家樂福自有咖啡品牌得獎雙星。 記者陳建興／台北報導 家樂福自有品牌得獎雙星，inLove Cafe榮獲COFFEE REVIEW高分評鑑與IIAC國際咖啡評鑑金獎肯定，9/9~13購買美式咖啡就送廣式小月餅一個；Re系列洗髮精榮獲金點設計獎，讓這個中秋永續又健康。 家樂福自有咖啡品牌inLove Cafe為台灣爭光！近日由inLove Cafe 產地直採自烘的100%台灣莊園系列巴魯那莊園咖啡豆獲得國際咖啡權威評鑑機構COFFEE REVIEW 92 分高分評鑑，每批咖啡豆藉由內部CQI杯測師團隊嚴選鑑定，雨林系列咖啡選用巴西、哥倫比亞產區的雨林認證咖啡豆獲得IIAC國際咖啡評鑑金獎肯定，歡慶得獎推出應景的中秋優惠，購買雨林系列美式咖啡不限冷/熱即贈送一格廣式小月餅，數量有限，送完為止，口味依現場陳列為主。全台247家超市及68家量販店中的55家均提供優惠，每杯售價$35元，自備飲料杯還可以省5元。 家樂福自有咖啡品牌得獎雙星。 另家樂福攜手台鹽合作的Re系列洗髮精/沐浴乳，也在金點設計獎的傳達設計類榮獲評審青睞，以天然、自然、減法生活、純粹研發，原料具COSMOS天然認證，無添加三氯沙、MI/MCI、矽靈，瓶身設計概念採用「R」字簡潔符碼，除了實踐減量（Reduce）、再利用（Reuse）、回收（Recycle）的減塑精神外，Re在英文字首有「再次」意涵，賦予商品為了環境永續發揮再生的力量。售價$269元/瓶/600ml。

記者陳建興／台北報導 中秋烤肉哪能抗拒想烤肉的心情，「大烤季」來臨不想跟別人一樣? 最新一集《FRED吃上癮》特邀味全龍當紅球星拿莫．伊漾現身節目當特別來賓，用「簡單配方」神技法讓烤肉不只有儀式感還能兼顧健康。廚佛瑞德Fred更表示燒烤如果要吃起來美味，可不是直接把肉放下去烤熟就行了，市售常見烤肉食材如雞肉、羊肉、牛排、海鮮和蔬菜，最怕烤出來的味道吃起來全都一樣，關鍵在於不同的食材要配不同的調味醬，照著他的「健康簡單學」醬料創意料理法，就能吃出食材的自然鮮美！ 笑稱自己年輕時也是棒球好手的Fred看到拿莫．伊漾直接陷入回憶殺，與拿莫切磋球技為了不居於下風，急忙展現出最擅長的烤肉神技。醃肉的時候，可以透過加一點優格以其中的酵素成分讓肉質軟化，如果喜歡更喜歡重口味的醬香，可以酌增搭配烤肉醬一同醃漬，而Fred也推薦一款「健康廚房蒜香烤肉醬」，除了裡面的生蒜成分來自台灣在地農民外，又不添加人工色素和防腐劑，烤出美味香氣外，又能對身體少些負擔。而佐肉常搭配的蛋黃也要用心選，除了採用低溫烹調法(sous-vide)可以保留最多營養價值外，Fred還建議選用尼爾森市調第一名的「木崗高品質雞蛋」，強調嚴格品質把關而且每一顆都能清楚溯源，蛋香濃郁卻無腥味，讓烤肉美味再升級。 但節目主理人嗆辣廚神佛瑞德Fred哪能放過耍帥的機會，準備了考題來測試拿莫．伊漾是否真的零缺點，笑虧「你是不是只專注打棒球就不會打蛋了? 」而拿莫料理魂大爆發挑眉「我可以！」以單手打蛋之姿讓Fred傻爆眼「讚喔！」只好立刻奉上特製烤肉捲餅技法來賠罪，犒賞對飲食很要求卻因訓練太過忙碌較不易有時間備料的拿莫也能隨時大量補充澱粉與蛋白質維持體能。 高品質烤肉料理在家也能做！Fred吃上癮_ft.拿莫．伊漾。 市售玲瑯滿目的烤肉醬真的能讓你安心嗎? Fred也提及到萬種食材雖都能烤，但也最怕烤出來的味道吃起來全都一樣，靠著「健康廚房無油沾拌淋醬」神加持，多款風味外，且零脂肪、零油脂、零膽固醇，是市售「第一」通過驗證的烹調品牌，簡單配方通過穀研所雙潔淨標章驗證，舉例搭配的生菜可以加上柚香檸檬沾拌淋醬更清爽解膩，而香蒜洋蔥沾拌淋醬特別能沾留在食材更顯濃郁，透過健康廚房醬料指南輕鬆讓各式風味制霸中秋！ 本集節目料理主題環繞「健康簡單學」概念，保持高品質卻減少身體負擔，日常飲食透過自己做選擇，想要蛋白質高一點、纖維多一點，或是運動員拿莫很在意的澱粉多一點。節目尾聲拿莫也大方分享平時在球場上，都是用高標準對待自己，自我要求能多一點微笑、少一點玻璃心場場得出高勝率！

演唱會神卡再出擊！兆豐銀行信用卡獨家享有「原子少年2022飛向滿天星球演唱會」優先購票權。 記者陳建興／台北報導 兆豐銀行強攻消金再出大絕！看準超夯男團《原子少年》人氣暴漲，最終合體演唱會即將登場，兆豐銀行特地與其合作，推出「原子少年2022飛向滿天星球演唱會」兆豐信用卡獨家優先購票優惠，有別於官方表定的正式開放購票日期，兆豐卡友可提早2天、於9月22日中午12點起，於拓元售票系統優先搶票，每張信用卡可訂購一次，每次最多2張。此外，考量演唱會地點在高雄流行音樂中心，兆豐也特地為粉絲規劃了飯店及交通優惠，只要透過可樂旅遊訂購10月7日、8日的高雄地區住宿，輸入折扣碼就能享有住房95折、加購高鐵75折優惠，準備衝一波的粉絲們千萬別錯過。 兆豐銀行為公股銀行中相當積極發展消金事業的行庫，繼107年底首次推出演唱會優先購票，與「行走CD」林俊傑合作造成轟動後，接連又與「亞洲流行音樂之王」王力宏、「迷幻王子」林宥嘉以及畢書盡合作推出卡友優先購票，如今看準「原子少年」的暴風魅力，演唱會皆迅速秒殺，此次特別推出的優先購票，更讓眾多粉絲相當期待，也讓兆豐銀行坐穩演　《原子少年》自今年選秀節目出道後，人氣扶搖直上，依照不同個性分成不同的星系進行比賽，總計8大行星組合，透過每集節目上呈現的努力與積極，成功圈粉無數，粉絲年齡層涵蓋國高中生、甚至到熟女粉絲，成為台灣現今新生代最紅人氣男團，此次兆豐特地攜手《原子少年》推出最後合體演唱會優先購票活動， 粉絲們可得多加把握，9月22日中午12點準時搶票，以免向隅。

台中區漁會為服務鄉親可就近買到新鮮的魚貨，於中秋節前夕在清水區新興路清水第一公有零售市場旁成立清水門市「漁倉食事」九日正式開幕。（記者陳金龍攝） 記者陳金龍／台中報導 台中區漁會為服務鄉親可就近買到新鮮的魚貨，於中秋節前夕在清水區新興路清水第一公有零售市場旁成立清水門市「漁倉食事」九日上午九時正式開幕，區漁會總幹事趙朝森表示，清水門市「漁倉食事」所販售的現撈海鮮、國產漁獲、獨家伴手禮及海洋精萃禮盒等，品質均由區漁會把關；開幕期間來店好禮相送，消費滿五百元即贈優質漁產品乙份，歡迎喜愛新鮮魚產品的民眾前往採購，歡度中秋佳節。 台中區漁會清水門市「漁倉食事」所販售的現撈海鮮、國產漁獲，收購漁港現流魚貨，品質均由區漁會把關。（記者陳金龍攝） 台中區漁會總幹事趙朝森指出，梧棲漁港擁有台灣西海岸最豐富的海洋生態，漁會基於調節產銷平衡提升漁民收益，收購漁港現流魚貨，如肉魚、小卷及黑鯧、土魠、白帶魚、石斑魚等當令新鮮漁產，進行三去處理（去鰓、去鱗、去內臟），採真空包裝急凍低溫保存，鎖住賞味期攻略民眾烹調的需求。 台中區漁會近年來漁會積極開發新食代水產品，包括烏魚鬆、烏魚脯、烏魚子及海洋保養品系列等漁產加工品。（記者陳金龍攝） 趙朝森表示，因應消費型態及族群的轉變，近年來漁會積極開發新食代水產品，包括烏魚鬆、烏魚脯、烏魚子及海洋保養品系列等漁產加工品，採跨界的合作理念，成功開展通路的結盟；期望帶給消費者走進漁村、品嘗海洋最簡單美味的初心。 台中區漁會採跨界的合作理念，獨家伴手禮及海洋精萃禮盒等，期待帶給消費者全新的味蕾新體驗。（記者陳金龍攝） 趙朝森表示，漁會在市府農業局輔導下，在清水區新興路十九號，清水第一公有零售市場旁成立水產品實體店鋪清水門市「漁倉食事」，歷經疫情紛擾，用心建構舒適的消費環境，秉持在地漁產品的口碑，在原有產銷機制下另闢新通路；藉由提升在地優質水產品牌的能見度，期待帶給消費者全新的味蕾新體驗。

中秋烤肉別忘了這些蔬菜！美生菜之外、搭配這些超級食物還能抗老。 記者陳建興／台北報導 這週末就是中秋節了！後疫情時代，越來越多人選擇在家烤肉，不用人擠人之餘，也達到防疫效果。而許多人採買烤肉與搭配食材時，除了選擇常見的美生菜外，張菀芩營養師建議，其實可以多選擇多樣顏色、飽足度高之類的蔬菜，甚至有些「超級蔬菜」還能讓中秋烤肉健康吃之外、同時達到防老化的效果！如何在烤肉與健康之間找到平衡點，其實沒有想像中難，營養師與你分享 3 招健康烤肉小秘訣，讓你在無需妥協健康的前提下，享受與親友一起度過的中秋烤肉時光。 如果擔心烤肉醬成分較複雜且鈉含量較高，可以試試以蔬果自製的簡單醬料，作為烤肉或海鮮的搭配沾醬，鈉含量不僅只有市售烤肉醬的 1/5，更能攝取到蔬菜營養，讓身體清爽無負擔！ 營養師小補充：市售烤肉醬除了鈉含量過高外，也含有許多精緻糖。當糖遇上高溫，會與蛋白質或脂肪產生糖化最終產物（AGEs, Advanced glycation end products），累積過多就可能對身體帶來氧化壓力、降低身體細胞的抗氧化能力。如果非要搭配烤肉醬，可以輕刷一層帶過，或與自製沾醬交替使用，減少對身體的負擔。 想讓烤肉提升營養豐富度，搭配含有高濃度植化素的超級食物，也是一個好選擇！除了常見的美生菜、紫蘇葉等，也可選擇搭配三日青花椰苗、杏鮑菇、牛番茄等。其中，三日青花椰苗是青花椰菜發芽三天大的小寶寶，因還在發芽階段，具有強大的抗氧化力與酵素能量，且含有高營養成分「蘿蔔硫素」，能幫助抗糖化、抗老化，同時帶有清脆且辛香的口感，與肉類或海鮮都是很平衡的搭配。 發芽三日的青花椰苗，含有高營養成分「蘿蔔硫素」，能幫助抗糖化、抗老化，同時帶有清脆且辛香的口感，與肉類或海鮮都是很平衡的搭配。（一寸鮮提供） 另一方面，杏鮑菇含有有機硫化物、多醣體等營養素，能增加抗癌細胞的激素；牛番茄則含有豐沛的茄紅素、β- 胡蘿蔔素，都是具抗老化作用的蔬菜。與肉一起搭配，不僅解油膩，更能同時攝取到完整且均衡的營養。而蔬菜中的膳食纖維也能增加飽足感，而不至於吃得過飽，造成身體不適。 很多人可能習慣將肉烤到焦焦的狀態，覺得有一股香氣讓食物更加美味，但當肉經過高溫烤焦的同時，因所含的油脂及鹽分較高，易產生多環芳香烴、異環胺、丙烯醯胺等致癌物質。此外，當烤肉的油脂滴到炭火上，也可能產生揮發性的有毒 / 致癌物質，對健康帶來負擔。 因此，對於香腸、較厚的肉片等不好烤熟的食材，可以先將這些食物汆燙或蒸熟到半熟後，再短時間燒烤，就能減少高溫燒烤的時間，以及可能所產生的致癌物質附著於食物上，讓美味與健康不用二選一。

歡迎民眾到異饗一條街團聚享美食。 記者陳建興／台北報導 經濟部商業司於110年選定台南市大學路18、22巷異國料理彙集U型巷，成為品牌一條街-「臺南異饗一條街」成為異國料理的首選用餐地點。異饗一條街位於台南市東區大學路18和22巷，鄰近成功大學。 經濟部商業司蘇文玲司長表示，異饗一條街具有府城小巷弄特殊風情，短短900公尺，就有超過20間餐飲店家，猶如走入歐風小鎮的異國氛圍搭配紅磚巷弄，非常適合民眾平假日聚會。這次透過創新的「品牌一條街」輔導，集結了在地組織、店家，型塑了街道的品牌意象，帶給民眾全新的異國料理感受。 經濟部已連續兩年輔導異饗一條街，110年結合萬聖節節慶活動，首發打響「異饗」品牌的露出，有效創造媒體亮點，帶動店家參與及實質消費力。今年經濟部商業司持續導入輔導能量，深化異國料理特色元素，結合中秋團聚話題，辦理「異饗秋節直火祭」活動，並輔導店家導入永續力，鼓勵使用再生環保餐巾紙，輔導營業場域節能措施等，強化店家節能減碳及綠色永續意識。 今年疫情趨緩，經濟部特別協助台南異饗一條街業者在中秋連假111年9月9日至9月10日舉辦「秋節直火祭」，推出十大直火料理大賞，利用巷弄紅磚特色打造成大異饗心鎖牆秘境，配合打卡集章活動推出活動優惠及百元餐飲兌換券、環保餐具超低加購價活動等，還有充滿濃濃文創風格的異國散市集，豐富的舞台表演活動，有直火料理介紹、樂團DJ音樂表演等，還有機會獲得200元餐飲兌換券，以吸引消費者到台南18巷弄尋寶享美食，過一個異國風情中秋節。 異饗品牌環保餐具一起愛地球。 蘇文玲司長指出，品牌一條街都是風格獨具的店家，展現地方特色與文化特色，透過輔導及聯合行銷活動，提昇整體品牌力及知名度，以吸引消費者，達振興區域經濟、共好的目的。目前全臺共有四處品牌一條街，包括高雄奶茶一條街、高雄南北貨一條街與臺南異饗一條街及臺南海安餐酒一條街。 歡迎大家中秋節來成大異饗一條街走走，找尋屬於您的Lifestyle。活動詳情請洽品牌一條街官方網頁https://mainstreetbranding.org.tw。