記者彭新茹∕新竹報導 新冠疫情這波疫情確診者以中高齡族群占比高，且幾乎都有慢性潛伏疾病，長者除了減少外出、戴口罩及勤洗手，更要提升內在防護。國泰健康管理營養師林怡妏表示，吃進去的營養素絕對是關鍵，提供抗疫三寶「CDP」，有助於提升自生抵抗力，避免受到病毒侵襲，「C」是維生素C，「D」是指維生素D，而「P」則是植化素，三種營養素都可從食物中或營養品取得免疫力。 林怡妏表示，維生素C對組織修復與免疫系統的運作扮演重要角色，主要對抗自由基、加強抗氧化能力，幫助合成重要的神經傳導物質，調節體內壓力賀爾蒙。維他命C容易從蔬果中獲得，食物中的維生素C在烹調過程中遇到高溫會大量流失，特別是油炸、熱炒，建議可選擇無須加熱的沙拉或水果，保留較多的維生素C。 高C水果排行榜包含有紅心芭樂、白肉芭樂、釋迦、龍眼、金黃奇異果、香吉士及奇異果，如果很少吃水果，加上三餐大多是外食族群，蔬果攝取量不足，營養師林怡妏建議，必須從飲食內容中檢視維生素C是否不足，可詢問專業人士是否需額外補充營養品。 其次，調節免疫系統、降低發炎反應就要靠維生素D。一般而言，維生素D主要功用是幫助鈣質吸收，強化骨骼；但其營養素還有抵抗感染，強化抗菌及自體吞噬的作用，保護呼吸系統增加免疫防禦的作用。 攝取維生素D的方式為日曬、飲食，林怡妏說，理想照射時間為時間為上午10到下午3點之間，將臉部、手臂及手掌曝曬，每次日曬10至15分鐘。不過，因疫情期間戶外活動減少，但從飲食中亦能補充維生素D，植物來源（維生素D2）像是乾香菇、黑木耳及洋菇，而動物來源（維生素D3）包括鮭魚、扁鱈、鯖魚、牡蠣以及蛋黃等；而維生素D3在人體的轉換使用效率比維生素D2好，提醒純素食者，需特別注意維生素D是否足夠。 而蔬果中色彩與香氣，含有數千種不同天然化合物，亦就是植化素，給人體發揮抑制細菌、抗發炎及過敏，另外也能降低病毒感染，各種不同的植化素對人體有不同的功能。「在家自煮防疫」興起，林怡妏建議大家不妨準備多樣化食材，搭配營養均衡的餐點，可增加體內防護力；若外食族食材取得不易的民眾，補充營養保健食品也是方式之一。

中央社∕新北22日電 新北市新店耕莘醫院有病人在住院期間被通知要居家隔離，家屬卻遲了2天才告知醫院。院方緊急將病人轉至負壓隔離病房，經匡列採檢後，目前已有病人、看護及家屬共10人確診。 院方稍早表示，8日收治由119轉送的一名跌倒病人，住院前PCR核酸檢測為陰性，直到15日家屬突然拿病人的居家隔離單，告知病人接獲新北市政府衛生局通知，6月13日至19日期間需居家隔離，立即依規定將病人轉至負壓隔離病房。 院方說，當天下午對同病房病人、看護篩檢後，除跌倒病人及看護確診新冠肺炎，另傳染給同病房的1名病患、1名看護，以及6名家屬，目前共10人確診。 新北市衛生局表示，這起院內感染事件，相關處置過程醫院均與新北市衛生局及疾管署防疫醫師討論，隨時掌握狀況。