台中市梧棲青農蔡宗諺、蔡孟穎兄妹己連續十二年奪得全國龍眼蜂蜜評鑑比賽頭等獎和第一屆全國荔枝蜂蜜評鑑比賽頭等獎。(記者陳金龍攝)
記者陳金龍∕台中報導
台中市梧棲青農蔡宗諺、蔡孟穎兄妹是第三代養蜂人,長年過逐花的遊牧生活,每年帶著百萬隻蜂兵,遠赴南部擺設蜂箱,搭帳野炊、逐花採蜜,榮獲二0二一全國蜂蜜評鑑「雙冠王」,己連續十二年奪得全國龍眼蜂蜜評鑑比賽「頭等獎」和第一屆全國荔枝蜂蜜評鑑比賽「頭等獎」。
梧棲區農會總幹事王秝毅表示,蔡宗諺和蔡孟穎兩兄妹是第三代養蜂人,繼承父親蔡德豐和母親李春香養蜂家業,每年四月起帶著兩百多個蜂箱,一個蜂箱約有十萬隻蜜蜂,逐花到屏東,高雄、台南山區採蜜,但只要花源耗盡,就要趕快易地而居,曾在一年轉換十多處地點尋找蜜源,往往每次出門都一個多月才返家,有如另類遊牧民族。
蔡宗諺、蔡孟穎兄妹為追求頂級蜂蜜不辭辛苦,每年帶百萬蜂兵南北奔走,過逐花的遊牧生活。(記者陳金龍攝)
二十八歲的蔡宗諺和二十七歲的蔡孟穎接手祖父傳承下來的養蜂事業。蔡宗諺表示,家族三代都是經營養蜂事業,扎根梧棲已超過六十年,剛開始接手養蜂並不容易,因為蜂箱遍布各地,兄妹也必須隨著花期變化採收蜂蜜,今年再次獲得評審肯定。
梧棲區農會總幹事王秝毅與推廣部主任黃璟峰昨日祝賀說,梧棲青農蔡宗諺、蔡孟穎兄妹是梧棲極少數的蜂農,也算是養蜂世家了,為追求頂級蜂蜜不辭辛苦,屢獲大獎很不簡單。