衛福部國民健康署辦理「一０九年社區營養表揚活動」，花蓮縣衛生局營養師李欣庭(左二)榮獲社區營養師貢獻獎。(記者林有清攝) 記者林有清／花蓮報導 衛福部國民健康署委託中華民國營養師公會全國聯合會辦理「一０九年社區營養表揚活動」，日前舉行成果觀摩會，花蓮縣秀林鄉榕樹文化健康站獲選社區共餐食力獎、花蓮縣衛生局營養師李欣庭則榮獲社區營養師貢獻獎。 花蓮縣衛生局長朱家祥昨日表示，花蓮縣二百八十處長者社區據點，其中不乏有供餐上的困擾，舉凡如何設計出均衡飲食的供餐、站內長輩的營養問題如何改善、廚房的衛生安全如何加強等，該局社區營養推廣中心透過與各長者據點及背後輔導單位的合作，共同討論站上自身面臨的營養問題，提供適地適性的輔導，喚起社區對營養議題的重視。 朱家祥指出，據點的供餐不只是要讓長輩吃得飽吃得營養，更要照顧到長輩整體用餐的幸福感，有時候不過是改變一下用餐的氛圍，就能讓長輩更願意留下來吃飯，有人的陪伴用餐長輩也更加吃得下，讓長輩們不只是吃到一餐的溫飽，更能「好好」的吃一餐。 本次得獎的秀林鄉榕樹文化健康站是唯一獲選的文健站，據點計畫負責人張素美表示，一個據點的供餐需要注意到很多面向，不僅需要重視廚房衛生安全，更要能在站上提供符合在地文化的均衡飲食，這次獲獎也凝聚了站上長輩的心。 李欣庭營養師則表示，在社區做營養服務，有別於以往在醫院的經驗，在醫院有時候只看得到疾病，但在社區更要能看見與「人」的連結，而每次看到長輩那微小的改變，都是支持她繼續在社區營養努力下去的動力。

高雄市社教館親子製作錦繡海鮮煎餅ＤＩＹ，烹出幸福的滋味，現場充滿歡笑聲。　（記者王正平攝） 記者王正平／高雄報導 高雄市立社教館與家庭教育中心共同攜手推動「親子共學巡迴列車」活動，今年首場前往田寮區崇德國小辦理「錦繡海鮮煎餅ＤＩＹ」，吸引百餘名偏鄉親子們一起體驗製作道地的海洋美食，品嘗餡料澎湃又鮮嫩多汁的海鮮煎餅，現場充滿歡笑聲。 「錦繡海鮮煎餅ＤＩＹ」邀請具有精湛手藝及豐富烹飪教學經驗的張瓊尹老師示範教學，指導親子如何做出充滿海鮮風味的料理；她說，海鮮煎餅使用一般在市場可買到的材料，希望透過教學讓參加的親子們學到豐富的海鮮料理方式，還可以現場大塊朵頤。 海鮮煎餅的做法很簡單，首先將肥美的蝦仁和花枝洗淨瀝乾水分，同時把花枝、韭菜、高麗菜和紅蘿蔔切塊或切成條狀，並準備泡菜備用作餡料。接著在鍋子內放入適量的煎餅粉及水，再加入新鮮雞蛋攪拌成麵糊，然後把餡料逐一放入麵糊中拌勻。 接著把煎餅麵糊下至平底鍋，並用開中火讓煎餅收汁，煎好一面後立即翻面，接著轉大火略炸一下讓外皮金黃酥脆即可取出，起鍋後的煎餅放在網子上濾油，這是海鮮煎餅會酥脆的訣竅。 親子體驗親自動手時，海鮮煎餅煎得滋滋作響、海味飄香、香氣四溢，令人垂涎三尺，親子們迫不及待享用親手做的海鮮煎餅，一口咬下卡滋脆響，直呼好吃，還是自己做的美食，新鮮可口、乾淨衛生，更重要的是，能將親子互動的情感變成令人難忘的甜蜜滋味。 社教館沈坤佑館長表示，透過「錦繡海鮮煎餅ＤＩＹ」活動及親職講座，促進親子互動情感與親職效能，讓孩童與家長藉由互助協力的模式，共同完成美味可口的料理，使小朋友體會製作美食的樂趣。

嘉義縣政府行銷嘉義縣鳳梨，二十一日在國道一號湖口服務區暖身起跑，試賣會強強滾。（記者張誼翻攝） 記者張誼∕嘉義縣報導 嘉義縣政府為行銷鮮甜多汁的嘉義縣鳳梨，與南仁湖公司合作，四月二日至八日將在國道湖口等七個服務區設置鳳梨專賣區，縣府農業團隊二十一日在國道一號湖口服務區暖身起跑，試賣會強強滾，縣長翁章梁愈賣愈起勁，新鮮鳳梨買兩顆送一份新鮮鳳梨隨身杯，還以自動削皮機提供現削服務，現場買氣旺到不行，吃過的民眾都豎起大姆指比讚。 中國大陸自三月一日停止進口台灣鳳梨，嘉義縣政府繼前進台北希望廣場展售鳳梨後，翁章梁再度率領嘉義青農帶著新鮮鳳梨上國道銷售，清明連假期間（四月二日至八日）將在國道一號中壢、湖口、西螺、新營及國道三號古坑、東山、關廟七個服務區，推出「嘉義旺來購！GO！GO！國道鳳梨買起來！」熱賣活動，新鮮鳳梨每天產地直送，還有免費專人現切服務。 翁章梁指出，嘉義鳳梨最優最鮮，其中以台農17號金鑽鳳梨為最大宗，其次是台農20號牛奶鳳梨，還有玉蘭花和百香果口味，品種多樣化。嘉義鳳梨鮮甜多汁，四月至八月進入盛產，現在吃鳳梨，「對味又對時」，請大家以實際行動挺鳳梨農。 翁章梁表示，由縣府與嘉義縣農會及產地農會三月上旬建立的嘉義鳳梨預購平台，成立一週就收到超過六千箱的預購訂單，接單量持續增加中，農委會也已接洽十六個國家的外銷訂單，縣府將持續透過網路、電商購物平台、國道服務區和各種行銷管道，將嘉義最優質的農產品推廣至全台。 四月二日至八日除國道七個服務區現場購買外，消費者也能網路預購，訂購網址：https://reurl.cc/jqWmGm，訂購窗口：嘉義縣農會，聯絡電話：05-2360311轉31吳小姐，E-MAIL：carawu1997@gmail.com。

嘉義瑞里紫色山城已施展浪漫紫藤花魔法，優雅的風鈴花串隨風搖曳、美不勝收。（記者張誼翻攝） 記者張誼∕嘉義縣報導 「紫」想浪漫！「二０二一瑞里紫藤花季」即日起至四月十日唯美來襲，嘉義瑞里紫色山城已準備施展浪漫紫藤花魔法，優雅的風鈴花串隨風搖曳、美不勝收，更有「瑞里紫藤」攝影比賽，首獎獎金一萬五千元、總獎金高達六萬元，嘉義縣文化觀光局歡迎各路攝影好手前來共襄盛舉，賞花之餘，別忘了拍下紫藤的絕美身影，以小美好博取大幸福。 嘉義縣文化觀光局表示，邁入第八年的瑞里紫藤花季紫藤花樹在阿里山優良的水土環境中生長越發綻放美麗，今年共網羅二十六個賞花點，只要沿著嘉一六六縣道即可收穫浪漫美景，還可沿途品嘗道地餐食小吃，最貼心的懶人賞花路線就底「嘉」。 今年度規劃「瑞里紫藤花季攝影比賽」力邀各路好手前來分享浪漫，將嘉義瑞里紫藤花及在地人文、風景、特色產業等透過鏡頭記錄下來，就有機會獲得獎勵，總獎金高達六萬元，用攝影留下美好記憶、還可贏得分享的驚喜，快到報名網站（https://reurl.cc/Gd4o6D）線上報名吧，與紫藤花來場最浪漫的旅行。 文觀局長許有仁表示，瑞里紫藤花季經多年推廣，已成為嘉義山區的年度盛事，隨前來探訪的人潮逐年增加，文觀局網羅二十六個特色賞花點讓民眾進行分流，遊客可沿著一六六縣道找尋自己心目中的最「嘉」秘境，欣賞美景之餘更別錯過在地特色料理，山城的梅汁豆腐、咖啡排骨、涼拌野菜等都是必吃美食，還可預約花間茶席或咖啡體驗，邀請民眾前來創造浪漫又暖心的回憶。 如欲了解更多活動資訊，請上嘉義縣文化觀光局（ https://www.tbocc.gov.tw/）及官方臉書粉絲專頁「慢遊嘉義」（https://reurl.cc/nVnyWn）查詢。

高雄市議會副議長陸淑美表示，高雄市府必須多管齊下穩定供應水源，才能提供產業良好的發展環境。﹝記者吳文欽攝﹞ 記者吳文欽∕高雄報導 高雄市議會副議長陸淑美廿一日表示，高雄市府必須積極盤點既有的水資源，強化再生水的循環利用和伏流水的開發，多管齊下穩定供應水源，才能提供產業良好的發展環境。 陸淑美說，水利署組成的旱災中央應變中心宣布，宣布高雄的水情燈號，從二月廿五日起將由綠燈轉為第一階段限水的黃燈，夜間將進行減壓供水，工業用水的節水標準也會提高，這意味著市府應透過基礎建設，積極因應水資源供需失衡的問題，才能確保高雄產業轉型發展的動能。 陸淑美指出，以往高雄的科技園區多集中在路竹的南科高雄園區，以半導體為主的楠梓加工區、光電為主的高雄加工區及高雄軟體園區，目前又增加南科橋頭科學園區、和發產業園區、仁武產業園區，無論是晶圓代工、車用晶片、記憶體、面板等關鍵零組件的生產，都仰賴穩定的供水供電，若限水令一旦實施，將影響整個供應鏈的產出。 陸淑美認為，企業投資最在意的是地、水、電、工及人才的「五缺」問題，近年全球主要國家都致力於發展水資源的基礎建設，包括已開發國家中老舊管線維修更換，新興國家則大規模推動水利基礎建設等，以設法解決水資源供需失衡的問題。 陸淑美強調，高雄地區無大型水庫，每日所需公共用水高達一百五十萬噸，其中約百分之六十來自高屏溪，但氣候變遷造成非汛期嚴重枯水，未來缺水風險勢必大增。因此，過去僅依靠水庫、攔河堰調節豐水期及枯水期降雨水源供應模式已不符需求，市府必須多管齊下穩定供應水源，才能提供產業良好的發展環境。

近年來關山地區陸續發現台灣黑熊接近部落，林管處特別邀請熊仔來站台和宣導。（記者鄭錦晴翻攝） 記者鄭錦晴∕台東報導 近年來關山霧鹿村等地區陸續發現台灣黑熊接近部落，引村民的憂心；台東林管處二十一日在關山小鎮市集贈苗活動中，特別邀請熊仔來站台，宣導大小朋友們發生「人熊遭遇」時，要保持冷靜撤退，避免發生人熊衝突。 寧靜的關山小鎮五十年後又再度有「熊」出沒，半世紀前曾在關山國小校園出現；近年來在山區以外也陸續發現黑熊闖入部落，包括在海端鄉霧鹿村、廣原村、崁頂村、紅石林道等地接近部落都有出現黑熊。 因此台東林管處在關山的贈苗活動，特別邀請熊仔來站並宣導，如果與熊「巧遇」時如何保持「安全社交距離」避免發生衝突；育樂課人員說，發生「人熊遭遇」要記得，黑熊通常不會無緣無故發動攻擊人的行為，因此最好保持冷靜撤退、隨身攜帶哨子或熊鈴和防熊噴劑，同時落實無痕山林，妥善處理垃圾和廚餘，不要讓熊對人產生和食物的連結。 模樣可愛的熊仔，取自布農族語「枇杷」的意思叫做「Litu」，吸引民眾的目光及合照。關山工作站準備桃金孃、七里香、雙花金絲桃、紫薇四種苗木，民眾憑未開獎的發票兌換。

ZEPRO RUN全國半程馬拉松嘉市登場，逾5000名跑者熱血參。 （記者湯朝村攝） 記者湯朝村∕嘉義報導 第五屆ZEPRO RUN全國半程馬拉松二十一日於嘉義市幸福開跑，一早就有逾五千名跑者熱情參與。此次賽事選在嘉義市黃金路線─環潭公路上，行經宜人風光的蘭潭、仁義潭雙潭，跑者得以盡情飽覽嘉義市賽道風光。嘉義市長黃敏惠特地一早到現場與跑友致意，同時鳴槍起跑為賽事揭開序幕。 此次活動分成二十一Ｋ（半馬組）、十Ｋ（路跑組），及六Ｋ（健康組），現場吸引眾多馬拉松愛好者熱血參與，日本知名馬拉松跑者Tomo桑也盛情與會，許多人攜家帶眷，沿路並設有豐富多樣的食品物資補給站，氣氛熱鬧。 全統體育用品余俊芳總經理指出，ZEPRO是嘉義市在地品牌，去年全台票選十大熱門賽事中，ZEPRO品牌就包辦了三場，分別為新北場、台南場及屏東賽事。ZEPRO品牌也是全台最大慢跑的運動品牌，一年影響全台二十六萬人，企業非常感謝跑者的支持及肯定，將把自我的使命及嘉義市的榮耀繼續拚搏下去。 昨天賽事也準備了抽抽樂活動，將抽出五十雙雲豹競速慢跑鞋給中獎的跑者；此外現場也有北回長跑協會的頂尖選手擔任專業有活力的配速員，別著金色氣球方便讓跑者辨識。 此外，此屆賽事也吸引許多頂尖選手和網紅選手參與，在清華大學擔任天文學教授的日本學者Tomo桑、熱衷於馬拉松運動的跑者，也熱情參與。 他表示，他很喜歡ZEPRO辦的賽事，已參加多次，如同參加同學會的感覺。

聖母醫院獲選台東唯一銀髮健身俱樂部試辦計畫，該院特別邀請專業團隊駐點規劃及訓練。 （記者鄭錦晴攝） 記者鄭錦晴∕台東報導 台東聖母醫院快樂運動館獲選衛福部「銀髮健身俱樂部試辦計畫」台東唯一代表的單位。聖母醫院院長陳良娟表示，台東高齡者運動的機會太少，然而錯誤教學反而造成長者運動傷害，因此特別邀請菲特邦專業團隊擔任顧問，協助規劃及駐點訓練。 台灣高齡老化速度為全球第一，老化的速度和慢性病的罹患率，都早已被證實與缺乏運動或活動量不足有直接的關係，透過規律且有效率的運動可降低各種疾病的罹患率及死亡率，因此衛福部特別舉辦此試辦計畫，全國只有十三個縣市單位在評選中脫穎而出，期望作為未來全國推行的參考。 陳良娟說，高齡運動機會太少又因師資嚴重缺乏，第一線照服員常會錯誤教學，反而造成長者的運動傷害。因此特別邀請菲特邦專業團隊擔任顧問，協助規劃及駐點訓練，結合由體適能專家、環境規劃建築設計，醫療護理、復健、營養與等專業人才，設置專屬熟齡朋友的快樂運動館。 快樂運動館開辦各類課程，包括使用高科技ＡＩ智慧復能機的樂智能課程、拉筋活化肌群訓練的樂肌能課程，還有培養高齡團體運動師資的培訓研習課程等，以達到強化肌力、肌耐力、心肺功能及平衡訓練的運動效果，及生活復能及增肌減脂的目的。

國民黨前鎮小港區黨部第一季慶生會活動，市議員蔡武宏和黨部副主委曹桓榮專程出席，向壽星祝賀生日快樂。﹝記者吳文欽攝﹞ 記者吳文欽／高雄報導 國民黨前鎮小港區區黨部第一季慶生會廿一日上午在前鎮區班超路廚師工會六樓禮堂辦理，市議員蔡武宏專程出席，向壽星祝賀生日快樂。 前鎮小港區黨部第一季一至三月慶生會，由區黨部主任周方清主持，共有近百壽星參加，除蔡武宏出席，國民黨高雄市黨部副主委曹桓榮也到場祝福壽星生日快樂。 曹桓榮表示，自李哲華主委上任以來，希望加強黨員同志與黨部交流聯繫的互動，所以在資源有限下，希望各區黨部舉辦更多活動，讓黨員同志可以瞭解黨的心意及方向。 曹桓榮說，更歡迎大家給予市黨部更多的建議與鼓勵，不管是慶生會、客廳會及各項活動，期待各位同志踴躍參加，一起攜手同心、贏回市民信任！

花蓮縣文化局今年將啟動閱讀引擎，讓「行動書車」下鄉走入偏遠社區、部落、學校，展現多元和有趣的圖書館樣貌。　　（記者林有清攝） 記者林有清∕花蓮報導 教育部日前公布「二０二０台灣閱讀風貌及全民閱讀力年度報告」，花蓮縣獲得整體閱讀力躍升城市縣市人口五十萬以下組第二名。縣長徐榛蔚表示，花蓮縣文化局致力改善圖書館軟硬體建設，推動全民閱讀成效備受肯定，未來將持續培養民眾深厚之閱讀素養，提升國家整體幸福力及競爭力。 花蓮縣不只獲得整體閱讀力躍升城市第二名，在民眾每人擁書冊數縣市組獲得第四名，在去年數據統計上，文化局圖書館每人每月到館平均次數一點九四次、人均借閱冊數二點零二本、人均擁書冊數三點二四本、民眾持證率四成八，閱讀成長指數百分之五十五點五二。 另花蓮市公所也榮獲整體閱讀力躍升城市，瑞穗鄉公所獲得民眾每人擁書冊數表現績優城市，豐濱鄉公所也獲得整體閱讀力躍升城市。 縣府文化局表示，去年底獲宏致電子股份有限公司捐贈一輛行動書車，今年將啟動閱讀引擎開往偏遠鄉鎮，讓「行動書車」下鄉走入社區、部落、學校、教會及社福據點等，打破「場域」的限制，展現多元和有趣的圖書館樣貌。另在圖書館ｅ化設備有「手機ＡＰＰ 借閱及預約服務」、「自助式借書機、二十四小時還書機」等，便利民眾使用。 國家圖書館發布的去年全民閱讀力年度報告，受到疫情影響，圖書館進館人次較去年大減三成，但電子書借閱總數成長四成。今年花蓮縣亦會推動電子書上線，讓藏書增加，閱讀管道更多元，未來會持續攜手鄉鎮市圖書館共同提升花蓮閱讀風氣。