四十七年前的中二中班導師張自強（左）親自到校祝賀江金山校長，師生情誼，傳為佳話。    （記者曾厚銘攝） 記者曾厚銘∕彰化報導 彰化建國科技大學校長江金山獲四十七年前班導師張自強推薦，膺選為台中二中「一○九年傑出校友」。已經退下教職專心於書畫創作的國內知名書法家張自強，對他的得意門生努力向上、辦學的傑出表現十分開心，特地專程到建國科大祝賀，讓江金山十分感動！ 建國江金山校長在去年到台中市大墩文化中心參加建國科大商業設計系林清鏡教授水墨繪畫創作個展開幕式時，偶遇就讀台中二中時的導師張自強，雖然事隔四十七年，師生第一眼就互相認出對方，張自強在獲悉江金山高中畢業後努力向上，擔任建國科技大學校長期間，努力辦學，感到無比的榮耀與欣慰，決定推薦他參加台中二中「一○九年傑出校友」，並順利當選。 張自強老師一九四三年生，國立台灣師範大學歷史系畢業，美國北科羅拉多大學特殊教育碩士，曾任省立台中啟聰學校教務主任、校長，國立豐原高中校長。 建國科大校長江金山，台中二中、逢甲大學機械工程系畢業後，負笈美國取得林登塢德大學碩士、佛羅里達國際大學教育研究所博士學位。

后里區長賴同一有鑑於八、九日兩天的天氣會下降嚴寒之五度，七日會同里長關懷慰問人瑞劉興貴，並為戴上手套保暖，溫馨之舉，獲得地方肯定。 （記者陳榮昌攝） 記者陳榮昌∕后里報導 后里區長賴同一七日上午率領人文課長林麗妮，會同敦南、眉山倆里長里長，關懷慰問一０一歲劉興貴及八十歲陳王昭，致贈保暖用品。賴區長說，近來天氣實在太冷，對長輩有相當的威脅，他關心長輩之行動，期望長輩都能保有健康的身體，是盧市長平時就關心指示之政策。 區長賴同一說，新聞報導八、九日這兩天的氣溫會下降到五度，這種寒冷氣候真的讓人擔憂，尤其對老人家的身體更有相當的威脅，為此當機立斷、要社會課立即準備保暖被子、毛帽、手套、襪子、脖圍等保暖物品及白米後，率人文課長林麗妮與墩南里長陳輝里長到陳王昭家中關懷，先至贈物品後，區長關心周全之度，令里長及家屬們感動。隨後一行再由眉山里長潘錦致陪同關懷人瑞劉興貴，相同至贈保暖物品，即時為他戴上手套保暖，賴區長的關懷之旅，地方很肯定他的機靈及愛心。 在關懷長輩之際，長輩很感動的說，時下的公所對老人家的生活真的很用心，天氣反冷，區長就能主動的注意他們的身體安全，實在足感心。 賴同一表示，市長盧秀燕自上任以來，對長輩生活就特別關心，實施免費繳健保費等等，對各區也特別要求，平時多走動訪問長輩，了解有協助事務，公所是盡守職務，讓市政推行更順、更有功效。 大安區農會總幹事蔡建宗關懷地方長輩，致贈保暖食品，祝身體健康在家享受天倫之樂。 （記者陳榮昌攝） 記者陳榮昌∕大安報導 天氣冷颼颼、氣象局再發布氣候會再下降到五度，大安區農會總幹事蔡建宗緊急展開訪視區內長輩，並送足以驅寒的酸肉白鍋等食品之行動，溫馨之愛舉動，獲得地方肯定。蔡建宗表示，區內長輩大致務農，有功於地方的農友，如今年齡已高，在低寒冷天氣，建議他們穿、蓋厚點保暖，再吃點熱熱的火鍋去寒。 蔡建宗表示，八、九日兩天可能出現五度低溫的天氣，真的怪怕人的，這麼冷的天氣，大家都要多加衣服驅寒。尤其大安區是位於台中市西海岸，靠海一向風速強勁、到了冬天氣候比市區更寒冷多倍，對體弱的長輩有極大威脅。 大安區農會七日緊急展開訪視長輩，總幹事蔡建宗率承辦人員，帶著農會生產的飛天豬品牌酸菜白肉鍋，藥膳排骨湯、肉鬆及蔥仔餅，首拜訪九十二歲高柱及八十八歲太太倆夫妻。倆老一見蔡總幹事到來，因是熟識，話匣一開就講個不停，高老說直到八十八歲那年，因身體不做主才放棄耕作與老伴居住在四合院相互照顧。 蔡建宗說，在寒冷的天氣中，酸菜白肉鍋、藥補排骨湯頭好，吃了可暖身又可補身子，用點肉鬆比較吃得下飯，在泡茶時，吃點蔥仔餅很合口味，希望長輩好好保養身體，吃到老老老。農會很感謝長輩們一生有功於大安農務，如今退休在家享受天倫，我們應多關心他們，也符合大安農會行公益之宗旨。

朝陽科大保金系學生團隊榮獲全國大專院校保險商品創意設計比賽雙料冠軍。 （記者黃俊昇翻攝） 記者黃俊昇∕台中報導 由台灣產業人才培育協會主辦的「全國大專院校保險商品創意設計比賽」，吸引全國大專院校保險金融相關科系學子組隊報名參賽，競爭激烈，最後由朝陽科技大學保險金融管理系學生團隊勝出，囊括「人身保險組─南山創意組獎」和「財產保險組─財產保險創意組獎」雙料冠軍。 朝陽科大保險金融管理系主任陳美夙表示，全國大專院校保險商品創意設計比賽舉辦逾十年，今年朝陽保金系學生團隊表現十分亮眼，包括張郁伶等五人的團隊及蔣怡璇等六人的團隊，針對外送人員與外送平台業者所設計保險創意商品，雙雙奪下人身保險組與財產保險組兩項全國第一之外，保金系其他學生團隊也榮獲南山創意組獎、財產保險創意組獎、新險種創意組獎等四項全國第二及兩項全國第三的佳績，一共八件作品獲獎，實力不凡。 朝陽科大管理學院院長林益倍表示，保金系在課程設計提供專業智能培育外，也重視學生技能養成，學生透過保險實務專題課程訓練，印證學生在學期間所學習之保險原理與運作。

弘光餐旅系副教授黃汶達參加二０二０ＮＩＣＣ荷蘭國際餐飲挑戰賽勇奪二金。 （記者陳金龍攝） 記者陳金龍∕沙鹿報導 弘光科技大學餐旅管理系師生參加國際廚藝線上比賽，必須事先想好流程、烹飪內容，再把過程用影片拍下來，剪輯成五分鐘放在網路上評比。副教授黃汶達在ＮＩＣＣ荷蘭國際餐飲挑戰賽獲得二面金牌，學生劉鎧瑋則利用「清冰箱料理」做出台灣味的乾燒虱目魚捲，在大陸東盟職業院校烹飪技能大賽暨青年廚師大賽奪銅牌。 餐旅系系主任吳胤瑱表示，疫情影響國際賽多數取消，剛好大陸舉辦線上比賽，便鼓勵學生參加，大三學生劉鎧瑋以「創意熱菜」奪大陸東盟職業院校烹飪技能大賽暨青年廚師大賽奪銅牌。 餐旅系副教授黃汶達則參加二０二０ＮＩＣＣ荷蘭國際餐飲挑戰賽，在包餡軟式麵包、精緻甜點奪二面金牌。黃汶達表示，該賽事二年舉辦一次，在疫情還沒爆發前早報名要赴荷蘭參賽，疫情爆發後原本主辦單位要取消賽事，但是顧慮到有荷蘭、土耳其、以色列、韓國、台灣等四十多國家的選手報名，十分期待這場賽事，改為線上比賽，這也是他首次參加線上比賽。 黃汶達說，線上賽沒有同台比賽臨場感，更加困難，因為事先必須要想好流程，掌鏡者要抓好拍攝角度，事後剪輯得很流暢、抓住技法呈現重點，「必須要一次到位」，才能讓作品以完整的表達出來，過程很像對著學生上課，但是要學習像「網紅」一樣習慣面對鏡頭、注意鏡頭角度，這都是很難得的經驗。