台南晶英酒店ROBIN’S牛排館鐵板燒推出的秘製香料羊肉口袋堡。（記者羅玉如攝） 記者羅玉如∕台南報導 台南晶英酒店暑假年度盛事府城漢堡節，受疫情影響無法以大型嘉年華方式舉辦，改推漢堡大富翁遊戲與粉絲同樂。十三職人漢堡店家與晶英攜手策畫尋「堡」地圖，要讓堡粉按圖索驥，走進餐廳內用，大口品嘗招牌美味漢堡包。 台南晶英酒店指出，漢堡大富翁遊戲將於十四日至二十九日舉行。饕客前往合作店家購買指定款漢堡，即可獲得認證貼紙。集滿五點以上可享店家回購優惠禮，九點以上可參加直播抽獎，獎品包括免費漢堡或現金折價券。十三店家全制霸者，更有機會獲贈霸王漢堡免費吃一輪、台南晶英酒店與捷絲旅台南十鼓館住宿招待券等大禮。 遊戲規則安排每位堡粉從台南晶英酒店出發，購買指定款漢堡就能取得集點卡，開始漢堡巡迴挑戰。參與店家除了豐藏鰻魚料理、之堡、Serious Cafe 西瑞司、Mmm Brunch、朱熹漢堡、Factory共嚐美式料理坊等活動老班底，今年新增人氣名店趣肯MaMa、Easy Yum、AngryBurger美式餐廳、亞芙英式餐廳、知名酒吧BarHome x啢啢餐桌、捷絲旅台南十鼓館。 其中台南晶英ROBIN’S牛排館鐵板燒重本推出晶派鴨肝松露牛肉堡，以英國名菜威靈頓牛排為發想，在派皮中包入香料牛絞肉、法國松露醬與肥潤鮮美的鴨肝，再以兩百一十度高溫烘烤四十分鐘，金黃酥皮鎖住豐滿多汁的內餡，口感豐富極致奢華。 秘製香料羊肉口袋堡選用軟嫩無筋的羊里肌部位，香料醃漬後直接上炭火慢烤，再與新鮮生菜、希臘黃瓜薄荷優格醬一同放入鬆軟帶嚼勁的口袋餅中。佐餐提供墨西哥辣椒起士醬沾原味玉米餅。 中餐廳晶英軒港籍主廚將經典電影「食神」黯然消魂飯濃縮成米漢堡，推出黑晶黯然銷魂堡。選用油花分布均勻的上等豬五花製成蜜汁叉燒，肉汁與米飯完美融合。以上三款漢堡皆可選擇搭配正宗港式凍檸茶或經典絲滑鴛鴦奶茶，套餐份量十足。