宜蘭縣衛生局對食品業者製售食品未依照食品安全衛生管理法相關規定辦理，如未依規定完整標示或標示不實者將會開罰。（衛生局提供） 記者林坤瑋／宜蘭報導 宜蘭縣衛生局接獲民眾陳情，有關市售食品外包裝標示未完整揭露過敏原資訊。衛生局長徐迺維說，食品業者製售食品務必依照食品安全衛生管理法相關規定辦理，如未依規定完整標示或標示不實者，將祭出罰鍰。 衛生局表示，衛生福利部已公告「食品過敏原標示規定」，自去年七月一日起產製之包裝食品，強制標示項目由原先的六項調整為十一項。 徐迺維再次重申，食品業者製售食品務必依照食品安全衛生管理法相關規定辦理，如未依規定完整標示，將處以新臺幣三萬元至三百萬元罰鍰，標示不實者則處以四萬元至四百萬元罰鍰，不符規定產品並將依食品安全衛生管理法規定令業者限期回收改正，改正前不得繼續販賣。 衛生局表示，食品過敏原標示規定須於容器或外包裝上，標示含有致過敏性內容物名稱之顯著醒語資訊，標示方式除原有之「本產品含有○○」或「本產品含有○○，不適合對其過敏體質者食用」，也可以將其所含致過敏性內容物全部載明於「品名」。

「牛牛大觀園」位於熱帶雨林區正對面的草坡處。（台北市立動物園提供） 記者吳靈芬／台北報導 為迎接農曆牛年，台北市立動物園從今（卅）日上午十點卅分起，在兒童動物區（含農田）、教育中心、熱帶雨林區前花坡等地點，推出「牛轉乾坤-牛年生肖特展」，開幕儀式在大門入口廣場舉辦，將有精采好玩的牛年生肖闖關活動，歡迎大家一起到動物園認識牛科動物大家族。 棲息在海拔1000公尺以上高山的台灣野山羊，可以稱之為台灣原生廣義的牛呢。（「長檜」）（台北市立動物園提供） 對現代人來說，「牛」並不是陌生的動物，但對於牠們有深入了解的卻不多。想知道牛的角和四個胃的奧妙之處嗎？卅日上午十點卅分，動物園的牛轉乾坤-牛年生肖特展，邀請大家跟著「超牛戰隊」的三位動物大使：水牛「銀河」、黃牛「小黃」以及乳牛「花花」，一起來探索牛的知識。 人類的生活幾乎處處可以看到牛的各種產製品（黃牛）。（台北市立動物園提供） 動物園表示，牛在分類學上隸屬於偶蹄目 (Artiodactyla)→牛科 (Bovidae)；整個牛科共包含一四三種動物，可以定義為廣義的牛，但牛科動物其實包含了牛與羊；牛科動物最為人津津樂道的，莫過於「反芻」的特殊習性，牠們用舌頭捲握住植物之後，由於沒有上門齒，是使用堅硬角質化的上齒齦和下門齒快速切斷食物，當草料進入第一個胃 (瘤胃)時，食物在這裡經過初步發酵、軟化後，能反嘔至口腔內再度咀嚼，即是「反芻」。 牛在分類學上隸屬於偶蹄目（Artiodactyla）的牛科（Bovidae）（水牛）。（台北市立動物園提供） 自古以來，人類的生活幾乎處處可以看到牛的各種產製品，動物園指出，其實大家常見的水牛、黃牛或乳牛等，是經過馴養、育種之後的物種，並非台灣本土原生的牛種，唯有主要棲息在海拔一千公尺以上高山的台灣野山羊，可以稱之為台灣原生廣義的牛呢！ 這次特展介紹大家不可錯過的「牛」知識，民眾可以在牛轉乾坤-牛年生肖特展，透過犀牛面對面VR親親體驗、角和腳傻傻分不清楚、此胃非彼胃、牛造型筆筒DIY、牛創意春聯DIY、牛年生肖提燈DIY及超牛戰隊紀念章收集等活動，測試看看自己有多了解牛科動物。