記者戴淑芳／台北報導 長榮航空推出機上餐點加價購，凡搭乘十月一日後台北直飛美、加、歐、澳航班的豪華經濟艙或經濟艙旅客，即日起完成訂位及開票，也能享受名廚限量美饌，讓旅客選擇更多元！ 長榮航空推出「加值精選餐」，台北直飛美、加、歐、澳航班豪華經濟艙、經濟艙的旅客，可加價換購由國際廚界教父黃清標設計的限量「譚府宴」套餐。 （長榮航空提供） 長榮航空持續優化機上餐點服務，除了日前推出可預先查看菜單、豪華經濟艙可預選主菜等服務之外，現在更進一步在由台北出發前往美、加、歐、澳直飛航班上，提供豪華經濟艙及經濟艙旅客專屬的「加值精選餐」服務，旅客可於航班起飛前二十一天至二十四小時，以新台幣八百元加價將原本的機上餐點，換購為由名廚設計皇璽桂冠艙等級美饌，每航班限量供應豪華經濟艙八套、經濟艙十二套，是在長程飛行途中犒賞自己辛勞的最佳選項。 長榮航空表示，「加值精選餐」採低調奢華方式呈現，首次推出的分別是由國際廚界教父黃清標設計中式的「譚府宴」，及長榮空廚主廚團隊設計西式的「新纖肉特色餐」套餐。 譚府宴主菜為「譚府剁椒比目魚佐五穀飯」，將特製湖南豆豉剁椒醬和比目魚一同蒸煮，鮮香辣味融於其中，充滿湘情風味，搭配「譚府檸香鮮蝦佐松子瓜苗鮮蔬沙拉」及「桂花馬蹄糕」，每道餐點都能品嚐到道地的譚府官宴經典味道。 長榮空廚主廚團隊則是以養生及減碳的飲食潮流為設計理念，推出不含肉類的「植物肉朝鮮薊千層麵」，與前菜「彩虹鮮蔬塔」，再配上甜點「東方美人杏桃塔」，為旅程增添豐富美味。 長榮空廚主廚團隊推出的「新纖肉特色餐」，採用全球餐飲市場最熱門的「Plant-Based Meat」。 （長榮航空提供） 除了「加值精選餐」之外，長榮航空也邀請以台菜料理聞名的欣葉國際餐飲，為十月至十二月期間搭乘台北飛往美、加、大陸及日本飛往台北部分航線豪華經濟艙或經濟艙的旅客，設計全新料理「欣葉三杯Ｑ彈腿庫」，讓旅客享受到滋滋噴香的台式美味。