官田區的菱角田,已開始育苗的工作。 (記者林相如攝) 記者林相如/官田報導
近來官田區已可見農民在水田裡培育菱角苗,宣告官田今年的菱角產業正式起跑,官田區農會表示,菱角苗培育後,預計五月隨著一期稻作的收割,菱角隨即開始種植,今年的種植面積,預估維持往年的水準,至少在三百五十公頃以上。
官田菱角產季在每年的九月到十一月,但菱角苗培育在三月就開始了,官田區農會說,菱角種植都在一期稻作收割後,農民每年都是菱角與稻作輪種,菱角三月育苗後,四月中旬開始就會陸續種植,早生的菱角在八月開始採收,但主要以育苗的菱角田為主,產量少,價格也較高,九月菱角就會步入盛產期,採收到十一月底,菱角季才會宣告結束。
官田區農會指出,菱角是官田最知名與主要的農產業,也占有全台最大的種植面積,早年全盛時期,區內種植的面積超過四百公頃,但隨著農村老年人口逐漸凋零,年輕人不願意接手,種植面積越來越少,至今菱角種植面積減少約五十公頃,來到三百五十公頃左右。
官田區農會強調,菱角是官田區特有的農產業,也是當地重要的農村風光,每年菱角產季,都會吸引不少觀光客前來,帶動地方觀光產業的發展,農會也都全力輔導,希望讓菱角產業維持現有風貌,希望今年九月的菱角產季,大家能繼續支持官田菱角,讓農民有持續種植的動力。