歸仁幸福年菜過好年活動二十七日舉行,市長黃偉哲(左)大讚年菜豐盛美味。(市府提供)
記者盧萍珊∕歸仁報導
過年準備年菜是許多婆媽的夢魘,歸仁區公所結合轄內八家餐飲總鋪師,展現特色年菜,市長黃偉哲大讚年菜美味豐盛,山珍海味都齊全,呼籲民眾不用忙碌準備年菜,改訂「歸仁幸福年菜」是年夜飯的首選。
二0二二歸仁總鋪師「幸福年菜過好年」二十七日於徠歸仁飯店舉行,共有徠.歸仁飯店、阿勇家食品有限公司、玄饌宴會館亞儷丁商行、傑做台菜料理館、李記餐飲、寶味珍創意料理團隊、裕祥餐飲、旺師宴席團隊等八家在地餐飲參與。
市長黃偉哲在現場小露廚藝,他表示,隨著農曆春節腳步近,市府推薦歸仁好吃的年菜,也行銷歸仁的景點,邀請民眾在新春來台南、來歸仁走走逛逛,品嘗美食。
歸仁區長魏文貴指出,吃辦桌菜是早期台南地區具特色的庶民生活文化,歸仁的辦桌產業遠近馳名,且台菜的美味不輸各國料理,這次八家餐飲配合「幸福年菜」活動,推出專屬優惠,歡迎民眾把握時間,踴躍訂購。
幸福年菜由多位年資超過四十年的在地總鋪師設計,包含知名國宴總鋪師阿勇師的團隊,欲訂購的民眾可上網搜尋「歸仁區公所」臉書專頁查詢,也可撥打八家餐廳電話預約採買。