泡湯過冬首選關子嶺、龜丹溫泉

  關子嶺列世界三大泥漿溫泉、台灣四大名泉,泉水呈灰黑色,又稱黑色溫泉。(觀光旅遊局提供) 記者羅玉如、翁聖權∕台南報導 冬至過後天氣漸涼,正是泡湯好時機。南市觀光旅遊局推薦以泥漿溫泉著稱的關子嶺溫泉、贏得美人湯美譽的龜丹溫泉,廣邀遊客來台南體驗雙湯魅力暖心過冬。 關子嶺名列世界三大泥漿溫泉、台灣四大名泉。泉水由地層石縫流出,屬鹼性泉,味帶澀苦、呈灰黑色,有微小泥粒,水質滑膩帶有濃厚硫磺味,是全台少見的泥質溫泉,又稱黑色溫泉。浸泡後有助血液循環,讓肌膚柔滑光潔,因此被譽為天下第一靈泉。關子嶺也是全台最早開發的溫泉鄉,美景天成,入選台灣八景。 到關子嶺泡湯,建議順遊火山碧雲寺、大仙寺、福安宮、水火同源、紅葉公園、大成殿、關子嶺天梯、好漢坡等周邊特色景點,品嘗桶仔雞等山產美食。也可以走訪一七五咖啡公路,喝杯東山咖啡放鬆心情。 龜丹溫泉屬弱鹼性碳酸泉,泉質清澈、無色無味,具軟化角質、滋潤肌膚的功效,是不折不扣的美人湯。觀光旅遊局長林國華表示,龜丹溫泉遠離塵囂,是許多台南人私藏的泡湯秘境。來到龜丹溫泉,不妨順道走訪鄰近的梅嶺風景區、玄空法寺、永興吊橋、萬佛寺,品嘗梅嶺著名的梅仔雞風味餐。 今年關子嶺溫泉美食節打造了獨具特色的夜間光影藝術。活動結束後,南市溫泉協會認養六座燈飾,續展至一一四年二月二十八日。有興趣的民眾可在展出期間,到關子嶺感受有別於白天的夜間光影浪漫氛圍。

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結合綠電 台糖善化糖廠開工

台糖善化糖廠二十四日開工製糖。(台糖提供) 記者羅玉如∕台南報導 已有一百二十年歷史的台糖善化糖廠,是國內唯二仍在運作的糖廠。二十四日開工製糖,到一一四年三月十八日,預計採收十九萬六千兩百公噸甘蔗原料,產製一萬八千公噸大包裝本土二砂及小包裝本土甘蔗糖。另從二砂製程中萃取糖蜜,煉製十五公噸古早糖。 台糖善化糖廠一一三、一一四年期製糖開工典禮,由台糖董事長吳明昌主持。他率領糖廠員工、與會嘉賓焚香祈禱,依循傳統「廍動」儀式,將甘蔗拋入壓蔗區,宣告製糖期正式啟動。同時祈求人員出入平安、設備運轉順利、圓滿達成生產目標。 台糖指出,善化糖廠以符合台灣良好農業規範TGAP、友善環境甘蔗原料,產製的大包裝本土二砂及小包裝本土甘蔗糖等產品,通過ISO9001、ISO22000、食品衛生安全管理系統等規範,並獲農產品產銷履歷TAP及清真驗證。本土甘蔗糖更是國內首支獲TAP標章的小包裝糖品。 此外,台糖製糖過程充分體現循環經濟,落實蔗渣、糖蜜等副產品高值化再利用。為加速邁向淨零目標,善化糖廠自用發電機、蔗渣鍋爐汽電共生系統,目前已向國家再生能源憑證中心申請再生能源憑證。將製糖與生質能綠電供應結合,促進國內綠能發展,助攻本土製糖產業實踐淨零轉型。 台糖表示,善糖文化園區有咖啡坊、特色餐飲、沈光文紀念會館、南亭曲水流觴等設施。結合VR體驗的善化製糖產業博物館,也將在明年六月完工。

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冷鋒過境 梅嶺早梅綻放

  這波寒風冷雨讓梅嶺的早梅已綻放。(記者張淑娟攝) 記者張淑娟∕楠西報導 楠西梅嶺上的早梅青心品種在這波寒風寒雨中開花了,廿四日在福來梅子雞的老梅園可以拍下淋了雨的梅花,愈冷愈開花,梅園主人陳居峰表示,自家的百年老梅樹是阿榜種蒼勁古梅,花開時是粉粉的花,又大又美,冬雨和冷氣壓,正是賞梅最佳時節。 賞梅上梅嶺是絕佳的選擇,梅嶺上有多處老梅園,不論是福來梅子雞的老梅園,或者日日林間的林家老梅園,整片梅林,古梅蒼勁,搭配著枝頭上含苞的、綻放的梅花,在雨霧裡確實美極了,正如大家所熟知的梅花歌曲一般,愈冷愈開花。 陳居峰表示,目前自家種的早花品種如青心,就已開了二百朵左右,而梅嶺上的梅花品種甚多,還有萬傳、阿榜種、桃梅、胭脂梅、小刺、大刺,而數量最多的就屬石塔品種,是石塔前輩嫁接出來的優勢種,梅嶺上有七成左右都是石塔,開花時如同花海般美不勝收。至於自家種的百年老梅樹是阿榜種,樹冠幅相當大,樹形很美,花開時就像櫻花般粉粉又美麗。 林家老梅園則指出,園中種了不少胭脂梅,也有石塔種,目前受到這場冬雨和冷氣團來襲,花苞相當多,若再持續冷峰入境,今年梅花可望提前綻放。

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嘉義市國際管樂節 南光樂儀隊踩街

南光高中樂儀隊參加嘉義市國際管樂節踩街嘉年華。(南光高中提供) 記者翁聖權∕新營報導 第卅二屆嘉義市國際管樂節正熱烈上演,重頭戲是邀請四十九支國內外優秀管樂隊伍參加踩街嘉年華,將街頭變成音樂舞台。南光高中樂儀隊是台南市唯一入選隊伍,展現卓越實力與青春活力。 南光高中指出,該校樂儀隊由一一0名學生組成,在校長張添唐與家長會長張國賓帶領下,以充滿活力的表演點燃踩街嘉年華現場。這是該校樂儀隊繼二0二0年及二0二三年後,再次踏上嘉義市國際管樂節的踩街舞台,不僅是台南市唯一,更是展現音樂與團隊合作魅力的最佳代表。 此外,南光高中樂儀隊也曾參與二0二四年台灣燈會在台南的相關活動,包括踩街和定點演出,以精采表現為家鄉增光添彩。 南光高中「管樂隊」的悠揚旋律展現專業的音樂素養,每個音符都傳遞著南光學子的熱情與專注;「旗隊」學生整齊劃一的動作,呈現自信穩健的步伐與青春洋溢的音樂旋律;「儀隊」學生精準的動作與氣勢,在在成為眾人目光的焦點,獲得現場觀眾的熱烈掌聲。

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春節伴手禮 舊來發推棉花糖麻將

  舊來發棉花糖麻將放在牌桌上幾可亂真。 (記者陳俊文攝) 記者陳俊文∕台南報導 過年家戶都會打麻將怡情,創始於一八七五年的北區傳統餅店「舊來發」,今年特別推出別致的棉花糖麻將,有完整的全幅麻將一百四十四張組合,也有四十二張的小麻將組合,老餅店新思維,吸引很多北部消費者訂購。 舊來發餅舖經理陳淑芬表示,棉花糖的起源是埃及古文明的古都開羅,而麻將則是中國的國粹,今年巧妙地結合東西兩種發明,以前在家裡打麻將還會被警察干預,現在電視都有麻將比賽轉播,老人打麻將還可防止老人癡呆,只要不聚賭,麻將已成為平民的休閒活動,不斷創新蛻變的舊來發主廚團隊發想棉花糖麻將做為蛇年伴手禮,沒想到吸引不少消費者訂購,大部分來自北部。 陳淑芬指出,在設計之初,使用何種原料,是餅皮或是鳳片,經過很多討論和研發試做,配合今年啟用的日本「食品列印機」,可將麻將圖案印在棉花糖上,不但比較容易成功,也可保存較長時間。 以日本進口食品列印機繪製的棉花糖麻將,完整的一幅牌一百四十四張,張張不漏失。(記者陳俊文攝) 棉花糖麻將是利用食品列印機一個一個繪製,非屬壓模,所以非常「厚工」,但麻將中的萬筒梭、中發白外加東南西北風,完整的一幅牌是一百四十四張,這樣整幅棉花糖麻將的售價三千元,很適合送給愛摸三圈的親友賀歲。 若只是要應景、討個吉祥,還有四十二張的小麻將禮盒,張張不重複,售價八百八十八元,可愛的造型非常討喜。也可以拿棉花糖麻將來玩幾把,但記得要戴上手套保持衛生。

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迪化休閒運動公園聖誕新妝 一同慶祝佳節

  迪化休閒運動公園聖誕新妝。(台北市工務局衛工處提供) 記者王誌成/台北報導 台北市工務局衛工處二十四日表示,為迎接年末聖誕及跨年佳節,特別於迪化汙水處理廠附設休閒運動公園妝點聖誕樹、棒棒糖、雪人、聖誕小鹿等裝置燈飾,為寒冬增添溫馨氛圍,誠摯邀請市民朋友來公園活動筋骨,同時感受節慶的歡樂。 迪化汙水處理廠長黃邰聰表示,迪化廠是全國最大的二級生物汙水處理廠,每天處理大台北地區五十萬噸生活汙水,該廠採用半地下化設計,將頂部打造成一個休閒運動公園回饋市民,也透過跨堤平台建設、環境改造和特色大道更新等工程,將地標景觀、共融空間、創意設計與在地文化元素融入公園。 黃邰聰說明,迪化休閒運動公園內不僅提供網球、籃球和壘球等運動場地,還設有共融式遊戲場及觀景平台,是一個兼具運動、遊憩與自然美景的多功能公園。另外,目前已規劃設置河濱公園至迪化休閒運動公園的自行車牽引道,預計一一五年完工後可提升自行車往返堤內外的便利性,帶來全新的河濱美學景觀。 衛工處表示,衛工處是專責台北市汙水處理的機關,長期致力於用戶接管及汙水處理業務,期許汙水處理廠擺脫鄰避設施的刻板印象,成為鄰里的「好厝邊」,歡迎市民朋友到迪化休閒運動公園踏青,以健康、活力迎接新的一年。    

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【熱點】草莓風暴來襲!22公分巨無霸可頌、草莓生乳酪蛋糕滿滿少女心

神旺普諾麵包坊「玩莓主義」活動,15種大湖草莓甜品銅板價55元起。神旺普諾麵包坊提供 記者徐力剛/台北報導 冬季草莓季來臨,酸甜草莓遇上現做甜點擦出新火花!神旺普諾麵包坊看好商機,全新「玩莓主義」活動現正開跑,即日起至2025年2月28日,15款草莓系列烘焙與甜點任選,讓粉絲大呼過癮。 神旺普諾麵包坊嚴選苗栗大湖草莓新鮮直送,今年推出3款草莓新品,招牌「パソ了莓」以法國麵包為基底結合甜菜根,外型仿照真實草莓製作,淡粉色則如同一顆真實草莓,好吃又好拍,內餡夾入濃郁乳酪與蔓越莓果乾,酸甜有緻。「雪之戀」能嚐到酥脆杏仁片與鬆軟麵包,草莓清香搭配自製草莓卡士達醬,雙重享受一次滿足。 22公分巨大「可頌美莓」超好拍。神旺普諾麵包坊提供 明星商品「草莓寶盒」有別於傳統法式蛋糕,主廚以抹茶手指蛋糕為基底,採 用日式手法拌入白巧克力與抹茶粉,為提升口感,攪拌麵糊時需適度拿捏力道,以高溫烘烤半小時,最後夾入超過15顆草莓與馬斯卡邦慕斯,層次相當豐富。巨無霸「可頌美莓」也是店內銷冠王,特製22公分巨無霸可頌,餡料加入草莓卡士達,現烤可頌與草莓卡士達完美融合,深受草莓控喜愛。 擬真版「パン了莓」外型仿真實草莓製作。神旺普諾麵包坊提供 起士公爵也不落人後,今年冬天推出「草莓玻尿酸生乳酪蛋糕」,選用產地直送的新鮮草莓配上雙層生乳酪,讓你今年冬季在浪漫的粉紅泡泡中度過,提供5吋蛋糕與杯子蛋糕2種選擇,自用送禮都適合,即日起官網限時免運優惠,加贈限量玫瑰心蛋糕刀。 起士公爵「草莓玻尿酸生乳酪蛋糕」酸中帶甜超好吃。起士公爵提供 限定款「草莓玻尿酸生乳酪蛋糕」使用初冬第一批草莓製作,上層是酸甜草莓生乳酪,以草莓的自然酸甜打造輕盈口感,下層以無糖優格製成的優格生乳酪,底層鋪上爽脆餅乾,蛋糕頂層放上滿滿8顆新鮮草莓,內餡是草莓果粒,十分誘人。 季節限定「草莓玻尿酸生乳酪蛋糕」即日起開賣。起士公爵提供 起士公爵貼心提供3種吃法,第一種,草莓優格冰淇淋感,冷凍後直接享用,滑順香甜,冰涼沁心。第二種,冰心雪糕風味,冷凍取出後靜置10分鐘,帶有微融的冰沙口感,甜而不膩。第三種,濕潤細緻口感,靜置20分鐘,蛋糕更加柔軟綿密,乳酪香氣濃郁撲鼻。

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大雪山迎接聖誕「紅」楓葉變色染紅山頭

大雪山國家森林遊樂區的楓紅景觀進入巔峰狀態,整個山頭染上一片迷人的紅色。(記者徐義雄攝) 記者徐義雄/台中報導 大雪山國家森林遊樂區的楓紅景觀進入巔峰狀態,整個山頭染上一片迷人的紅色。十二月中旬開始,大陸冷氣團來臨,一波波冷空氣南下,楓葉變紅速度加快,海拔二六00公尺的小雪山資訊站周邊,楓紅率已達九十%,其他景點的楓紅率也達八十五%,樹梢上掛著紅橙黃漸變色彩的美麗楓葉,落下的紅葉則舖成厚厚的紅毯。 林業及自然保育署台中分署指出,持續降溫的天氣促進楓葉的變色,為大雪山增添一份浪漫的冬日氣息。分署將大雪山夜觀明星白面鼯鼠及黃山雀等特有種動物化身成專屬紀念品,每款商品都將物種的特徵完整呈現,是聖誕節及新年禮物的最佳選擇,大雪山遊客中心、八仙山遊客中心賣店販售。 近期氣溫仍低且週五起大陸冷氣團來臨,平均氣溫約在五至十六度間,天池已有結冰的難得景象,上山做好保暖措施,穿戴保暖衣物、毛帽及手套。    

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竹東耶誕點燈暨感恩音樂會 嗨翻仁愛停車場

竹東耶誕點燈暨感恩音樂會嗨翻仁愛停車場,主燈區成排的耶誕樹成為民眾打卡的熱門景點。(記者彭新茹攝) 記者彭新茹/新竹報導 新竹縣竹東鎮公所日前晚間在仁愛停車場廣場舉辦二0二四竹東耶誕暨二0二五天穿日裝置藝術燈飾耶誕點燈祈福儀式,由鎮長郭遠彰親自主持,點燈後還有客家歌手和樂團接力演出,吸引不少鄉親到場參加,場面氣氛熱鬧溫馨。 郭遠彰表示,這是竹東鎮第二年舉辦耶誕點燈儀式,今年的街景燈飾安排有六大燈區,其中位於仁愛停車場廣場的主燈區有五棵耶誕樹、最高的約七公尺高,另外在鎮公所前的廣場還有耶誕老公公攀爬城堡的裝置藝術,這兩處都相當受到鄉親歡迎。 竹東鎮公所表示,點燈儀式後,登場的年終感恩音樂會,彰顯竹東鎮客家大鎮的文化氛圍,特別邀請客家創作歌手曾仲瑋、曾怡玲演唱,後面緊接的交響樂團演奏,曲目中也有客家歌曲,精彩演出讓觀眾聽得相當過癮,每曲告一段落都給予熱烈掌聲肯定,點燈後的成排耶誕樹,成了鄉親們拍照打卡的熱門景點。

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延續母愛 透過「微型創業鳳凰貸款」創業成功

林家頤延續母愛,運用微型創業鳳凰資源持續傳遞幸福能量。(記者黃志炫攝) 記者黃志炫/台中報導 家住南投的林家頤為了讓罹患重症的女兒實現「吃上一口生日蛋糕」的心願,開始自學天然無添加的烘焙技術,雖然女兒最終未能戰勝病魔,但這份母愛延續至今。透過中彰投分署的輔導,她將草屯巷弄中的老屋改造成溫馨的甜品店,並逐步推廣健康綠色餐飲,成功打造出充滿幸福與溫度的品牌,將愛與堅韌傳遞給更多人。 南投草屯巷弄間的「SMOK療癒製甜所」負責人林家頤,起初只是位擺攤賣童裝的年輕媽媽,她踏上了自製健康乳酪蛋糕的旅程,把每一份蛋糕都當成對孩子的愛與守護。然而,夢想要落地生根並不容易。為了讓事業順利運轉並更進一步擴展,林家頤在朋友的推薦下參加了中彰投分署舉辦的創業輔導課程。在專業顧問的協助下,她從財務規劃、營運行銷到店務管理都打下了紮實基礎,還有專家親自到店指導,協助她梳理店鋪經營的每一個細節,逐步走向專業化的經營道路。林家頤分享,勞動部提供的這筆低利貸款和一系列輔導,對創業者來說幫助很大!當時要是早點知道這些資源,一定能少走許多冤枉路!透過政府的支持,原本的小小甜品店如今已蛻變成一個推廣綠色健康飲食,傳遞愛與能量的幸福轉運站。 為了讓更多懷抱夢想的民眾踏出創業的第一步,中彰投分署積極推動「微型創業鳳凰貸款」,提供最高二百萬元的低利貸款,並搭配創業專業課程、顧問輔導與資源整合等全方位支持,讓創業者擁有穩健起飛的機會。此外,中彰投分署也同步推動「就業保險失業者創業貸款」及「中高齡者創業貸款」,滿足不同創業族群的資金需求,用行動幫助更多人能圓夢創業。

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