第二十二屆台南地區傑出經理人選拔得獎名單公布，香格里拉台南遠東國際大飯店總經理周麗華獲頒企業傑出總經理獎。 （記者羅玉如攝） 記者羅玉如／台南報導 台南市企業經理協會第二十二屆傑出經理人選拔，得獎名單公布。企業傑出總經理獎由香格里拉台南遠東國際大飯店總經理周麗華獨得。周麗華到任一年兩個月，帶領團隊以創意思維開發新產品。年初至今觀光旅宿業受武漢肺炎疫情重創，但香格里拉台南遠東暑期仍有八成五的平均住房率，甚至超越去年同期。餐飲推陳出新，屢獲國內外大獎，也領先同業。 香格里拉酒店集團二０一九年八月任命周麗華擔任總經理，創下首位台灣女性專業經理人登上國際五星連鎖旅館最高位階紀錄。周麗華上任後全力推動食當季吃在地、專業人才培育計畫，率領團隊廣納台南豐饒的物產資源。香格里拉台南遠東二０一九年底參與世界巧克力決賽及全球菁英競技勇奪銀牌，且獲台南市長黃偉哲頒發「台南之光」肯定。

市長黃偉哲和農業局以及養鹿相關團體，大力推廣鹿茸產品。 （記者陳佳伶攝）　記者陳佳伶／新營報導 　台南鹿茸產量居全台第二，市府農業局為減少養鹿產業受進口鹿茸價格衝擊，積極協助推廣在地鹿茸產品。市長黃偉哲強調國產鹿茸新鮮採收後迅速冷凍，保留完整成分，品質優於進口鹿茸，希望大家多多採購體驗，相信試了就成主顧。 　黃偉哲表示，鹿全身上下都是寶，冬天快到了，舉凡鹿肉藥膳包、鹿茸人蔘燉雞、鹿茸燕麥薏仁飲等相關產品，都是很方便的溫補食材，希望大家一起來體驗，並建議養鹿業者應朝多元化產銷發展，建立品牌價值以提升產業競爭力。 　農業局說，據農委會統計，全台共有五百五十四場鹿場，南市有六十六場，大多集中在佳里區、七股區及學甲區，僅次於南投縣；國產鹿茸採收時間是每年的三月至五月，依據農業統計年報資料，台灣地區鹿茸年產量為二萬七千二百零三公斤，南市年產量四千一百七十四公斤，產量為全國第二大。 　政府一０二年逐步開放紐西蘭鹿茸零關稅進口，至一一四年將取消配額，將全面降為零關稅，屆時國產鹿茸在價格上將無法取得優勢。 　農業局指出，國產鹿茸在採收的時間及品質方面都具極大優勢；國產鹿茸新鮮採收後迅速冷凍，保留完整成分，且具備檢疫證明與優良鹿場證明等良好的控管機制；紐西蘭的鹿茸多為撲殺後幾小時才割取，鹿茸已趨硬化，成分流失，國產鹿茸品質絕對優於進口鹿茸。 　農業局長謝耀清表示，早期鹿茸加工品大多入藥或做成藥膳，現在已將鹿茸做成許多民生用品，例如鹿茸益生菌、鹿茸面膜等，更貼近民生需求。

年過半百的寶珠參加勞動力發展署雲嘉南分署一系列強化中高齡職場能力課程，順利錄取台南老爺行旅房務部職缺。 （記者羅玉如攝） 記者羅玉如／台南報導 中高齡民眾求職不易，年過半百的寶珠離開職場過久、缺乏經驗，想重回職場卻屢次碰壁。一度失去自信的她，參加勞動力發展署雲嘉南分署一系列強化中高齡職場能力課程後，克服心理障礙，產出專屬履歷，終於順利錄取台南老爺行旅房務部職缺。 勞動部勞動力發展署雲嘉南分署開辦中高齡就業促進與準備小團體課程，強化中高齡職場工作能力。其中銀髮人才職場重返研習班，為學員重建求職信心。銀髮人才職能躍升課程邀請業師分享工作內容、技巧，指導履歷撰寫。職場就業見習前哨班，開發友善職場媒合職缺，安排實地參訪、體驗操作，並陪同面試。 想要重回職場的寶珠報名參與培訓，成功錄取台南老爺行旅房務部職缺。台南老爺行旅管理部認為，相較於年輕人，中高齡民眾社會歷練足夠，耐受力、韌性俱佳。針對中高齡員工安排適合執行的工作，充分運用有效人力提升公司產能。 台南就業中心主任胡瑞娟指出，勞動力發展署已制定中高齡就業輔導團、中高齡職務再設計、職場學習再適應、僱用獎助措施等辦法，盼鼓勵事業單位聘用中高齡、協助銀髮人力再就業，創造勞資雙贏。

加拿大國民品牌Roots在南紡購物中心成立台南最大服務據點，即日起商品全面八折起，週年慶滿千送百回饋，吸引大批粉絲進場搶購。 （記者羅玉如攝） 記者羅玉如／台南報導 加拿大國民品牌Roots在南紡購物中心成立台南最大服務據點。廣達六十八點一坪的Roots南紡專櫃，即日起全面八折起，滿額送好禮，週年慶還有滿千送百回饋，吸引粉絲朝聖。 連同南紡店在內，Roots在大台南地區共有八個服務據點。南紡店位於南紡購物中心一樓，除了全台南最多元的Roots服飾品項，也販售Roots寢具相關商品。 配合南紡購物中心週年慶，甫開幕的Roots專櫃推出一系列優惠活動。即日起至十一月四日全面八折起，精選當季新品六折優惠。單筆消費滿六千元就送市值七百八十元的Roots超輕量傘，或現抵三百元。滿萬元贈送市值兩千三百八十元的Roots與膳魔師聯名保溫便當盒。消費滿兩千元再送兩百元商品抵用券。

新化區農會總幹事陳榮賢（左一）率領團隊開發多樣農產加工食品。 （記者黃文記攝）　記者黃文記／新化報導 　新化區農會近年積極開發農產加工食品，除了原本就極暢銷的鳳梨乾、新鮮脆棒、土鳳梨乾之外，近年再增加芝麻鳳梨酥，並規劃將芋頭產銷班生產的優質芋頭開發製成芋泥餅乾、芋頭牛奶、芋泥蛋糕等商品，穩定農民收益，也希望打響新化芋頭的好口碑。 　新化區農會總幹事陳榮賢表示，新化區農產品以鳳梨、竹筍、地瓜、橄欖、胡麻等所謂的五寶聞名，除了組織產銷班，協助農民提升栽種技術，也協助行銷，近幾年更和食品加工廠合作，開發多樣食品，在全台各地區農會超市銷售，增加農民的收益。 　其中，以金鑽鳳梨為原料的鳳梨乾是極受歡迎的伴手禮，新開發的芝麻鳳梨酥則結合五寶中的雙寶，人氣也很旺；而胡麻產銷班在農會的輔導下，種植的技術越來越精進，產量逐年提升，一年收成可達六萬台斤，未來農會將以推廣胡麻清油為主力商品。 　陳榮賢指出，除了持續發展農產五寶的特色，成立三年多的芋頭產銷班稱得上是農會的後起之秀，目前有班員二十九人，栽種面積達二十公頃；新化區農會除了幫忙引進新型的根莖清洗機，節省大量人力，也透過共同運銷，將新化的芋頭帶到台北農產公司拍賣，提升販售價格，穩定農民收益。 　芋頭產銷班長林義雄表示，新化土質、氣候適合栽種檳榔心芋，單位產量和收益都比其他雜糧作物好，很適合推廣。 　農會總幹事陳榮賢指出，芋頭的應用廣泛，可以入菜，也可以做成各式甜點，國內的需求不小，除了送台北運銷拍賣，未來也將開拓其他通路，以去皮切塊後真空包裝在店家販售。另外，也準備與食品加工廠合作開發芋泥餅乾、芋頭牛奶、芋泥蛋糕等商品，讓產品更多樣化，打響新化芋頭的知名度。

將軍農會研發蘆筍精華及沐浴露，讓蘆筍產業再升級。 （記者盧萍珊攝） 記者盧萍珊／將軍報導 將軍區農會以蘆筍研發保濕力強的「綠金蘆萃」精華液及沐浴露，十九日舉辦新品發表記者會，吸引市長黃偉哲也來體驗，分子小的保濕精華液立即吸收，讓皮膚亮了起來。 將軍區農會總幹事吳明成指出，將軍綠蘆筍經過多年推廣，種植面積已有四十五公頃，年產量一千二百公噸，目前拍賣價每公斤二百到三百之間，初估產值有一億四千萬元。 為讓綠蘆筍產業更加穩定及健全發展，透過商品開發，強化綠蘆筍產業的競爭力及附加價值。將軍農會推出一系列蘆筍茶包、蘆筍香鬆等，二年前更與成大合作，利用自然農法栽種的蘆筍，以多醣體發酵技術，成功與生技公司合作，研發出綠金蘆萃的精華液、沐浴露等。 市長黃偉哲親自體驗蘆筍精華液，直說臉變亮了。 (記者盧萍珊攝) 參與新品發表的市長黃偉哲，趁機體驗精華液的保濕效果，黃偉哲強調，天然的蘆筍保養品，是一滴一滴賣，不僅可以為農民們增加收益，對愛美的先生、小姐們也是一大福音，有更多的產品選擇。 吳明成表示，上市優惠價精華液每瓶原價八百五十元，優惠價七百五十元；沐浴露原價六百五十元，優惠價五百五十元，請洽農會供銷部選購。