台中茂盛醫院與交通大學生醫工程研究所共同研究並測試人工生殖微流體晶片「精液求精」，去年獲得2020國家新創獎肯定。（記者陳金龍攝） 記者陳金龍∕台中報導 台中茂盛醫院與交通大學生醫工程研究所共同進行人工生殖微流體晶片「精液求精」臨床測試，獲得2020國家新創獎肯定，交大目前正向美國FDA及台灣GMP申請運用許可。若獲通過，茂盛醫院院長李茂盛認為將有助於提高生育率；該晶片能將健康精子篩選率由傳統分離法75%大幅提升至90%，篩檢出比較健康的精蟲，可望造福受精率低於50%的不孕夫妻。 李茂盛指出，這項研究案是該院第一次和交通大學共同合作，最終目的是希望透過這項全球開發出的最新技術，篩檢出比較健康的精蟲，以提高人工受孕懷孕率、試管成功率。 李茂盛說，很多夫妻不孕，起因於先生的精蟲不好，連帶地受精率也差，有這方面問題的病人約占不孕族群的10%；未來，受精率低於50%夫妻就非常適合採用本技術，以克服不孕的問題。 這項研究案負責人之一的好孕行生醫執行長鍾成晏說，精液求精生殖晶片除了能將健康精子篩選率由傳統分離法75%大幅提升至90%，並大幅降低DNA損傷至3%。這項技術是從去年7月開始與茂盛醫院進行合作，去年12月獲得2020國家新創獎肯定。雖尚未於臨床應用，但已準備向美國FDA及台灣GMP同步申請許可證，預計明年可順利審核過關。 李茂盛說，屆時，依茂盛醫院累積的數據資料，臨床上運用此技術，可嘉惠約10%的不孕夫妻。 茂盛醫院生殖中心主任黃俊嘉也表示，「精液求精」研究案具有很大的市場性，因全球少子化嚴重，不只台灣，連亞洲的日、韓或歐美的高度工業化國家都很需要高端生殖醫學技術，所以他非常看好這項研究案的發展前景！ 茂盛醫院生殖中心主任黃俊嘉也表示，因全球少子化嚴重，不只台灣，連亞洲的日、韓或歐美的高度工業化國家都很需要高端生殖醫學技術，非常看好這項研究案的發展前景。

地中海式生菜沙拉「巴薩米克油醋佐馬茲瑞拉起司」烹調簡單又方便，是一道富含多種營養的蔬食料裡。（記者徐義雄攝） 記者徐義雄∕台中報導 春節假期多吃、少動，成為大「腹」翁、大「腹」婆了嗎？台中慈濟醫院營養科慶祝22日營養師節，推出地中海式蔬食料理「巴薩米克油醋佐馬茲瑞拉起司」，方便準備又能健康吃，發福的朋友做腸道大掃除，一起享「瘦」健康輕盈新生活。 慈濟醫院營養科營養師陳虹雯引用衛生福利部國民健康署曾做過的調查表示：「近4成1的受訪者覺得『春節期間體重會增加』，而且體重增加幅度平均約為1.7公斤」。營養科團隊趁著營養師節，推出蔬食餐點，講求熱量低、富含膳食纖維、優質蛋白質，最重要是方便準備、健康又營養。 陳虹雯營養師推薦的「巴薩米克油醋佐馬茲瑞拉起司」，屬於蔬食地中海式生菜沙拉，食材有蘿美、紅火焰和紅橡木等生菜，補充維生素C及花青素；搭配根莖類的馬鈴薯及地瓜填補膳食纖維；還有水果類的小番茄和柳丁補充的維生素A與果膠，再加上水煮蛋、馬茲瑞拉起司、橄欖油等優質蛋白質及健康油脂。陳虹雯表示，「膳食纖維可讓人有飽足感，而且低熱量，有助控制進食量，促進腸道蠕動，還可幫助順暢排便，豐富的維生素以及花青素可增加抗氧化能力」。 陳虹雯營養師強調，享受美食不需要昂貴食材，「巴薩米克油醋佐馬茲瑞拉起司」的食材在生鮮超市可以輕鬆購買，不需要太多烹煮技巧，只需要洗乾淨蔬菜，豪邁手撕到適合入口的大小，蒸熟或川燙切塊的地瓜、馬鈴薯，加上一顆水煮雞蛋，柳丁及番茄切片，搭配烤過的馬茲瑞拉起司，最後淋上自製油醋醬，就完成簡單清爽的健康餐。