第二屆原夢創生競賽即日起9/10徵件，總獎金達15萬元，歡迎新竹縣原鄉青年踴躍報名，攜手圓夢。（記者彭新茹攝） 記者彭新茹／新竹報導 新竹縣第二屆「原民青年創業圓夢計畫─原夢創生競賽」即日起至九月十日徵件，總獎金達十五萬元，歡迎新竹縣原鄉青年踴躍報名，攜手圓夢。 竹縣府原民處表示，為讓更多想創業的朋友有機會參與培訓及輔導，第二屆調整報名資格及人數，從原先至少三人，改為一個人也可以報名參賽，而每隊人數以五人為上限，讓更多有能力及潛力原民青年有機會圓夢。 原民處說，成員需年滿十八歲，且需達三分之二位成員設籍於新竹縣原住民身分，並推派設籍新竹縣原住民身分為隊長一名作為團隊聯絡人，參賽人員不得跨組或跨隊重複報名，若經審查發現違反此規定者，將取消原組(隊)別與跨組(隊)資格。提醒不須具備營業登記資格或公司行號也可以參加，歡迎報名。 新竹縣政府表示，縣府匯集新竹縣具有創新、創業想法的原民青年，將青年創意夢想融入產品及實體服務，並透過媒合商轉機會，導入市場行銷，達成青年創業目標，舉辦「原民青年創業圓夢計畫─原夢創生競賽」，首屆甫落幕。 縣長楊文科說，將以創業培力為核心，透過「徵件」、「培力工作坊」、「第二屆新竹縣原住民族創新創業競賽」以協助原民青年創意啟發、創業培力，進而實踐創業構想，讓更多人能知道原住民的優秀及特色，並達成部落經濟永續經營目的。而新竹縣原住民產業展銷中心主要為原住民圓一個創業夢，為鼓勵新創團隊，新竹縣政府大力支持，期望培育出部落人才，為原鄉族人開闢一條創業之路，成功接軌市場。

基隆市安樂區三民里里長許超勝，號召里民共募集十二萬五千餘元，送愛到創世，認助植物人尿布，幫助弱勢走過黑暗時刻。(創世基金會提供) 記者吳翊慈∕基隆報導 受疫情及通膨雙重夾擊，創世基金會物資捐贈及捐款，皆雪崩式下滑，但照顧植物人不能停止，基隆市安樂區三民里里長許超勝，看見植物人家庭的迫切需求，立即發起「愛加一」尿布募集行動，號召善心里民及企業團體，一人一力愛心接力，獲得里民響應，共募集十二萬五千餘元，送愛到創世，認助植物人尿布，幫助弱勢走過黑暗時刻。 創世基隆院院長李淑婷表示，雖然大環境惡劣，創世仍會堅定的守護植物人，感謝三民里里長及所有里民的愛心，給艱難的家庭最溫暖有力的依靠。創世基金會盼民眾每天省下十元銅板，幫助一片尿布，月助三百元，一同加入行善行列。相關愛心捐贈可洽專線(０二)二四二一｜四七三八。

基隆巿19日確診者個案年齡分析(記者鄭鈞云翻攝) 記者鄭鈞云／基隆報導 基隆市長林右昌19日說明基隆市COVID-19疫情，公布確診人數為357人，專責病房空床率仍在六成，籲請市民朋友參加宴席離開座位戴好口罩，落實防疫指引，手部常清消，另儘快完整接種疫苗，及早形成保護力，保護孩子健康安全。 有關疫情部分，基隆市新增357名確診人數中，包括外縣市通報45例，佔12.61%；其中女性204人、男性153人；若以年齡別區分，25-34歲有68人最多，占19.05%，其次為35-44歲有63人，占17.65%；至於75歲以上的長者有17人、65-74歲有20人、6歲以下有15人。 基隆市現有COVID-19專責病房79床，目前收治31人、空床48床，空床率60.8%；統計各院專責病床收治情形，基隆長庚醫院，重症10名、中症2名、輕症8名；部立基隆醫院，輕症11名；礦工醫院、三總基隆分院，皆無收治。 基隆市推動「無症狀或輕症確診者居家醫療照護及生活照顧支持服務計畫」，截至昨日為止，已累計評估141,409人，利用快速通道的有38,466人，有77,973人完成健康條件審核，符合資格已派案59,297人，條件不符合則有18,676人。不符合則有18,601人。

花蓮家扶中心舉辦「兒童暑期育樂營」，讓受扶助的國小生有個快樂難忘的暑假。(花蓮家扶中心提供) 記者林有清／花蓮報導 花蓮家扶中心舉辦「兒童暑期育樂營」，由自立釣竿青年帶領受扶助的國小生，透過豐富的活動內容引導孩子自主學習與豐富知識，一連三天的營隊昨日圓滿結束，讓二十八位弱勢家庭的小朋友有個快樂難忘的暑假。 此次活動結合花蓮市衛生所及溫媽媽服務隊的資源，進行菸害防制宣導，學習拒菸技巧，讓「我拒菸，我驕傲」的種子，深植在孩子心中，成為反菸小達人；在三天的活動中還有溫媽媽服務隊提供營養點心，為孩子補充能量，讓孩子學的開心、吃的開心更玩的開心。 延續去年的釣竿青年志工，今年度更是特別在社工員的帶領與陪伴下，由過往接受服務的的國、高中生，調整為主動服務他人的志工，自主發想、規劃至活動執行，期待能藉此更為貼近孩子們的體驗與感受。 花蓮家扶中心主任施政延表示，本次兒童暑期育樂營嘗試招募同為服務中的青少年擔任活動志工，藉由社工的鼓勵及引導，完成一系列的活動籌備與執行，展現花蓮家扶中心因著長期陪伴過程的培力與支持，進而發揮領導統御、溝通協調、行動即時與熱情洋溢等各項能力與特質，不僅使之重新檢視自我潛能，更可無畏迎接不同的挑戰，藉以歷練豐富生命。

「新北就是哈這味」最後一集於八月二十日在新北市客家局FB播出。（新北市客家局提供） 記者蔡琇惠／新北報導 新北市客家事務局於FB播出「新北就是哈這味」料理節目，八月二十日壓軸登場的主角是「新北健康三寶」之一的地瓜，主持人陳明珠與料理達人「ㄚ樺媽媽」將地瓜做成「竹筍地瓜菜包」與「客家烰菜」兩樣小點，菜包與烰菜都是客家人祀神拜祖的祭物，對忙碌的現代人而言，則是充飢墊胃、招待親友的首選。 客家局表示，新北市主要種植的地瓜品種為台農66號(紅心)與台農57號(黃心)，主要產地在北海岸一帶，淡水、金山、萬里、三芝及石門，每年七至十一月是主要產期，地瓜蘊含多種維生素、礦物質與膳食纖維，營養價值高又可促進腸胃蠕動，是良好的食品，冰烤地瓜、地瓜球、地瓜圓等是常見的加工產品。 客家傳統習俗中，元宵節以菜包祭拜天神與祖先，客家菜包是以米糰包入菜料蒸熟而成，因外型似早期竹編豬籠，又稱為「豬籠粄」，外皮白嫩，現代創新作法加入地瓜、艾草、紅麴等，已變化出五顏六色各種口味的創意料理，「新北就是哈這味」選用台農57號黃心地瓜製作外皮，內餡除不可少的豬肉、香菇、蘿蔔絲外，還加入正盛產的綠竹筍，Ｑ彈軟糯的金色外皮帶有地瓜香氣，搭配綠竹筍、蘿蔔絲的爽脆口感，親友來訪時，好客的客家人以此做為招待的小點心最適合不過。 客家局長林素琴表示，「烰」形容油炸時食材浮在油鍋上的樣子，客語和「婆」（poˇ，四縣腔）的發音相同，因此在新竹市場上常看到的「婆菜」，就是客家人稱的「烰菜」，是將地瓜、芋頭或南瓜之類的根莖食物切絲，與香菜或九層塔等食材一起裹上麵糊油炸的小點心，客家人做為拜拜的供品，平時也是一道口感酥脆，讓人一口接一口停不下來的客家小吃。