世界蔬菜中心總部啟動台灣．東南亞蔬菜種原倡議計畫 共同保護亞洲種原 善化亞蔬|世界蔬菜中心總部啟動「台灣．東南亞蔬菜種原倡議計畫」，來賓一起參與。 （記者張淑娟攝） 記者張淑娟∕善化報導 台南善化亞蔬─世界蔬菜中心總部，六日啟動「台灣．東南亞蔬菜種原倡議計畫」，現場呈現東南亞十四個國家一百六十多種蔬菜種原，形形色色，在土地上生氣蓬勃長著，令人大開眼界，而這些離鄉三十年的蔬菜種子可望「回娘家」。 「綠豆不一定是綠色的，有紅有綠有褐有黃…」、「茄子不一定是紫的，還有長得像小南瓜的車輪茄」、「秋葵最長有五十公分以上短的只有五公分」，六日亞蔬中心大門前方的蔬菜田區，佇立著十四個亞洲國家的國旗，且種植著這些國家古老的家傳蔬菜品種，都是三十年前亞蔬專家在當地蒐集、妥善保存於種原庫的特有或已經消失的品種。 種原組研究助理陳彥匡導覽觀賞各國古老家傳蔬菜，其中台灣東部阿美族的車輪茄令人驚豔，像是小南瓜，顛覆大家對紫色茄子的印象，另各國綠豆也大不同，顏色多元，光是綠豆就有一萬多個品系，深入了解蔬菜種原就像挖寶一般。 亞蔬主任沃培睿表示，商業品種盛行，許多適應力強、營養價值高的蔬菜已被遺失，啟動此計畫在於加強國際合作，鏈結「亞蔬」、台灣、東南亞各國，共同保護亞洲蔬菜種原，並送古老品種種子回家。目前三十年來亞蔬從十四個亞洲國家採集近九千多個品系，再加上與其他種原庫交換及獲贈與，總計超過二萬二千個品系，涵蓋一百八十三個物種，均保存在亞蔬種原庫。 亞蔬中心將各國蔬菜種原在同一塊土地呈現，形形色色的蔬果顛覆原有蔬果樣子。 （記者張淑娟攝） 六日外交部主祕徐儷文、農委會國際處處長林家榮、台南市農業局長李建裕和駐台北泰國貿易經濟辦事處曾德榮代表均到現場，曾德榮看到泰國茄子和秋葵感到驚奇，更想起家鄉味。亞蔬副主任林彥蓉則表示，整個田區彷若小型聯合國，大家都期待這些種原順利返鄉，拾回當地人民寶貴的飲食記憶，且這些遺傳多樣化蔬菜老品種，暗藏重要基因，可以應用於育種改良品種。

善化慶安宮高掛著燈籠，祝福大家旺兔如意順利。 （記者張淑娟攝） 記者張淑娟∕善化報導 台南善化區慶安宮已高高掛起「旺兔如意、旺兔順利和旺兔參佛」等六百多個小燈籠，同時還有七尺高的八仙過海大燈籠，迎接十日將舉辦的神明嘉年華「藝術遶境～與媽祖同行」。慶安宮表示，當天媽祖們及眾神藝閣車遶境，媽祖還會發放小禮物，歡迎大家一起來。 疫情漸緩，慶安宮特別舉辦神明嘉年華，媽祖們和眾神將全體動員，來一場與媽祖同行的藝術遶境活動，同時設計有福祿喜壽的藝閣車，即萬福號、百祿號、長壽號、千囍號和慶安號等，搭載著四十二名小神童與眾神同行，並於各定點給大家驚喜，沿途還有蘇俊穎掌中木偶劇團定點演出。 慶安宮指出，當天下午五時在善化火車站圓環集結後，由萬褔號先送出開運紅包袋，接著在建國路轉興華路交叉路口，百祿號將送五文昌帝君步步高升書籤；另在善化區公所前長壽號將送神農大帝長壽米粉、善化慧慈寺對面空地則由千囍號送註生娘娘紅白花，晚上七時四十分許回到慶安宮，由慶安號送媽祖賜福神秘禮物和喜糖，布袋戲偶也要發送壽桃等予民眾，同時舉辦點燈儀式，歡迎民眾一起來與媽祖同行逗熱鬧。 此外，至元宵節前還舉辦有攝影比賽，讓大家一起來參與遶境的精彩鏡頭拍攝等。