3招吃粽 身材不走鐘

  把握「吃粽3撇步」:適量吃、多蔬菜、全榖雜糧包入粽,就能健康享受美食。 (花蓮縣衛生局提供) 記者林有清∕花蓮報導 新冠肺炎進入高峰期,適逢端午佳節來臨,大街小巷粽香滿溢,讓人食指大動,花蓮縣衛生局長朱家祥指出,不論是自己包粽或是選購市面上的粽子,只要把握「吃粽3撇步」,選擇雜糧粽、搭配蔬菜及蛋白質,1餐1顆適量吃,就能在端午佳節安心享受美食,擁有健康身體及良好免疫力,隨時準備好對抗新冠病毒。 一、1餐1顆適量吃:1顆粽子的澱粉含量相當於1碗飯(甚至更多),適合當成正餐的主食,並且每餐吃1顆才是比較剛好的份量。 二、蔬菜不能少:粽子本身的組成以糯米為主,常見餡料有1小塊豬肉、1顆栗子、少許蝦米及香菇,而為了要炒香餡料通常也會加入較多的油,因此澱粉及油脂的比例高,而蔬菜及蛋白質相對不足,記得搭配1盤蔬菜和1份瘦肉或魚,才能讓粽子餐更均衡、餐後血糖更穩定。 三、全榖雜糧包入粽,營養更加分:市面上越來越多養生雜糧粽,例如五穀粽、紅藜粽、小米粽等都是不錯的選擇,這些全榖及未精製雜糧有豐富的維生素B群、維生素E、膳食纖維以及礦物質鉀、鎂,可以保護心血管、維持腸道健康並增強免疫力,是很棒的防疫食材之一。 朱家祥再次提醒民眾,端午佳節粽飄香,粽子熱量高也比較不容易消化,有脹氣問題或腸胃道功能較弱的人,一定要細嚼慢嚥且不過量,食用時搭配富含酵素的水果如鳳梨、木瓜、奇異果等,有助消化吸收。慢性病患者有三高(高血糖、高血壓、高血脂),請謹記適量攝取,且把握3低(低糖、低鹽、低油)1高(高纖)與均衡飲食的5大原則,仍可和家人健康吃粽。

Read More

上海6/1出入公共場所 須持72h核酸證明

中央社∕台北29日電 上海市將於6月1日步入第三階段防控,實施COVID-19疫情防控常態化管理。官方今天宣布,從6月1日開始,民眾進入公共場所與搭乘公共交通工具,須持72小時核酸檢測證明。 據陸媒澎湃新聞報導,上海市政府新聞發言人尹欣指出,上海市COVID-19疫情防控正處在向常態化防控轉換的關鍵時期,因此調整和優化核酸檢測時間要求等事宜。 尹欣宣布4點,第一,自6月1日零時起,進入有明確防疫要求的公共場所和搭乘公共交通工具的人員,須持72小時內核酸檢測陰性證明。 第二,離滬人員仍需要提供48小時內核酸檢測陰性證明和24小時內抗原檢測陰性證明。 第三,對於機場港口、醫療機構、集中隔離、冷鏈物流等需要定期核酸篩查的相關行業或崗位的從業人員,以及配送寄遞、城市保障等流動人員,按照國家和上海市相關核酸檢測要求執行。 第四,上述措施,後續將根據疫情防控形勢進行動態調整。

Read More

〈校園廣角鏡〉聖功直播K歌賽 疫起解悶

YOUTUBE平台直播獲好評 好姊妹分別奪冠亞軍 獲錄音室體驗券超開心 聖功女中舉辦K歌比賽,加油團特別製作了各式加油海報。(記者施春瑛攝) 本土疫情升高,不少學校的大型活動多暫停辦理,但聖功女中班聯會在老師的協助下突破實體限制,以線上直播的方式順利辦理「聖功K歌比賽」,全校師生在教室內打開電視收看比賽,身歷其境感受比賽的精彩實況,既減少群聚,又能在苦悶的防疫生活中感受久違的青春活力。 舉辦「聖功K歌比賽」是聖功女中學生班聯會的政見之一,隨著台灣本土染疫人數激增,舉辦與否成了選擇題,但是校內學生熱切期待著,更有選手在居隔狀態參與校內線上海選。為此,班聯會思考出以串流直播軟體在YOUTUBE平台直播的方式,同時也邀請老師進行技術指導,才讓比賽如期進行,而且高潮迭起,好評不斷。 K歌冠軍雷佳縈表示,自己本來就喜歡唱歌,比賽前還與朋友一同練唱、選參賽曲目,很用心準備。雷佳縈的好友也是亞軍的陳亭瑄則表示,〈A Thousand Miles〉是自己很喜歡也適合自己音域的歌曲,能夠比賽真是太好了,而且評審給予的建議能幫助自己調整歌唱技巧。 除了有學生參與之外,老師也擔任表演嘉賓,邀請吉他社學生伴奏,深情合唱〈如果可以〉,驚豔全場。「聖功K歌比賽」優勝者不僅有獎金,評審們更當場加碼送給前五名獲獎者「錄音室體驗」入場券,獲獎者都相當期待能參觀專業的錄音室。 聖功女中表示,師生藉由免費串流直播順利轉播「聖功K歌比賽」,除了體現疫情之下學生展現問題解決能力,也是未來校園活動辦理因應防疫的經驗。 (記者施春瑛)

Read More

韓流坎城發威 宋康昊首奪影帝

最佳導演朴贊郁第3度得獎 金棕櫚獎「無限悲情」 韓國「國民影帝」宋康昊以「嬰兒轉運站」奪下坎城影帝。(路透) 本報記者綜合外電報導 「韓流」在第75屆坎城影展大放異彩,韓國「國民影帝」宋康昊以「嬰兒轉運站」奪下影帝,成為首位榮獲坎城影帝的韓國男星,而名導演朴贊郁則以「分手的決心」抱走最佳導演獎,也是他在坎城影展上的第3度得獎,「最佳導演」和「最佳男主角」都由韓國代表人物奪得,刷新了韓國在影展上的全新紀錄;最佳影片金棕櫚獎則頒給瑞典導演魯本奧斯倫執導的「無限悲情」。 T韓國名導演朴贊郁以「分手的決心」抱走坎城最佳導演獎。(路透) 韓國影星宋康昊因在日本導演是枝裕和執導的首部韓語電影「嬰兒轉運站」的精湛演出,奪得最佳男主角獎(影帝)。宋康昊先前主演的韓國電影「寄生上流」,曾獲第92屆奧斯卡金像獎最佳影片獎,以及第72屆坎城影展金棕櫚獎,成為第一部獲此殊榮的韓國電影。 朴贊郁是獲選坎城、柏林、威尼斯3大影展正式競賽片的韓國導演第一人,他曾以「原罪犯」獲2004年坎城評審團大獎、「蝙蝠:血色情慾」奪2009年坎城評審團獎,今年再以「分手的決心」第3度在坎城發光。該片也被看好是韓國影壇繼「寄生上流」後,有望闖進奧斯卡的強片。 瑞典導演魯本奧斯倫執導的社會諷刺喜劇片「無限悲情」勇奪最佳影片金棕櫚獎,也是魯本奧斯倫5年內第2度在坎城奪此殊榮。魯本奧斯倫先前曾於2017年的第70屆坎城影展以「抓狂美術館」摘下金棕櫚獎。 評審團大獎由比利時導演盧卡斯東特執導的「親密」以及法國女導演克萊兒德尼執導的「正午之星」共同獲得。 最佳女主角獎(影后)頒給流亡法國的伊朗女星查赫拉阿米爾易卜拉希米,她因主演伊朗導演阿里阿巴斯執導的「聖蛛」獲此殊榮。 評審團獎由夏洛特.馮黛梅爾許和菲利克斯.凡.葛羅尼根執導的「八座山」及波蘭導演傑西史柯林摩斯基執導的「驢叫」共同獲得。 埃及裔瑞典影像工作者塔利克薩利赫以「天堂來的男孩」奪最佳劇本獎。

Read More

創新外科手術 大天后宮灰壁畫復原

耗時三年多 利用「揭取」及「回貼」等方式攻克鹽害問題 國定古蹟台南大天后宮三十二幅珍貴灰壁畫,利用「揭取」及「回貼」等創新的「外科手術」方式,以清晰的樣貌重現在大家眼前。 (記者吳孟珉攝) 記者吳孟珉∕台南報導 國定古蹟台南大天后宮三十二幅珍貴灰壁畫,耗費長達三年多利用「揭取」及「回貼」等創新的「外科手術」方式,終於在今年完攻克壁畫鹽害問題,讓包括陳玉峰、陳壽彝、丁清石等前輩藝師的珍貴作品不再受到鹽害破壞,以清晰的樣貌呈現在大家眼前。 台南市文化資產管理處表示,鹽害即俗稱的「壁癌」,往往是造成台灣廟宇傳統灰壁畫損壞的主因。廟宇牆體上的壁畫由於台灣特殊的海島型氣候及壁體建材等因素影響,牆體內的可溶性鹽分不斷反覆釋出,經常造成壁畫表面及壁體結構粉化、膨脹、剝離損壞。 大天后宮內的灰壁畫在文化部文化資產局經費補助下,二0一八年起委託時任教台南藝術大學、現任教台灣藝術大學的邵慶旺助理教授進行「國定古蹟台南大天后宮灰壁畫鹽害研究與施作案」,這也是目前台南市執行時間最長、調查研究項目最廣與使用科學檢測最完整之灰壁畫損壞研究修復案。為了解壁畫製作之材料成分、鹽害種類及含鹽量,前後執行了上百次材料檢測與分析,每幅壁畫並反覆進行多次脫鹽程序,直至確認達到穩定程度為止。 特別的是,團隊在壁畫脫鹽階段「揭取」及「回貼」之修護上亦有創新作為,針對壁畫鹽害劣化嚴重、無法就地進行修護的區域,以「外科手術」方式處理,也就是採用局部切割使壁畫與壁體分離後,再執行壁體脫鹽及加固;處理完成後再進行壁畫回貼復原,以經過特殊處理之鋁釘置於壁畫背部、同時周圍灌漿及灰漿塗佈進行基底層填補加固,確保回貼壁畫能穩固附著於牆體上。 文資處表示,採取揭取復原方式計有書法對聯等九幅,其復原後之成效堪稱鬼斧神工,不僅原貌復原、更能透過地仗層的加固,整體提升壁畫的安全性。

Read More

〈校園廣角鏡〉南台資傳論壇 認識元宇宙

學生互動表演技術解說 業者也現場招募動畫實習生 南台資傳系助理教授黃瓊儀(左一)擔任「你不知道的元宇宙」論壇主持人,邀請產業專業人才討論交流。(南台提供) 南台科大資訊傳播系舉辦「你不知道的元宇宙」論壇,邀請多位產業專業人才從多元面相導入元宇宙之應用交流,無法到場者則以線上直播方式參與討論。 論壇由助理教授黃瓊儀帶領廣告與公關實務課程之學生團隊承辦,並擔任主持人,邀請白鹿動畫總監陳文農、THETA X INC.暨銳比數位科技執行長黃偉誌、上海巨亮品牌管理董事長謝兆豐、築生堂總經理郭俊甫、及該校虛擬網紅創作工坊老師許擇瑋等擔任講者。 過程中,以深入淺出的方式提供觀眾從生活應用、影視創作、商業模式及教育等面向,結合AR擴充實境、XR沉浸式技術、AI人工智慧,及區塊鏈技術的討論與交流,提供對於元宇宙有興趣的觀眾可以掌握元宇宙的專業應用與獲利模式。 活動除銳比數位科技提供AR擴充實境讓觀眾體驗,白鹿動畫總監陳文農更公開招募動畫實習生,激發許多學生現場詢問與報名,南台資傳系學生也現場展示虛擬網紅的互動表演與技術解說。活動全程由黃瓊儀帶領學生團隊承辦,透過協辦單位及企業贊助讓活動順利進行,充分展現學生與產業互動能量。 (記者汪惠松)

Read More

東賓愛心會 健走喝茶防疫

東賓愛心會理事長高麗雲(左二)致贈每位參加健行的民眾一包防疫茶包。(記者陳俊文攝) 記者陳俊文∕台南報導 行善不落人後的東賓愛心會,二十九日舉辦「粽情端午、健康健走」活動,原先預計兩百人參加,民眾反應熱烈,共吸引二百五十人健行強身,中途增設防疫茶站,讓民眾喝個夠;此外,活動結束後,理事長高麗雲再贈送每人一包可在家自行沖泡的防疫茶。 健行活動中途設茶站,提供防疫茶供民眾飲用防疫。(記者陳俊文攝) 健行活動是在清晨六時三十分報到,由林翊仰老師帶領的健身後展開。包括市議員盧崑福、許至椿、福慧社區關懷協會理事長潘智航、雲海工業氣體公司董事長蔡承穎等人蒞臨參加,東賓愛心會由總幹事黃景湖率領三十位志工團隊,分成指揮組、醫護組、支援組,為參加健行的民眾服務。 健行隊伍從南都里東賓愛心會會館沿南和路、鯤鯓路至龍崗國小蓋完章,再沿原路回到會館領紀念品,中途設有茶水站,今年特別供應防疫茶「雲松甘露茶」,由東賓茶業老董仔葉松山親自調配。 高麗雲指出,防疫期間,衛生單位希望人數不要太多,她原先只準備兩百份紀念品,沒想到共來了二百五十人,最小六歲、最大八十四歲,最遠還有專程從歸仁、仁德跑來參加的,一路攜老扶幼,走出健康和快樂。 參加健行活動的人都可獲得應景的端午肉粽和防疫茶包;防疫茶包就是雲松甘露茶的配方,以三千西西的沸水,以小火悶煮茶包約二十分鐘,加點冰糖調味,風味更佳。除茶包之外,還附贈柔軟的銀耳,這是一道防疫期間的最佳養生聖品,老少、冷熱咸宜。

Read More

新營愛心銀行受助者變志工

分行人員鼓勵 街友阿聰協助清掃公園 感受工作價值 「阿聰」(化名)打掃實物愛心銀行新營分行外面環境。(台灣普力關懷協會提供) 記者翁聖權∕新營報導 台南市實物愛心銀行新營分行平日除提供物資服務外,同時藉由「受助者培力計畫」,積極輔導受物資協助的民眾用勞力服務方式回饋社會,不僅幫助受助者從中建立自信,也讓受助者轉變成為積極的助人的志工。 南市實物愛心銀行新營分行表示,「阿聰」(化名)是一名長期居住在分行附近公園內的街友,新營分行人員主動關懷,協助阿聰申請物資,並鼓勵阿聰參與實物銀行的志工服務。阿聰從一0九年開始協助清掃公園內落葉及環境清潔維護,透過參與實物銀行的互動與回饋,阿聰感到自己真正地受到尊重,同時也感受到工作的價值與意義,開始充滿生命力。阿聰從原本對外界有強烈的防衛心,到向新營分行工作人員主動問好之轉變,可以感受到溫暖及善意,是可以透過人與人之間的連結互動傳遞出去。 台灣普力關懷協會執行長張慧芳說,希望座落在公園內的實物銀行新營分行成為民眾的另一個家,讓領取物資的民眾也感受到善意及溫暖。實物銀行新營分行自一0九年起承接,服務區域涵蓋新營區、柳營區、東山區、後壁區、鹽水區、北門區、學甲區、白河區,倘若有經濟困難且有物資需求之市民,歡迎聯繫新營分行。

Read More

封鎖利物浦 皇馬歐冠14度捧盃

皇馬前鋒費尼希斯攻進比賽唯一的進球。(路透) 中央社∕巴黎28日綜合外電報導 費尼希斯攻進比賽唯一的進球,讓皇馬今天在巴黎進行的歐洲冠軍聯賽(歐冠盃)決賽中,以1比0擊敗利物浦,第14次稱王。 今天這場歐洲冠軍聯賽冠軍戰,是由西班牙甲級足球聯賽的皇家馬德里對決英格蘭足球超級聯賽的利物浦。 皇馬巴西籍邊鋒費尼希斯在比賽第59分鐘接獲隊友瓦維德的傳球破門,之後利物浦未能扳平,在總教練克羅普領軍下,在近5季兩度在歐冠盃決賽敗給皇馬這支西甲豪門球隊。 皇家馬德里在歐洲冠軍聯賽決賽中,以1比0擊敗利物浦,第14次稱王。 (路透) 利物浦接連拿下英格蘭聯賽盃、英格蘭足總盃冠軍,但在英超不敵曼徹斯特城而屈居亞軍,並於今天輸掉歐冠盃,無法奪得追上AC米蘭的第7座歐冠盃冠軍。 皇馬在9個球季內5度在歐冠盃稱霸,讓總教練安切洛蒂成為第一位4次贏得歐冠盃的總教練。 安切洛蒂2003年、2007年於AC米蘭執掌兵符時,曾率隊稱霸歐冠盃,2014年和今年則率皇馬在歐冠盃稱王。安切洛蒂2007年率AC米蘭奪冠時,當時同樣是擊敗利物浦。

Read More

四殿下聖誕 玉皇宮將捐2.5萬劑快篩

和玉皇宮有交陪情誼的永康龍潭天壇,昨天由主任委員劉明昇率領的三百人進香團,開扺玉皇宮覲朝。 (記者陳俊文攝) 記者陳俊文∕台南報導 台灣玉皇四殿下信仰的首廟台南市開基玉皇宮,適逢玉皇四殿下聖誕,這兩天各地謁祖覲朝的香條不斷。和玉皇宮素有深厚交陪情誼的永康龍潭天壇,昨天由主任委員劉明昇率三百餘人組成的龐大進香團返祖廟進香;主任委員涂大松並表示農曆五月二日四殿下聖誕,將捐贈台南市政府二萬五千劑快篩,總經費超過三百萬元,由市長黃偉哲親臨受贈。 主祀玉皇四殿下的龍潭天壇每年都在四殿下聖誕前夕返玉皇宮謁祖覲朝,主任委員劉明昇率副主任委員林宗村、楊長藤等諸執事,加上五頂大轎、陣頭、工作人員和信徒一行三百人,浩浩蕩蕩徒步八公里走到玉皇宮,除覲朝之外,還為十餘尊新刻神明舉行開光典禮,受到主委涂大松熱烈歡迎。 疫情當前,台南市政府正對快篩試劑不足傷透腦筋,原先統計尚不足四萬五千劑,玉皇宮管理委員會得知此消息,主委涂大松馬上應允支援二萬五千劑快篩,並將在三十一日上午八時四十分辦理捐贈儀式。 玉皇宮管理委員會表示,文化扎根和公益慈善是玉皇宮兩大志業,也彰顯玉皇上帝悲天憫人、愛民如子的情懷。各地政府在疫情來勢洶洶之際,礙於預算編列不足,導致快篩試劑缺乏,形成防疫破口,針對低收和獨老等社會邊緣戶部分,玉皇宮責無旁貸。 悲天憫人的玉皇宮正殿軟身玉皇四殿下,雕於一八00年,至今有二百餘年歷史。(記者陳俊文攝) 最近國內各大宮廟捐贈快篩,台北松山慈惠宮一萬劑、嘉義城隍廟一萬五千劑,玉皇宮捐贈兩萬五千劑快篩,總經費三百餘萬元,堪稱是目前國內僅知最大手筆。

Read More