秋葵有綠色小精靈之稱譽 傳有顧脾強胃整腸功能

有著綠色小精靈之稱譽,傳說有顧脾強胃整腸功能的「秋葵」,在日式餐廳裡是一道讓人喜歡的佳餚。    (記者陳榮昌攝) 記者陳榮昌/大甲報導 農作物傳說有顧脾強胃整腸功能的「秋葵」,目前正值採收期,由於種植分散,零散的作物一般農友都採自用或是饋贈親友,但在日本餐館,秋葵的身價不錯,有著綠色小精靈之稱譽。 秋葵因吃起來黏稠呈絲狀,所以傳說它可增強精力,有的說有「豐胸」之效,還有都市農民說它是慢性綠色小精靈,比美藍色小精靈─威而鋼,但可確定的是它含有豐富蛋白質及維他命A、B群與磷、鐵等養分,整腸健胃很有益,不少養生人士,將它燙過做沙拉或冷盤吃,味道不錯。 農會人員介紹,秋葵長得像特粗的鉛筆,有稜有角,是錦葵科植物,一端是蒂頭,尾端尖而縮小,裡頭有膜壁,分成十二個果室,種子呈細嫩白色時是嫩果,適合食用,但種子變褐色時,果體變硬,表示已成熟,不能吃,只能當花果種,有不少初種者,不懂得適時採收,等它長得更大,皮粗糙,這時採下都不能吃了。 秋葵(又稱角豆或爛豆)一般長約八公分,只要色澤翠綠,沒有擦傷或潰爛等,表面看得到漂亮絨毛,都是品質較佳的秋葵。目前正是秋葵採收期,採收後以滾水汆燙四十秒,淋上涼拌醬油或沙拉漿,就是一道配酒絕佳冷盆,也可橫切為薄片,快炒蔬菜或做醃菜,整枝入菜與砂鍋魚頭燴煮,飽吸湯汁再入口,更顯濃郁,在日式餐廳裡主要一道佳餚,特別風行。  

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花縣府社會處加強老人、幼兒、街友、經濟弱勢等族群防疫措施

花蓮縣政府社會處長陳加富前往門諾基金會等社福機構關心防疫作為。    (記者林有清攝) 記者林有清/花蓮報導 為配合中央疫情流行指揮中心防疫措施,花蓮縣政府社會處長陳加富昨日偕同各科科長召開記者會,說明社會處加強老人、幼兒、街友、經濟弱勢等四大防疫核心作為,期能提升縣民防疫意識。 一、街友共防疫:列冊遊民訪視宣導合併近期高溫關懷、物資發放及防疫措施宣導;向縣內兩大提供弱勢民眾用餐安置單位人安基金會花蓮站及正德佛堂花蓮愛心廚房,說明宣導花蓮縣防疫措施及作為,並提供口罩供其發放予弱勢民眾。另由人安基金會提供沐浴場所,同時停辦端午節街友大型活動 二、經濟弱勢鄉親防疫支出政府相挺:低收入戶及中低收入戶及社福邊緣戶防疫所衍生必要費用支出部分(如防疫旅館、防疫救護車、計程車等費用),予以專案補助。 三、老人部分關懷據點停站服務不打烊:據點志工電話問安服務不間斷,加強提醒外出佩戴口罩、勤洗手及提醒家中環境清潔。共餐全面停止,如有特殊需求,由志工協助送餐。 四、住宿型機構禁探訪禁外出,另幼兒托育部分,花蓮縣托嬰中心、公托家園、居家托育服務暫停收托,倘家長自行照顧困難可洽原托嬰中心及居托人員協助托育。 五、社會處所屬社會福利館、花蓮縣老人館、慶豐老人館親子館、青少年服務中心、少年據點、婦女中心花好學苑、新住民據點及新住民學苑均暫停開放,所有館舍活動、外借、親子活動、社區外展、親職講座暫停辦理。各區社會福利中心及新住民中心仍持續提供服務。

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線上教學首日 竹市教學平台自由選擇體育課也可上

竹市府十九日表示,竹市線上教學採多元彈性方式,依師生需求自由選擇平台與教材。    (記者曾芳蘭攝) 記者曾芳蘭/竹市報導 因應疫情,教育部十八日宣布,全台各級學校及公私立幼兒園,包含兒童課後照顧服務中心、補習班等各類教育機構,十九日起停課至五月二十八日,採遠距線上教學。 新竹市政府十九日表示,竹市線上教學採多元彈性方式,依師生需求自由選擇平台與教材,家長若有問題除可聯繫校方,也可撥打市府洽詢;市府強調,若有安親班、補習班未依規定停課,最高可處一百萬元罰鍰,請業者務必配合。 新竹市政府教育處表示,線上教學視為正式課程,依教育部指示,因疫情未定,線上課程的教學內容、評量方式與進度,都以彈性多元方式規劃,並會從寬認定,由各教師依課程目標及課程進度,選擇採取同步、非同步或混成教學,讓學生學習權益不因停課受影響。 教育處表示,教材由各校依原期程的課程內容擬定線上教學計畫,從正式課程教材延伸出線上教學資源,可由各校教師自編,或可取自因材網、學習拍、均一等線上教學平台。 教育處也強調,停課前,竹市各級學校已為每位學生建置專屬帳號,若教師採用線上教學課程,當派發作業後,老師可從後台逐一了解每位學生的學習狀態,了解學習進度及是否有學習上的困難。 教育處表示,竹市各級學校依照校方及老師需求選擇,可以使用包含均一、因材網、因材網Youtube、PaGamO、學習拍、酷課雲、教育雲線上教學便利包、PaGamO、LIS情境科學教材、學習吧等平台。竹市也建置線上教學索引頁面https://reurl.cc/ZQYarQ 提供各校師長利用,直播介面則多運用Google Meet、Google Classroom等資源,像是建功高中、培英國中、青草湖國小都有使用。 教育處指出,雖然全台停課,有些學生因在家無人照顧、家中線上學習有困難、弱勢學生等仍需到校上課,竹市十九日各級學校到校學生數共二五五名,到校率零點四八。  

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竹縣防疫聯合稽查 警方發現業者違反防疫函送裁罰

竹縣防疫聯合稽查,警方發現業者違反防疫,函送裁罰。(竹縣警方提供) 記者彭新茹/新竹報導 竹縣竹北警分局與縣府民政處、產發處、衛生局及消防局等機關,組成聯合稽查小組,十八日晚上對轄內選物販賣機、休閒活動場館如桌遊店、橋牌社加強實施臨檢,稽查是否依規停業,以確保縣民之安全。 竹北警分局表示,經稽查發現,有選物販賣機店配合縣政府主動張貼公告並拉起警戒繩關門歇業,但仍有娃娃機店未停業,惟店內無客人,另一間小吃店附設KTV包廂仍未停業,包廂內有客人不顧禁令在場消費,且業者未採實聯制登記、未戴口罩,警方依規函報縣府及衛生單位裁罰。 新湖警分局則係於十七日晚間組成聯合稽查小組,持續對轄內政府所公告之禁止營業場所進行稽查,並針對轄內工業區外籍移工平常經常出入的娛樂場所,進行重點稽查。 新湖警分局表示,部分小吃店附設卡拉OK設備,疑有經營視聽歌唱業之嫌,經警方現場勸導,並由主管機關開立勸導單,如果再有違反防疫管制規定的情形,將予以重罰,以遏止業者觀望的態度,落實防疫管制規定。

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竹北市民代表主席林啟賢 提醒民眾倒垃圾也要記得戴口罩

竹北市民代表主席林啟賢,提醒民眾倒垃圾也要記得戴口罩。(記者彭新茹資料照) 記者彭新茹/新竹報導 竹縣竹北市民代表會主席林啟賢接獲民眾反映,指出部分民眾反映,經常可以看見沒戴口罩的人聚在路邊等垃圾車,擔心會成為防疫破口。林啟賢說「魔鬼就在細節裡,就算是倒垃圾,也要記得戴口罩。」 林啟賢表示,目前正值竹北市市政總質詢期間,市民都對疫情感到戒慎恐懼,市民代表如實反映鄉親們的心聲與憂慮。他親身觀察後發現,部分民眾在等垃圾車的時刻,可能覺得只是出門幾分鐘,而忘了戴上口罩;有些民眾因為要追趕垃圾車,從家門衝出追垃圾車而忘記戴上口罩。但防疫工作不可放鬆,就算是倒垃圾,口罩也要戴好戴滿。 近日社會顯得頗不平靜,林啟賢指出,「缺水、停電、疫苗不足,這一切都考驗政府的應變能力,也期盼我們的社會莫失德、失智慧。」強調在此關鍵時刻,希望大家不要譏諷嘲笑,不要惡言謾罵,唯有上下一心攜手抗疫,才能夠共度難關。 目前竹北市公所著手進行全市大消毒,並特別加強人來人往的市場防疫工作,避免病毒擴散蔓延,確保民眾的安全防護網。

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掃QR CODE登記 高雄市建置乘車實聯制

高雄市交通局要求公車、捷運完成實聯制建置,方便乘客掃QR CODE登記。(記者陳雯萍攝) 記者陳雯萍/高雄報導 因應疫情進入三級警戒,高雄市交通局要求捷運、公車及渡輪等公共運輸業者開始張貼QR CODE乘車實聯制登記,今後民眾搭乘,可直接掃瞄及簡訊實聯制上線QR CODE即可。交通局長張淑娟今天特別前往信義國小站的黃1路線公車,進行實地的操作檢視,她說,只要依步驟說明進行,就能輕鬆完成。 張淑娟也呼籲全體民眾疫情期間能共體時艱,配合上車時利用手機掃瞄QR CODE進行實聯制登記,交通局也要求公共運輸系統業者,加強清潔消毒,全民齊心抗疫。 國內疫情三級警戒,行政院19日啟用全國版QR CODE系統,高雄市七家公車業者已完成申請、並陸續張貼於各場站及公車車廂明顯處,供民眾手機掃瞄QR CODE,按下連結,放送簡訊即可輕鬆完成實聯制。 交通局表示,高雄市捷運已全部佈建完成簡訊實聯制,公車及渡輪等公共運輸也陸續配合全國版QR CODE系統建置,以便民眾搭乘時可輕鬆完成實聯制登錄。 此外,交通局也要求公共運輸業者加強車內民眾較常碰觸設備,包含驗票機、票箱、扶手、拉桿、座椅等清消作業,並要求乘客防疫期間口罩戴好戴滿,若有違規未戴口罩將直接開單取締。

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屏縣府公佈兩確診者到過福安宮、華僑市場匡列二十人居家隔離

記者毛莉/屏東報導 屏東縣府十九日再公佈兩例確診者在縣境足跡,共匡列二十人居家隔離,並對車城福安宮、車城海忠天餐廳、東港華僑市場等軌跡區域進行防疫消毒;目前屏東縣計留有五名確診者足跡史,總計匡列三十九人居家隔離。 屏東縣衛生局指出,案號「2251」的六十七歲婦人,於五月十日搭遊覽車南下進香,一團約三十人,下午四時二十五分許先至枋寮龍安寺參拜,再到車城海忠天餐廳晚餐,晚間六時四十分許抵車城福安宮大殿參拜,當晚入住福安宮香客大樓;隔日上午在海忠天餐廳早餐、枋寮鄉南興休息站停留上廁所後,隨車北返。 縣衛生局十八日接獲通報立即展開疫調,該案匡列十一人居家隔離,福安宮因規定已不得入內參拜,香客大樓暫停營業一天;海忠天及南興休息站因疫情自即日起暫停營業,其工作人員皆有適當防護,列自我健康監測。 另外,案號「2182」的五十八歲男子,五月十二日凌晨自行駕車與妻子、友人三人至屏東,先將友人載到九如鄉7-11東寧門市,與妻拜訪九如鄉親友,之後三人再於中午十一時三十五分許前往東港華僑市場用餐;返程途中至里港鄉台灣中油日日春站自助加油,妻與友人至加油站上廁所後,返回臺北市。 該案匡列九人居家隔離,超商及加油站因確診者皆未下車,員工列自主健康監測;華僑市場完成內部清消後自主休市一天,加油站女廁清消後關閉一天。

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東石漁人碼頭暫停對外開放

記者張誼/嘉義縣報導 因應新冠肺炎疫情,嘉義縣文化觀光局宣布自五月十九日至六月八日止,東石漁人碼頭暫停對外開放,常鱻廊道及蚵殼屋商店街共十三家業者暫停營業,落實防疫作為。 文觀局表示,東石漁人碼頭面積雖相對空曠,且疫情期間已落實各項防疫措施,包括出入口設置防疫宣導告示、提供酒精供消毒及加強公共區域環境消毒。常?廊道用餐區採實聯制、梅花座及以酒精消毒桌面等防疫措施。惟目前防疫優先,配合政府防疫政策,民眾應減少不必要外出,為避免遊客出入增加感染風險,保障進駐業者、遊客及民眾安全,自五月十九日至六月八日暫停對外開放。 東石漁人碼頭常鱻廊道販售蚵仔煎、海鮮熱炒、冰品等地方特色小吃業者,及蚵殼屋商店街業者配合政府防疫政策,暫停營業,共體時艱。 文觀局長許有仁表示,為改善園區遊憩設施與品質,辦理「東石漁人碼頭設施應急修繕工程」,已於四月二十一日開工,目前工程持續趕工中,針對鱗光大道、木棧道、觀景平台與護欄等設施修善、水舞區改善及鯨魚池填沙,完工後將提供遊客安全與完善的旅遊環境。 暫停對外開放期間禁止遊客進入,漁民、海巡單位或其他因公務等相關需要者不在此限,園區主要出入口將設置管制設施,請遊客暫時不要前往,俟疫情趨緩再重新對外開放。

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高市議會國民黨團要求保護市民健康

記者吳文欽/高雄報導 高雄市議會國民黨團十九日表示,現今同樣在能源轉型的高雄,國民黨團要求陳其邁市長,務必以高雄市民的福祉為首要,不能犧牲高雄市民的健康來換取能源。 國民黨團指出,今年在議會承諾的興達電廠二○二五年除役,還有南電南用的立場,全民都在看,黨團也會監督市府是不是能夠堅守立場,不要像蔡英文總統不斷變換立場、一次一次的用口號發電,反讓讓人民陷入水深火熱之中。 國民黨團說,五月十三日及十七日發生的全台大停電,台灣讓世界看好了,而且看透了!在疫情升溫的時候雪上加霜的大停電,更令人擔心的是會不會不只這一次? 黨團提到,五月十三日興達電廠停電故障事件,導致全台分區停電超過三小時,影響戶數多達八百四十六萬戶,當時部長僅說是台電員工按錯鍵釀機組故障,把停電推給人為因素,拒絕承認缺電。直到十七日又再度停電,光高雄就又有八萬多戶受到影響,直接戳破了經濟部的謊言! 黨團認為,短時間的連續停電,更是直接戳破了過往蔡總統說的台灣不缺電的承諾。十三日跳電前,台電官網還顯示台灣備轉容量還有百分之十以上,供電無虞,而在跳電之後,台電官網直接故障維修,任何停電資訊、電力供需等等全部都看不到,十八日到下午一時用電量三千五百六十九點四萬瓩,使用率已經高達百分之八十八,若天氣持續悶熱依然有停電的風險。 黨團指出,台電表示十七日當日用電量三千七百四十四萬瓩已達到歷史第六名,才五月就創下過往六、七月的新高,令人更擔心氣溫繼續炎熱,能源策略繼續失當,在現在疫情要求大家居家防疫的時期,難道要把人關在家卻不給他們電嗎?這難道就是政府用愛發電的政策嗎? 國民黨團表示,十七日停電後引爆民怨,竟然還有民進黨側翼、綠營人士發表言論,因為盧秀燕市長保障台中人的健康關閉中火,所以把缺電矛頭全部指向她,發表停電停台中就好、投盧秀燕的不准開冷氣等偏激言論。又是把過錯推給他人的一貫伎倆,也不願承認執政黨的失責!

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南投停課不停學 創新線上學習公播版

記者劉晴文/南投報導 新冠肺炎疫情警戒升級,教育部宣布全國停課,為了讓學生的學習不中斷,南投縣政府教育處創全國之先開發線上直播教學公播版在Youtube及FB的常用平台上播放,讓不諳操作電腦的師生也都能順利上線學習,不但可減少老師備課時間,節省網路頻寬,也方便孩子及家長觀看,讓學習多一種管道。 縣府教育處長陸正威表示,雖然各級學校於十九日起停課,但是教育工作不能停,為了讓孩子停課不停學,除了在教育處網站設置數位學習平台專區,將國內所有自主學習平台整合在一起,方便老師及學生選擇使用,更委由九個學校製播公播版,就是希望能提供學生在家學習的有效工具,讓防疫期間的學習不停止。 陸正威也指出,若孩子家中無相關設備,可向學校借用,或者也可直接到學校上課,學校一定都會提供線上學習工具及用餐等。 因應此次停課,教育處針對遠距教學已有充分規劃和籌備,日前並緊急邀集學校及教師進行線上直播教學演練,創全國之先,製作公播版,指定由六所國小及三所國中各負責一個年段的線上直播教學,並排定課程表,從一年級至九年級可分別至埔里、南光、草屯、炎峰、南投、漳興國小及南崗、延和和埔里國中等九所學校學校網頁觀看同步課程。即日起各校各年級學生只需到這九所負責直播課程的學校網站點選課程,即可進行線上學習,利用手邊的手機或電腦、平板等,就可以連上Youtube觀看老師上課情形,這樣可減輕學校教師需上線錄製課程或直播線上教學的負擔,也能節省網路頻寬使用量。

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