠入冬鍋物需求增溫，旗下鍋物品牌「黑毛屋」與「黑毛屋本家」業績同步攀升，既存店業績與去年高基期相比仍繳出成長表現，顯示了其受歡迎程度。新開的「黑毛屋」桃園台茂店、華泰名品城店完整貢獻一整個月業績，其中又以黑毛屋台茂店表現最為亮眼，業績位列黑毛屋分店業績排名第二名，推升品牌整體業績逾三成。11月下旬開幕的老乾杯台茂店延續消費熱度，首周近千位來客光臨挹注業績，共同寫下11月合併營收同期次高表現。 乾杯集團搶攻年末聚餐旺季，推出聖誕大餐、跨年煙火秀方案、加開營業時段力拼業績。 展望12月，鍋物旺季持續發燒，同時搶攻聖誕跨年商機，旗下四大燒肉品牌「乾杯燒肉居酒屋」、「老乾杯」、「KANPAI CLASSIC」、「和牛47」因應聖誕跨年推出限定美饌打造節慶套餐吸客。和牛47與今年搬遷至ATT4FUN6樓的「乾杯信義ATT店」雙雙祭出觀賞台北101煙火秀方案，以及8間門店加開跨年時段力拚業績，在新店持續貢獻加持下，有望帶動營收續強。

台灣限定限量推出18入及24入兩款禮盒 ，即日起新光三越A8門市全台唯一販售。 記者陳建興／台北報導 農曆新年將至，日系知名楓糖主題甜點、歷屆於銷售人氣大賞榜上有名的「The MAPLE MANIA 楓糖男孩」推出2025蛇年新春限定禮盒，商品內容訴求除保有品牌長銷品項之外，另將年度新品加入禮盒陣容，共推出18入及24入兩款不同規格及產品組合禮盒，除符合國人伴手禮選購需求，更提供多樣創新感十足的贈禮新選。 「The MAPLE MANIA 楓糖男孩」新春限定禮盒商品內容集結兩大經典品項「楓糖奶油夾心餅乾」及「楓糖費南雪」之外，特將今年9月日本甫上市全新口味新品「楓糖榛果巧克力夾心餅乾」納入，共推出雙品組合「2025新春限定18入禮盒」 (售價1,020元，內含「楓糖奶油夾心餅乾」12入，「楓糖費南雪」6入)及三品組合「2025新春限定24入禮盒」(售價1,480元，內含「楓糖奶油夾心餅乾」8入，「楓糖費南雪」8入，「楓糖榛果巧克力夾心餅乾」8入)，即日起於新光三越A8專櫃正式開賣，也是迎蛇年春節檔期全台唯一展售門市，數量有限，售完為止。 「The MAPLE MANIA 楓糖男孩」新春禮盒設計依春節風情及國人喜好，僅於台灣地區限定推出。在設計元素上分別運用了2種適合春節送禮的顏色，18入禮盒以象徵熱情明媚的喜氣紅為主色，24入禮盒則以浪漫優雅的玫瑰粉做為外盒包裝色系主調，搭配充滿活力的煙花綻放圖騰，兩款視覺美感各有風情各具別緻，期許新的一年燦爛璀璨，好運蛇進來! 「The MAPLE MANIA 楓糖男孩」2025蛇年新春禮盒開賣。 「The MAPLE MANIA 楓糖男孩」楓糖鹹堅果夾心餅乾一上市即引起廣大迴響及市場詢問度，為感謝粉絲愛戴並提供更豐富的商品採購選擇，特將同系列「楓糖榛果巧克力夾心餅乾」同步引進來台，並納入此波新春禮盒組合品項之中。「楓糖榛果巧克力夾心餅乾」除餅乾中加入如楓糖、榛果和杏仁果各式嚴選食材之外，中層另夾入特調巧克力風味夾心內餡，全程精心烘烤製作，口感獨特、輕脆香濃，一秒入口欣喜無比。此外，「楓糖奶油夾心餅乾」嚴選加拿大魁北克楓糖和發酵奶油並大量使用於餅乾之中，另加入奶油巧克力作為夾心。「楓糖費南雪」使用風味醇厚的加拿大魁北克產楓糖，並加入黑糖作為隱味。外表金黃酥脆，內部口感濕潤鬆軟，是讓人感到幸福滿滿的甜點聖品。

2024台灣國際品牌價值於今（10）日揭曉榜單，台灣25大品牌企業代表合影。 記者陳建興／台北報導 「2024台灣最佳國際品牌價值」於今（10）日公布榜單，在全球經濟放緩與國際政經局勢不確定性增加的情況下，台灣品牌展現韌性，持續突破舒適圈，深化競爭實力，總體品牌價值達歷年來新高！2024年台灣最佳國際品牌前25名總體價值達147.55億美元，不但創下連續5年超越百億美元的成績，更寫下歷年最佳的價值表現，較去年成長7%，展現台灣品牌的無限潛力。 因應全球市場需求疲軟及競爭日益激烈的產業環境，今年台灣品牌緊跟全球發展趨勢，以敏捷的反應力展示超前的可塑性。在科技領域中，過去一年生成式AI帶來爆發性增漲，品牌積極推動相關技術應用，賦予業務強勁成長。華碩連續4年蟬聯榜首，聯發科技打造智慧生活場景，以28%的價值成長登上今年漲幅之冠。光寶近年全面啟動品牌再造工程，結合業務版圖亮眼拓展，首次入榜即獲得第十二名的佳績。技嘉積極回應市場需求，強化技術層面布局及內部品牌管理體系，今年也強勢重回榜上。 台灣最佳國際品牌價值調查由台灣經濟研究院執行，委託全球第一家獲得ISO 10668認證、國際權威品牌價值調查機構Interbrand進行鑑價，採用曾協助美國商業週刊（Business Week）進行「全球百大品牌價值調查」之同等品牌鑑價機制，兼顧量化財務分析與品牌經營管理面向的質化分析，從國際視野協助台灣企業評估自身品牌價值。根據今年品牌價值調查結果，Interbrand指出今年台灣品牌「GOAT」！不僅是「Greatest of All Time」達到史上最佳成績，更代表「Growing Opportunity Always Thrive」，藉此點出2024年度品牌趨勢關鍵字「破圈 ． 競升」，強調品牌在快速變動的新時代下，更需突破舒適圈，創造突破點躍進新市場，才能掌握無限可能的機會，競升國際舞台大放異彩。 台灣各領域品牌發展也歸納出六大關鍵議題，科技領域著眼於「AI賦能 ‧ 無限可能」，持續推動AI技術的內外部應用，如研華內部成立AI協作中心、趨勢科技舉辦AI競賽提升員工的數位認知與專業能力。許多品牌持續透過科技解決社會問題，如聯發科啟動科技女力計畫、台達電以實際行動參與生態復育。此外，光寶成立新創平台、元太拓展電子紙應用領域，積極開展多元合作創新機會。電子消費領域致力將智能科技融入消費者日常生活，實現從感官體驗到生活方式的「全域智能 ‧ 感官擴展」。如華碩深耕智慧醫療領域，宏碁、創見推出智慧家居應用，威剛、技嘉與微星積極延伸AI與物聯網技術拓展智慧生活圈。 運動健康領域品牌引領「精準打造 ‧ 預健生活」，推動個性化智能健康管理，邁向身心靈精準升級的時代。如喬山推出數位內容平台打造智能服務；巨大、美利達回應騎乘需求，為品牌賦予更多元健康生活意義。工業製造品重視全面綠色轉型，實踐「智慧驅動 ‧ 永續共融」，如中鼎成立供應商淨零聯盟，推動供應鏈的永續轉型。   2024台灣25大國際品牌榜單。 食品零售領域推升「綠色食尚 ‧ 複合零售」，因應年輕世代需求的變動，藉由創新商業模式及品牌體驗來吸引新世代消費者。金融服務領域竭力保障交易安全並拓展服務場景，構建「多元整合 ‧ 智能防禦」的數位生態圈，透過AI技術護航客戶資產與交易安全。 綜覽今年的產業環境，Interbrand建議台灣品牌須關注三大重點。第一、「回歸人本價值」，面對快速變遷的AI賦能世代，將技術革新真正融入品牌核心價值，是品牌在AI世代下的首要課題。第二、從「企業文化」擴至「品牌文化」，確保品牌所傳達的價值與客戶的實際體驗能相匹配，建立與不同目標客群的互動連線。最後、把品牌當資產管理，「堅持長期發展」。根據Interbrand《全球最佳品牌排行榜》過去25年的資料分析顯示，部份企業缺乏對品牌的長期投資，導致錯失極大的成長機會。因此，台灣品牌應兼顧短期與長期發展，以「破圈 ． 競升」的精神投入長期投資，持續在國際舞台上茁壯躍飛。

兆豐銀行董瑞斌董事長，今(10)日於教育部體育署舉辦「夢寐以球」迷你棒球公益捐贈記者會並於今(113)年獲得體育署「體育推手獎」贊助類金質獎的肯定。 記者陳建興／台北報導 兆豐銀行為了持續延續臺灣勇奪今(113)年世界棒球12強冠軍熱潮，讓棒球運動向下扎根，今(10)日於教育部體育署舉辦「夢寐以球」迷你棒球公益捐贈記者會，邀請教育部鄭英耀部長及本屆世界棒球12強國手郭俊麟與潘傑楷等貴賓出席，兆豐銀行董瑞斌董事長宣布與中華迷你棒球協會合作，將於未來2年捐贈迷你棒球球具給全臺1,300所小學，由新竹市西門國小少棒隊的球員們代表接受，希望透過這次的圓夢計畫，將棒球推廣到更多的偏鄉地區小學。 教育部鄭英耀部長表示，體育運動發展一直是國家重要政策一環，感謝兆豐銀行對國家棒球運動發展提供強力支援，自基層開始培養棒球運動興趣，期待為國家棒球運動培育潛在人才，讓臺灣棒球在世界持續發光發熱。 兆豐銀行除投入棒球項目外，更是長期支持多元運動項目並深耕偏鄉基層，近幾年透過體育署「體育運動贊助媒合平臺」，捐贈基層跆拳道好手，協助選手於國內外賽事屢獲佳績，也贊助職棒球隊、網球賽事、籃球賽事、單車活動、馬拉松比賽、霹靂舞比賽等等，今(113)年獲得體育署「體育推手獎」贊助類金質獎的肯定。 兆豐銀行_夢寐以球_迷你棒球公益捐贈記者會全體合影。 體育署表示，國家體育運動發展除政府積極推動外，亦期許各界踴躍支持響應，除可實現企業社會責任，捐贈體育運動亦可享有稅賦優惠，讓政府及民間合作互惠，為國內體育運動共創美好環境。 體育署房瑞文副署長、兆豐銀行文教基金會董事同時也是中華棒協副理事長趙士強、中華棒協林宗成秘書長、中華職棒聯盟楊清瓏秘書長、布瑞特吳高興董事長、WBSC官員戴建帆、Mini Baseball臺灣區負責人張哲欽也一同出席記者會共襄盛舉。

  以「足健康」為核心理念，攜手三大企業達成1億步行挑戰，實現環保與健康的雙重目標。 記者陳建興／台北報導 A.S.O(阿瘦)12月10日於台北六福萬怡酒店舉辦72周年「永續行動力成果發表會」。 此次活動以「足健康」為核心理念，結合企業社會責任(CSR)，特別邀請南山人壽、台灣居家服務策略聯盟及奇美醫療服務社，共同完成健走挑戰，成功達成1億步行里程，象徵環島72圈，為企業健康促進與環保永續奠定新里程碑。 A.S.O(阿瘦)總經理郭欣怡在會上指出：「健康與永續不僅是阿瘦A.S.O(阿瘦)的核心價值，更是現代企業不可或缺的責任。此次活動透過實際行動彰顯了我們對環境與社會的承諾，期望未來能有更多企業加入，攜手推動永續發展。」 本次挑戰活動集結了來自A.S.O(阿瘦)與三大企業同仁共襄盛舉，以步行替代部分通勤方式，不僅達成目標步數，還有效減少了碳排放。依據統計，挑戰期間累積減少了14,200公斤的二氧化碳排放，相當於種植700棵成年樹木的碳吸附效應。同時，挑戰者的日均步數顯著提升，身心健康獲得全面增強。   A.S.O(阿瘦)郭欣怡總經理與三家參與企業代表共同進行象徵性步行儀式。 參與企業代表也分別分享了在挑戰過程中的感想與收穫，讓現場觀眾深刻體會到步行對個人健康及環境保護的正面效益。 A.S.O(阿瘦)郭欣怡總經理與三家參與企業代表共同進行象徵性步行儀式，象徵完成環島72圈，展現企業攜手合作的精神。同時，A.S.O(阿瘦) 郭欣怡總經理也親自頒發「A.S.0永續行動力獎」及本次各企業中挑戰者的步數中榮登榜首，成為第一名！表彰挑戰中的傑出個人獎，特別準備了 [A.S.O 機能休閒 萬步健康氣墊鞋] ，感謝挑戰者對活動的熱情投入！

三商美邦人壽召開113年第三季法人說明會。（三商美邦人壽提供） 記者陳建興／台北報導 三商美邦人壽10日召開法人說明會，公佈113年前三季公司營運概況。該公司113年前三季稅後淨利為26.9億元，較去年同期增加47.5億元，每股盈餘0.52元。公司淨值為440億元，較去年同期增加57.4億元；淨值比為3.15%，亦較去年同期增加0.36%，目前總資產達1.60兆元，較去年同期成長3.9%。 三商美邦人壽前三季投資型商品初年度保費收入(FYP)占率達86%，為該公司持續帶來業務動能，其中CSM較高的分期繳投資型商品，前三季FYP較去年同期大幅成長26%；加上長年期健康險業績表現亮眼，前三季FYP也較去年同期大幅成長39%，顯示該公司為接軌IFRS17之商品轉型策略已做好準備並獲得良好成效。另由於該公司持續推廣銷售分期繳商品，113年前三季初年度等價保費(FYPE)占FYP比率(FYPE%)為25.6%，亦較去年同期增加5.4%。 該公司前三季投資策略以掌握市場動態為主軸，在權益類投資方面，台灣50反一ETF已全數出清。另該公司亦同步實現資本利得，使得整體獲利較去年同期增加36.3億元。運用透過彈性配置債券型ETF部位，提升經常性收益，經常性收益亦較去年同期增加11.9億元。在外匯方面，採靈活調整匯兌避險策略，除有效降低投資組合受匯率波動之影響外，並透過台幣兌美元貶值獲取匯兌利益之正向影響。此外，不動產部分亦將原環球世貿大樓由自用轉列為投資用，未來將可挹注長期且穩定之租金收入。 展望114年，川普上任帶來的政策影響、景氣的不確定，再加上地緣政治未歇等諸多變數，全球市場波動性較大之局面仍將持續，面對整體金融環境劇烈波動，三商美邦人壽依其「專注經營，穩健成長」的經營主軸，將厚實資本列為首要目標，同時致力提升資產配置靈活性並視市況伺機布局，進而穩定提升收益。此外，在商品面銷售仍將以保障型商品與投資型商品為主，透過快速累積CSM以順利接軌IFRS17為方向，並挹注資源導入科技應用，加速布局AI智能以及數位人才培育；從產品、行銷及服務等面向持續深化投資型及保障型商品專家之市場定位，樂觀看待財務業務發展！

2024年國泰卓越獎助計畫10日舉行頒獎典禮，今年共計130組優秀青年獲獎，頒發逾850萬元獎助學金。（國泰慈善基金會提供） 記者陳建興／台北報導 國泰人壽慈善基金會、國泰世華銀行文教基金會及國泰建設文教基金會於今(10)日共同舉辦「2024年國泰卓越獎助計畫」頒獎典禮，國泰整合公益資源，今年從逾530件申請中，邀請跨領域學者專家審查、面試，最終甄選出130組優秀青年、頒發逾850萬元獎助學金，獎助組別數與金額皆創歷史紀錄新高。國泰人壽慈善基金會董事長黃調貴、國泰世華銀行文教基金會董事長李明賢、及國泰建設文教基金會董事長張清櫆特別親臨頒獎，見證年輕世代如何運用各自所長，以公益行動方案，在向外擴散自身社會公益影響力之際，力求超越自己、成為勇敢前行的夢想超人。 國泰人壽慈善基金會董事長黃調貴致詞時表示，「國泰人壽目前已成立62年，自1980年起即開始頒發獎助學金，迄今45年來從不間斷，深刻體現國泰人壽的企業理念──『堅持』且『持續』去做有意義的事。而國泰人壽慈善基金會成立的最大立意，即是發揚『取之社會、用之社會』的關鍵價值，國泰希望透過發掘更多優秀學子，引導他們挑戰自我，為社會提出更多貢獻。」 今年頒獎典禮邀請「特色獎助類」得主—嘉義東吳高職「掌聲『鼓』勵」團隊，以活力鼓樂揭開序幕。有感於嘉義磚磘里人口老化的趨勢，此團隊規劃未來半年內，將每周實際探訪社區，教阿公阿嬤學習打鼓活動筋骨，並在打鼓課程結束後，舉辦登台演出，提升長者成就感。此外，來自屏東北漂的「翻閱思考教育團隊」，體認到屏東迫切需要的並非「高科技設備」，而是「願意返鄉發展的人」，因而在過去一年，捲起袖子號召「屏東人」加入行列，透過學習工作坊、學長姐分享及職人講堂等活動，陪伴超過200位屏東高中生自主學習，明年還將以「啟發視野、信心建立、與在地連結」為目標，持續翻轉屏東教育資源不平等的困境。由清華大學跨科系同學們組成的「Fix and Chat維修聊天室」，則希望透過提供免費家電維修，倡議改變大眾「與其維修，不如買全新的」對環境不友善的物品汰換觀念。 頒獎典禮上特別邀請《美力台灣》及《台灣超人》的導演曲全立，擔任「卓越紀錄獎」頒獎人。曲導演勉勵獲獎學子，「學習是啟發自己，分享是啟發別人」，他並分享親身經驗，當他開著3D行動電影車進到偏鄉，透過電影啟發將近35萬個孩子，目前繞遍全臺灣將近350圈的路線，等於是繞了地球8圈。當你願意把自己活成一道溫暖的光，你所做的事，就能照亮更多即將萌芽的種子，這就像3D行動電影車也接收了國泰給我們的光，讓我們能夠繼續走下去。正如我拍的電影「台灣超人」代表著每一位超越自己的人，祝福大家都能成為臺灣超人，帶著勇氣持續前行。」 國泰慈善基金會董事長黃調貴與今年特色獎助類得主的清大同學組成Fix and Chat維修聊天室團隊合影。（國泰慈善基金會提供） 「2024年國泰卓越獎助計畫」獎項分為三大類別，「特色獎助類」獎助青年學子針對社會議題提出具利他精神、有助社會正向改變之ESG公益提案或特色研究，主題包含環境永續行動、教育及社區發展、新興議題(防詐拒毒、銀髮關懷等)領域，共頒發26組、最高獎助金20萬元。「卓越學子類」扶助家境清寒、表現卓越之高中職優異學子，計有100名學子各獲頒5萬獎助金。「卓越紀錄獎」則鼓勵2023年獲獎團隊勇敢紀錄夢想實現的每個動人時刻，共計4組獲頒3-5萬元獎助金。國泰自1980年起設立清寒獎助學金，並於2016年回應社會趨勢轉型為「國泰卓越獎助計畫」。國泰不只是扶助清寒學子，而是勉勵這群年輕世代朋友，只要有勇氣、有初衷，逆境不會成為阻礙你築夢的絆腳石。

上海商銀獲「113年度全國績優健康職場-健康傳播獎」，由職業安全衛生署署長鄒子廉（左）頒獎，上海商銀副總呂紹宇（右）代表受獎。（上海商銀提供） 記者陳建興/台北報導 上海商銀(5876)職場健康推動領域再創佳績，榮獲「113年度全國績優健康職場-健康傳播獎」，也是全國57家得獎企業中唯一獲此殊榮的金融機構。本次獲獎，代表衛生福利部國民健康署及勞動部職業安全衛生署對上海商銀致力推廣職場健康深耕努力與創新作法的肯定。 上海商銀明年即將迎來成立110年，是一家百年的資深銀行，視員工如家人，秉持著「上銀一家親」的企業文化，以人為本，重視人才培育，提升員工價值，提高員工專業職能與處事能力，提供員工良好的福利待遇，創造員工的歸屬感與成就感，促進員工與企業共同成長。為維護員工健康，上海商銀設置專任及特約醫護人員，各分行設置職業安全衛生業務主管，導入員工協助方案(EAPs)，落實照顧及關懷員工並自行結合研發「久坐小幫手」應用程式，由活潑生動的吉祥物Pukii於設定時間提醒員工起身活動，推動員工健康行為的改變，同時舉辦健康講座、科技體適能檢測、四大癌症篩檢、流感疫苗設站、設置健康樓梯及員工減重比賽等等，活動參與人次屢創新高。其中，「上銀瘦身快樂行動‧挑戰輕盈自我」在短短數月內成功幫助員工總減重達484公斤，顯示了健康促進活動的成效。 上海商銀向來重視ESG，積極履行企業社會責任，除了對內照顧員工健康，對外也透過與上銀文教基金會合作，每月舉辦一場健康樂活系列講座，邀請各專科名醫，針對各類型疾病的預防與治療，提供社會大眾正確的新知與保健常識，深獲社會大眾喜愛，擁有極佳口碑。未來將持續優化員工健康促進方案，深耕健康傳播影響力，為打造幸福企業與健康職場樹立新標竿。

  「大成上品語鮮蛋」特邀隋棠品評並擔任形象代言人。 記者陳建興／台北報導 歲未年初，大家正熱烈迎接各種節慶，聚餐送禮頻繁，此時，也正是雞蛋消費旺季。根據統計，台灣人每年吃掉80億顆雞蛋，雞蛋料理、雞蛋加工食品之廣，更居世界之冠！在台灣雞蛋市佔率居領導地位的大成集團，推動台灣第一個可生食的雞蛋，十二月起更邀請最強媽媽特務隋棠擔任「上品語鮮蛋」品牌大使，推出廣告，開啟台灣精品雞蛋市場新風貌。 大成集團邀請隋棠做為「上品語鮮蛋」的代言人，不僅因為她在戲裡是最強媽媽特務，最重要的工作就是保護家人，也因為在生活上，她也是一位工作和家庭都能漂亮兼顧的媽媽，更是懂得用好的蛋白質營養維持完美體態且活出上品姿態的女力代表。總經理韓芳豪表示，「大成集團六十多年來，一直為國人的安心美味健康生活而努力，無論是可生食的雞蛋、全程無抗飼養的白肉雞，予以消費者嚴謹用心、食在安心的美味農畜食品，成為媽媽守護全家人飲食安全健康的最強後盾。」 大成集團2023年10月推出全台第一顆生食級雞蛋之後，廣獲好評，迄今已有全台連鎖餐飲集團、米其林餐廳等超過40家餐飲品牌所親睞選用，「上品語鮮蛋」具有極度鮮美的優勢，才能成為餐飲品牌人氣料理指定使用的雞蛋，再加上隋棠的真心推薦，會有更多的超商量販通路都可以買得到「上品語鮮蛋」，不用飛日本，即可在生活周遭輕鬆享受到「上品語鮮蛋」的極致鮮、醇、香！ 對於食材很講究、更注重家人營養健康的地表最強媽媽特務「隋棠」品鑑上品語鮮蛋，盛讚：「第一次吃到蛋如此美好的風味，入口蛋白Ｑ彈、蛋黃綿密、蛋香濃郁、直到吞下滑入喉嚨都毫無腥味！獨特難忘的舌尖體驗美味，讓我一吃秒被圈粉！」隋棠也在電視廣告與花絮中對「上品語鮮蛋」符合日本嚴謹生食標準「營養滿分、美味滿分、安心滿分」的最高品質給予高度認可，是獻給家人最放心的選擇、最美好的禮物！ 隋棠作為「上品語鮮蛋」的品牌大使，將生活哲學與這款蛋品完美契合的全新飲食態度，是靠它開啟上品每一天！她笑稱：「網友說自己有不科學的腹肌，其實靠的每周三次的規律運動與每天深蹲跳100次的鍛鍊，而飲食注重的是吃天然純淨的原型食材，坦言愛上每日早晨吃兩顆水煮『上品語鮮蛋』的儀式感來開啟上品每一天！『上品語鮮蛋』好香、好吃，讓人擁有好心情，頭腦也快速開機，一早就充滿能量，值得天天吃！有時候也會隨心所欲將水煮蛋搭配沙拉，營養均衡又方便，在運動後的黃金兩小時內，也會吃上一顆『上品語鮮蛋』來補充優質蛋白、維持勻稱體態；『上品語鮮蛋』任何熟度都安心美味，料理上更是色香味俱全，早已成為家中餐桌必備，怎麼煮孩子都很喜歡，給家人吃我很放心．簡直是忙碌媽媽特務的料理神助手。」 隋棠也跟著大成美味實驗室的汪淑台博士，以五感品味進一步分享「上品語鮮蛋」鮮、醇、香的秘密。「上品語鮮蛋」擁有雪白光澤的蛋殼與細膩的觸感，源於「上品語鮮蛋」嚴謹講究採蛋的時間，唯有正值青年的雞群所生的蛋，才能被遴選為「上品語鮮蛋」；敲開蛋殼時，可以感受到蛋殼結實堅硬，也能聽見清脆的聲音，是因為蛋殼中的鈣質成分，為讓雞群產下優質雞蛋，每天的飼料營養設計都很講究，包含微量礦物質以及豐富的鈣質。敲開蛋後，先欣賞蛋白的Q彈豐滿，這是鮮度的證明，來自於上中下游接棒協力完成，才能實現將剛產下的鮮蛋於第一時間把鮮度冷鏈封存送達每個家庭，接著欣賞蛋黃飽滿厚實且透出鮮橙色澤，做成各種雞蛋料理都十分出色，還有獨特的蛋香味。 為了提供消費者安心無虞的雞蛋，大成集團歷時多年醞釀造就「上品語鮮蛋」，藉由垂直整合、水平分工策略，整合產業知識與技術，成為全台唯一串連上、中、下游的蛋品產業，從飼料營養、AI智慧養殖、高質量洗選、冷鏈保鮮至運銷一條龍，形成完整供應鏈。更與日本昭和產業攜手合作，引進世界級技術、設備與生產管理，在台生產第一顆符合日本生食等級的雞蛋，更是第一家取得《國立臺灣大學人畜共通傳染病研究中心沙門氏菌監測暨清淨認證》。   「大成上品語鮮蛋」成為隋棠真心推薦、最安心美味的料理神助手。 負責生產「上品語鮮蛋」的大成集團中一食品副總經理 石進冬說明：「三度控管：溫度、鮮度、速度，確保鮮蛋的品質；四大把關：嚴密溫度監控、每日鮮度檢查、日式生產管理 、自有物流團隊，全程低溫配送，全方位把關，確保食安，達到國際AA 級極鮮品質。在台灣取得TAP 產銷履歷，並且榮獲飲食界奧斯卡獎2023食創獎最高榮譽評審團大獎。」 「上品語鮮蛋」希望帶動最嚴謹的食安觀念、引領雞蛋飲食文化！臺大獸醫系及人畜共通傳染病中心教授 周崇熙說：「生鮮雞蛋最大的威脅就是受到沙門氏菌的污染，為了降低食安風險，臺大團隊和大成蛋品團隊密切合作，在農場裡就規劃了200處採檢點，從飼料、飲水及裡外環境，確認產蛋雞隻的健康。再搭配大成自主監控管理，一路從集蛋、洗選、物流、後市場抽測，走訪市場和餐廳，實際購買，體驗及抽樣監測後市場上架後的品質不間斷監測，雙方定期開會檢討追蹤每一環節，目的是讓每一顆『上品語鮮蛋』讓全家人吃得安心，並且不論做什麼料理，任何熟度都能安心美味。」