南台樂齡大歡慶一一０學年度第一學期結業，正逢學員種植的元氣心田農場收成，邀請校長盧燈茂（左五）共享豐收及相互分享種植經驗。（記者汪惠松攝） 記者汪惠松∕永康報導 南台科大樂齡大學學員與老師們齊聚一堂歡慶一一０學年度第一學期結業，正逢學校提供學員種植的「元氣心田」農場收成，亦邀請校長盧燈茂共享豐收及互相分享種植經驗。同時成立「南台呷佰二樂活學會」，促進新舊學員學習共勉與合作互助。 南台科大承辦教育部樂齡大學計畫至今已進入第十二年，本學年度第一學期開設課程多元，除健康有氧、肌力體適能與舒活瑜珈等運動課程外，更有法律新知、醫學養生、外國語言和各國風俗民情等切合學員需要的課程。 另學員們於學期中也參加南台高齡福祉服務系同學規劃辦理的各項活動，例如高齡新飲食體驗、高齡輕旅行、記錄片拍攝等，學員反應熱烈，希望未來能參與更多的青銀互動。 樂大學員努力學習完成課程與老師們齊聚一堂歡慶結業，除學員種植的「元氣心田」農場收成，邀請校長盧燈茂共享豐收及分享種植經驗，學員們歷經一學期的相處，從陌生到熟悉，相互分享人生，並肯定活到老學到老的精神。 另舊生所成立的自立學習團體，也在南台的大力支持與豐富資源的提供下，正式成立南台台呷佰二樂活學會，以促進新舊學員學習共勉與合作互助，啟發高齡者潛能貢獻社會為宗旨，相當受學員歡迎。 南台持續辦理樂大服務社區鄰里，也積極培育青年學子投入服務長者行列，開拓銀髮事業領域，大學部及進修部皆有專業課程提供選擇，歡迎有興趣同學就讀南台高齡福祉服務系。

南市養蚵漁民在安平漁港拉白布條，呼籲政府重視本土蚵農。（記者羅玉如攝） 記者羅玉如∕台南報導 南市淺海放養中蚵正值盛產期，但因越南生鮮冷藏牡蠣大量進口，盤商不收台南蚵，陷入滯銷窘境。四日上午，養蚵漁民在安平漁港拉白布條、鳴笛抗議，呼籲政府重視本土蚵農、加強邊境藥檢、明確標示產地，以免進口牡蠣混充國產蚵，造成食安疑慮。農業局表示，將輔導蚵農申請生產溯源標示、建立台南蚵品牌，提升產業競爭力。 南市外海浮棚式牡蠣養殖數量，每年都有九千多棚，年產量約四千五百公噸。其中十月開始放養購自嘉義的中蚵，十二月至二月間收成，產量約兩千公噸。其中九成銷往嘉義東石、布袋剝殼取肉，以因應農曆春節需求。 目前台南蚵帶殼每簍收購價約兩千五百元，去殼蚵肉一斤在一百六十至一百九十元之間。與一斤約一百二十元的越南蚵，至少存在四十元價差，因此盤商收購量不及往年的一成，外海尚有多數成蚵等待採收。越南低價牡蠣大量進口，則有高達九成市占率。去年一至十一月就進口一千三百三十一公噸。 因台南蚵、越南蚵外觀不易分辨，低價進口蚵混充台灣蚵賣，利潤更高，盤商抽手不收盛產的台南蚵，養蚵漁民急得直跳腳。去年十二月三十日由南市區漁會陪同，向市府農業局陳情。農業局三日將漁民落實牡蠣進口管制訴求行文漁業署。 南市牡蠣產業發展協會理事長陳俊安說，台南蚵在外海放養鮮度佳、肉質較Ｑ彈，進口蚵經冷藏多日，口感較軟爛。但從外觀不易分辨，基因序也與本土蚵差不多。自由貿易市場，無法阻止進口，但希望政府考量本土產業長遠發展，比照多數國家，針對超過基本進口量部分提升關稅。 日前衛福部食品藥物管理署公布邊境抽檢不合格品項，就有越南鮮蚵肉，被驗出諾羅病毒。農業局副局長陳仲杰強調，市府已轉請中央主管機關，針對進口牡蠣逐批查驗，要用最嚴謹的標準為食安把關。同時將輔導本地養蚵漁民申請生產溯源標示，搭配推廣活動提升台南蚵知名度，拓展行銷通路。現階段已有三十養殖戶向南市區漁會登記生產溯源標示申請意願。長期將輔導漁會建立台南蚵品牌，讓牡蠣養殖產業永續發展。

周基山八十書藝大展開展，周基山（左二）當場揮毫寫春聯，市議員蔡育輝（右二）和沈家鳳（右一）都喜歡周基山書寫的春聯。（記者陳佳伶攝） 記者陳佳伶∕新營報導 書法名家前新東國中校長周基山，四日起至廿八日受邀在民治市政中心一樓大廳推出周基山八十書藝大展，「翰墨人生路‧一筆終身情」書法個展，展出四十六件作品，卸展後作品將捐給北家扶義賣做公益。 周基山書法個展開展，帶著學生在現場揮毫贈春聯，吸引不少民眾前往參觀索取春聯，洋溢年節氣氛。 市議員蔡育輝、趙昆原、沈家鳳等人肯定周基山對書藝堅持，數十年如一日，蔡育輝並當場訂下百福圖等三幅作品，既能珍藏周基山墨寶，又能助家扶；北家扶主任莊淑惠對於周基山將所有參展作品捐出義賣做公益，代表家扶再三致謝，也感謝所有默默幫助家扶的社會大眾。   周基山八十書藝大展，「翰墨人生路‧一筆終身情」書法個展，周基山分享人生經歷。（記者陳佳伶攝） 周基山說，自幼體弱，剛上小學時成績不理想，在兄姐的鼓勵下苦讀並勤練書法，慢慢練出成績，也對自己有信心，後來參加各種考試都沒有失敗，相信冥冥之中自有天助，抱著感恩的心情投入公益、回饋社會。 書法雖有楷書、行書、草書、隸書、篆書及甲骨文體別，書法能內化個人心性與修養，提升生活美學的功能，並無不同；至於如何把字練好，只要「勤能補拙」，就能「樂在其中」。 北家扶主任莊淑惠，對於周基山將所有參展作品捐出義賣做公益，代表家扶致謝。（記者陳佳伶攝） 民國卅二年出生鹽水竹埔鄉下的周基山，就讀歡雅國小三年級時上書法課時，作品被老師張貼在公布欄表揚，從此愛上書法；就讀新營高中獲全校書法賽第二名、就讀彰師大更獲全校書法冠軍。 畢業後投身教職，向書法名家陳秋野、王英雄、任容清等大師請益，期間參加日本書道大賽屢獲金、銀賞肯定。 周基山為宏揚書法國粹，到學校、社區、松年大學、禪寺等指導書法，在救國團教授書法長達四十年，學生遍佈各年齡層和社會各階層。  

在崇德市場賣菜的菜販蔡良瑞（左四），每週三、五捐至少八十斤以上蔬菜給台南市腦麻之友協會。 （記者陳俊文攝） 蔡良瑞崇德市場擺攤 自種酵素蔬菜 82年開始捐菜做公益 發願愛無限 記者陳俊文∕台南報導 在崇德市場賣菜的「阿來哥」蔡良瑞，長期供應新鮮蔬菜給孤兒院，此次在市議員王家貞和勝利電台主持人張莉蓁穿針引線下，於十二月十五日展開捐菜給社團法人台南市腦性麻痺之友協會計畫。阿來哥強調，只要他種的蔬菜不停產，愛心將無限期延長，並呼籲台南市民共襄盛，以實際行動幫助弱勢朋友。 「阿來哥」在崇德市場一七八號攤賣菜多年，早從民國八十二年起便每週捐菜給台南市和左鎮孤兒院，疫情之後，左鎮孤兒院不再前來領菜，他仍每週二捐菜給孤兒院。他的善行義舉，令常至崇德市場買菜的張莉蓁十分感動，並發動好友市議員王家貞全力相挺，邀請台南市腦性麻痺之友協會合辦愛心捐菜活動，每週三、五兩天，將他菜園種的酵素蔬菜交予協會理事長林玉琴，拿回去小東路四二三巷會址販售，所得盈注該會基金。 昨天上午在阿來哥菜攤前舉辦小小捐贈儀式，經發局市場管理處處長陳豪吉亦前往相挺。王家貞致詞表示，台灣最美的風景是人，阿來哥就是台灣最美的風景，也是台南版的陳樹菊。小小菜販長年發願行善，希望大家共襄盛舉，「用新台幣下架阿來哥優質的青蔬」，把大家滿滿的愛推廣到台南市每個角落，讓需要幫助的市民朋友得到最實質的協助。 阿來哥的酵素蔬菜來自其自營的南區明興路菜園，以豆渣和每天自市場帶回的鳳梨皮推肥發酵，再用之施肥，盡量減少化肥和農藥的使用，強調「吃得健康比吃農藥好」。 阿來哥目前每天供應給腦麻之友協會的蔬菜都在八十至一百斤之間，林玉琴在協會以每把十元銷售，由於酵素蔬菜大又青脆，已建立起好口碑，週三、五午後都有人排隊等候阿來哥的愛心蔬菜，每天可賣個上千元盈注會務基金。 台南市腦性麻痺之友協會目前有三十位身障者，年齡介於十八至六十五歲之間，有一間日間照護中心，還有一家以烘焙為主的小作所，物資十分缺乏，歡迎有意比照阿來哥方式協助的民眾與該會聯繫。

高雄永安區竹子溪北岸，三日傍晚發現二隻鯨豚擱淺，其中一隻明顯死亡，另一隻則送至四草鯨豚搶救站進行搶救。（記者陳銀全攝） 記者陳銀全∕台南報導 海巡署南部分署第一岸巡隊永新安檢所三日傍晚在高雄永安區竹子溪北岸發現二隻瑞氏海豚擱淺，經通報成大鯨豚中心前往搶救，其中一隻明顯死亡，另一隻則送至四草鯨豚搶救站進行搶救。 成大鯨豚中心主任王浩文表示，該隻搶救的海豚外表有四處傷痕，不過目前還算穩定，這也是今年開春首隻搶救的鯨豚。 王浩文表示，二隻鯨豚均為瑞氏海豚（又名花紋海豚），死亡的一隻為母海豚，長約二０五公公分，送至鯨豚研究中心解剖，搶救中的為公瑞氏海豚（又名花紋海豚），體重八十二公斤，長約二一四公分，編號為KH20220103-1。 王浩文笑稱，雖然一一０年沒有鯨豚入搶救池搶救，沒想到在一一一年開春第一個工作天就有鯨豚至搶救池。該隻海豚身上約有四處傷口，其中二處傷口較新，一處約為一個月內所受的傷，從傷口判斷，應是受到達摩鯊所咬傷，除了外傷，呼吸系統也有感染情形，整個狀況尚屬穩定，不過詳細情形，要等血液報告出爐才能進一步了解。 為了照顧該隻海豚，搶救站還用自製的浮動擔架照顧。王浩文說，因為志工人力不足，甚至夜間志工人力更短缺，為節省人力，才會自製浮動擔架因應，若有民眾願當志工協助照顧，可上成大海洋生物暨鯨豚研究中心臉書下載報名表報名。