農糧署推動「稻米產銷契作集團產區」計畫，十家績優營運主體合影。（農糧署提供） 記者陳建興／台北報導 為促進國內稻米產業鏈升級，提升國產稻米競爭力，農糧署推動「稻米產銷契作集團產區」計畫，鼓勵具經營品牌能力的糧食業者及農民團體與農民契作，以高標準的栽培管理模式，生產優質國產米，本(111)年度共輔導建置79處稻米產銷契作集團產區，契作面積約3萬公頃，其中有2.47萬公頃取得產銷履歷驗證，契作收穫的稻穀全數採品牌化經營於國內外消費市場銷售，農民收益優於繳交公糧。農糧署今(24)日於希望廣場表揚經營績優之營運主體，包含池上鄉農會、米屋智農股份有限公司、花蓮縣富里鄉農會、芳榮米廠及億東企業股份有限公司，同時於24-25日展售優良稻米產銷契作集團產區之優質好米。 農糧署長胡忠一致詞，肯定稻米產銷契作集團產區績效卓越。（農糧署提供） 農糧署表示，稻米產銷契作集團產區是由具行銷能力的營運主體與農民契作，透過統一栽培管理及教育訓練，自生產端推動安全、健康的栽培模式，生產高品質、安心、可溯源的優質國產米，收穫的稻穀透過營運主體的品牌行銷，在國內外消費市場銷售，農民「種好米」，營運主體「賣好價」，正向循環實質提升契作農友的收益，初步評估，本年度加入稻米產銷契作集團產區的契作農友種稻收益與繳交公糧相比，每公頃約可增加1.2萬元，經由營運主體整體性的品質管控與品牌行銷，實質提升產地品牌形象與競爭力，讓稻米產銷向上發展。 本次獲得全國績優營運主體除了專注生產端的品質管理外，透過品牌化行銷，在消費端也表現亮眼，臺東縣池上鄉農會積極拓展小包裝食米消費市場，本年度國內銷售據點已達1,236處，並與7-ELEVEN合作推出池上好米便當與微波即食米飯，增加池上米的曝光度與普及率；米屋智農股份有限公司導入AI智能管理契作稻田，搭配具設計感的外包裝，將國產米打造成頂級精品，於國內百貨公司、精品超市及新加坡連鎖超市均創下銷售佳蹟；花蓮縣富里鄉農會以友善環境為出發點打造品牌形象，契作稻田全數取得有機或產銷履歷驗證，成功外銷至香港；億東企業股份有限公司打造「三好米」品牌，透過電視廣告及網路行銷拓展品牌知名度，本年亦創下外銷1,800公噸的好成績；芳榮米廠以農民為本的理念，建立友善及有機栽培模式，嚴格的品質控管，獲五星級飯店及餐飲業青睞成為指定用米。 農糧署表示，稻米產銷契作集團產區評鑑是以契作推動成果、產銷履歷與有機驗證通過比例及品牌推動成效等進行綜合評比，本年度除選出5家績優營運主體外，宇進實業股份有限公司、東豐拾穗農場有限公司、花東製米股份有限公司、梓園碾米工廠有限公司及桃園市新屋區農會也獲選為地區優良營運主體，經由現代化品牌經營行銷理念，帶動國內稻米產業往優質、高品質方向發展，有助拓展國產米內、外銷市場。 希望廣場優質國產米，請消費者多加選購。（農糧署提供） 稻米產銷契作集團產區之優質產品多元，包括產銷履歷包裝食米及多元米糧加工製品等，歡迎消費者於24至25日至希望廣場現場或於各營運主體線上平台及實體通路選購，體驗優質國產米的好滋味。

農委會主委陳吉仲及漁業署長張致盛為國產水產品攤位促銷。（漁業署提供） 記者陳建興／台北報導 臺灣四面環海水產豐富多樣，海鮮老饕各有所好，俗諺十大好魚排行「一午、二鮸/二鯧、三嘉鱲、四馬加…」，午仔魚總是第一順位。今日喜逢臺北希望廣場搬遷新址開幕，農委會陳吉仲主委及漁業署張致盛署長聯袂到全國區漁會及本週各產地到希望廣場各個攤位前，除特賣促銷冰鮮午仔魚及冷凍(三清)午仔魚、一夜干外，還有石斑、文蛤、黃雞魚、烏魚子、九孔鮑等優質國產漁產品，現場採買民眾反應熱烈。冰鮮午仔魚限量特賣，2份再搭贈石斑魚頭丁，特賣會從今日起到春節前的每週六、日都有，歡迎喜食海鮮的舊雨新知們指名採購，簡單料理好上菜與家人歡樂共享午仔魚及各地國產好食材。 漁業署長張致盛為國產水產品攤位促銷。（漁業署長提供） 漁業署指出，過往國人所熟悉的午仔魚，如同鮪魚等優良農漁產品般，常先外銷賺外匯，讓國人不那麼熟悉了。漁業署近幾年搭配季節並透過各類行銷管道及通路推廣虱目魚、臺灣鯛、鱸魚、石斑與午仔魚等國產好魚，讓國人石斑、午仔魚也常能在宴席及餐桌品嘗到。居於第一的午仔魚，好吃的祕密，來自於油脂與蛋白質的比例分佈均衡、肉質鮮美、細嫩，也含有多種礦物質和維生素，是很健康優質蛋白質及油脂來源。當然，低脂高蛋白的午仔魚營養價值也是推薦國人多多食用因素之一，特別是不飽和脂肪酸omega3含量達1388mg/100g，營養價值滿分。 漁業署說明，市面上常見午仔魚約6-8兩(225-300公克/尾)，適合家庭產品，常見產品型態─午仔一夜干、三去全魚、蝴蝶切、清肉魚片等，均價格實惠，一般家庭都能輕鬆購買，簡單烹調就是美味的日常餐桌佳餚。只要解凍後，簡單的清蒸、醬燒、乾煎或燒烤都很美味，食譜影片可至「財團法人台灣養殖發展基金會網站-食魚鱻知站」參考（ https://is.gd/aYFfql ）。 午仔魚營養鱻知圖卡。（漁業署提供） 眾所皆知漁產品低脂高蛋白富含各類營養素及不飽和脂肪酸等，多食用益處多。漁業署最後指出，喜慶希望廣場搬新家，洄游吧從花蓮攜定置網黃雞魚、白帶魚(油帶)、鬼頭刀，雲林及貢寮區漁會攜烏魚子及九孔鮑等產品，還有神農陳啟宏、產銷班、履歷達人楊宏籲從屏東及彰化產地直送的冷凍石斑、午仔魚及文蛤、黑蜆等優質漁產品都在現場有展售，機會難得，歡迎想買優質農漁產品，也可以一次全買足。當然，春節即將來到，想要年年有餘，又想輕鬆買或無法到台北希望廣場採買的全國消費者們，也可以到漁業嘉年華（買魚去）、鱻魚購、各大漁會網路商城、門市，都有推出午仔魚、石斑魚、黃金鯧等應景年節禮盒，像是買魚去、鱻魚購電商平台，組合多元搭配折扣、贈鍋具、月曆的活動，不僅實惠也很實用，歡迎消費者多加採購。