〈中華學園〉紅燒魚

嘉義縣布新國小六年甲班  ◎蔡泱妮 我的奶奶像個五星級廚神。從小到大,吃過了無數的美味料理,像是:蚵仔煎、水餃、薑絲炒肉、南瓜燉肉……種種菜肴,不管是製作簡單,還是製作困難的,對奶奶而言都輕而易舉,凡經由她的巧手,東西總能格外好吃。 紅燒魚是我最喜歡的一道料理,同時也是奶奶最引以為傲的拿手菜,不過紅燒魚這道菜不僅製造過程繁雜,而且要將它做到美味可說是很困難的。美食的製作過程,我也同樣很好奇,總想去一探究竟。 首先就要處理食材,將魚去除內臟、魚鱗,之後裹上地瓜粉,用油炸至外皮呈現金黃,炸魚時,鍋內的油會發出霹靂啪啦的聲響,有時伴隨聲響噴出的油,會落在你的皮膚上,疼痛配上灼熱感,體驗過總讓人難忘。炸好魚之後便要煮醬汁,隨後將魚放入煮好的醬汁中,用小火慢煮三十分鐘,確保整條魚入味,在淋上點香油,最後,打一顆蛋,倒入油鍋,炸成金黃酥脆的蛋酥,再鋪在魚上,美味的紅燒魚就完成了。 奶奶常抱怨:「我用快兩個小時煮出來的食物,你們不到三十分鐘就統統吃完了!」奶奶抱怨得有理,每當用餐時,廚房只要端出一道菜,我們便會大塊朵頤,經常讓晚到的人沒東西吃。 奶奶的廚藝天下無敵,只要煮紅燒魚,往往能讓我多吃一碗飯,謝謝奶奶烹煮的美味料理,填飽下課後飢腸轆轆的我們。

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〈中華學園〉八大星球

 ◎林阜邦 台南市後港附幼太陽班

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〈中華學園〉家庭遊樂

台南市果毅國小五年甲班  ◎蔡佩蓉 今天爸爸帶我們去九族文化村,我們搭了小火車、纜車和玩水上樂園。 到了九族文化村,滿滿的森林氣息迎面而來,爸爸帶著我們走進遊樂場,裡面有各式各樣的遊樂器材,而讓弟弟兩眼發亮的是在天上開的小火車。搭小火車時,弟弟左看右看,突然四周暗了下來,原來是進小山洞了。小山洞裡,五顏六色的花燈交錯在一起,讓大人、小孩都驚呼不已。 為了吃午餐,我們搭上了纜車,從高處望下,各種顏色的樹木就像一幅油畫平躺在地面上,旁邊清澈的湖泊,像一幅鏡子照映著天空,湖泊上的小船像點綴鏡子的小水鑽,真漂亮! 最後壓軸當然是玩水啦!我們坐上水戰船,水戰船上有四把水槍,一人一把,玩得不亦樂乎。接著去玩大漩渦,小船東轉西轉,為什麼叫「大漩渦」呢?因為快結束前有一個很大的漩渦把你捲進去,再從另一邊出來,真有趣! 九族文化村有原住民的氣息,傳統的木雕、石雕、安靜的森林及許多遊樂設施,讓人在大自然裡玩樂,可以一邊玩、一邊看到小動物,真是和平呀!

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〈中華學園〉飛向成功的翅膀

台南市大橋國小六年四班  ◎周博智 努力,可以達成許多事,努力更是一雙帶人飛向成功的翅膀,愛迪生曾說:「成功是一分的天才,加上九十九分的努力。」由此可見,努力是成功的第一要素。 在燥熱的午後,病人乘著機車到醫院掛急診,那名病人得了名叫「黴漿菌」的肺炎,他立刻被送到病房打點滴,過著不見天日的生活,每天都必須吃無數藥物,幸虧他不放棄,努力的與病魔爭鬥,最後終於成功康復出院了。 森林裡,有一塊大石頭及無數小水滴,小水滴每天都持續的滴在大石頭身上,大石頭很瞧不起小水滴,認為它不自量力,小水滴只是努力的滴著,並不說話。日復一日,年復一年,在小水滴的努力下,大石頭被滴出了凹洞,「滴水穿石」的力量,令人為之驚嘆啊! 努力為成功之根本,唯有努力不懈,才有可能成功,若不努力,則不可能有所成就,正所謂「少壯不努力,老大徒傷悲。」倘若現在不努力,日後就會有慘痛的後果,試著為自己裝上翅膀,飛向成功的彼岸吧!

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〈中華學園〉我的煩惱

台北市景美國小五年四班  ◎陳以沛 說起我的煩惱,真是多得像我家小狗身上的毛一樣,數也數不清!像是我與狗弟弟的爭吵、功課堆積如山、下課時間太短暫……等等。而我最煩惱的一件事就是「每天都要考試」。 「每天都要考試」常常讓我頭痛欲裂,媽媽為了陪我也痛苦萬分,我每天都快唸書唸到靈魂出竅了。尤其到了期中考前,每個老師都像發了瘋似的狂出考卷,讓全班手足無措,也讓我筋疲力盡。 記得一個炎熱的下午正在上英文課,我才剛跟最好的朋友說明上到哪一頁,突然,老師提高音量說:「好,既然這個活動不適合你們,那麼我們就來考試吧!沒寫完不准回教室吃午餐!」於是莫名其妙的又考了試,在沒有準備的情況下,成績更是慘不忍睹。還有一次,導師心血來潮要考課文默寫,我足足背了三天三夜,結果成績差強人意。升上五年級後的大考小考考不停,真是令人驚嚇連連呀! 我希望老師可以網開一面,少一點考試,讓我們喘口氣。不過,換個角度想,透過小考知道成績也是有好處的,這樣才可以發現自己有那些不會的地方,在大考前更加努力準備呢!

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要不到錢放火燒屋 無業男遭訴

記者湯朝村∕嘉義報導 嘉義縣無業李姓男子一月間向八旬母親要錢遭拒,涉在住處燒紙放火燒屋,警方據報趕到現場制服李男,嘉義地院裁定羈押。檢方四日偵結,依公共危險罪嫌起訴。 嘉義地檢署指出,五十七歲的李男向其母親索取金錢未果,且與住在隔壁的胞姊發生口角爭執,一時情緒失控,竟先後在住家入口處、房門外及房間內,將廢紙、衛生紙及衣物放在地上,利用打火機點燃報紙引火。 警方依公共危險罪嫌移送嘉義地檢署偵辦,檢方認為李男犯罪嫌疑重大,且有再犯之虞,向嘉義地院聲請羈押。 嘉義地院考量李男僅因向母親索討金錢遭拒即涉及放火、恐嚇行為,並參酌李男無工作,目前尚有負債,加上日前已有索取金錢遭拒作勢放火情形,可見李男有反覆實施同一犯罪行為之虞,裁定羈押。

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88會館案疑調查不完全 法務部:貪瀆案偵辦中

記者陳建興∕台北報導 前立委黃國昌質疑高檢署八八會館行政調查報告未揭露全貌,隱藏當事人與黑道疑有不當往來;法務部四日回應表示,涉行政責任與刑事責任不同範疇,希望外界不要誤解。 法務部指出,獲悉媒體報導檢察官受邀至「八八會館」,與台北市「睿森銀樓」地下室私人招待所,即責令高檢署及廉政署釐清行政責任及刑事責任,並將相關當事人調離職務。 法務部表示,日前高檢署公布調查結果,認為前警政署政風室主任黃錦秋(現為高檢署檢察官)及新北地檢署檢察官王涂芝兩人接受無償招待部分,涉違反檢察官倫理規範之行政責任,已送交檢察官評鑑委員會進行個案評鑑。 法務部指出,針對外界質疑檢察官與地下匯兌成員關係,目前相關洗錢、貪瀆案件,分別由台北地檢署、新北地檢署持續偵辦;另外,高檢署也針對黃錦秋、王涂芝等人是否涉包庇地下匯兌集團成員,已分案發交新北地檢署併案偵辦中。

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骨髓增生性腫瘤可望逆轉

記者王勗∕台南報導 骨髓增生性腫瘤(MPN)是一種罕見血液腫瘤,過往治療無法完全治癒;近年隨著醫療進步,已能透過藥物治療逆轉疾病。 骨髓增生性腫瘤症狀包括容易疲倦、夜間盜汗、搔癢、發燒、體重減輕、耳鳴、頭痛、失眠,病人還可能伴隨有脾臟腫大的問題,因血液增生導致血液濃稠,也可能造成血液循環障礙。及早發現、治療能夠大幅降低併發症發生的風險以及疾病轉化成白血病的機會。 台灣骨髓增生性腫瘤關懷協會指出,骨髓增生性腫瘤本身不常見,加上症狀不具特異性,患者早期發現具有一定的困難;即便是在西方先進國家,病友從出現症狀開始到就醫到確診,平均費時2年。為幫助更多病友認識疾病,台灣骨髓增生性腫瘤關懷協會也於去年成立,期許未來透過系列講座加強衛教,並協助病友能盡早取得適切的資源協助管道。 新樓醫院血友病暨特殊血液病照護中心4日與該協會共同辦理「改變預後‧髓即開始」衛教講座,邀請病友及病友家屬交流治療心路歷程與生活經驗。為幫助相關病友,新樓推出「醫病共享決策」,讓病友共同認識疾病的治療方式,並參與治療決策,進而討論、量身訂做個人化的治療方案。 血友病暨特殊血液病照護中心醫師林家義表示,骨髓增生性腫瘤可分為3種類型,包括真性紅血球增生症、原發性血小板增多症、骨髓纖維化,病因是因為後天的基因突變所致。近年來隨著醫學進步,已經有藥物有機會逆轉基因突變,為病友帶來一線曙光。民眾若常規血液檢查有異常(過多、過少),應進一步尋求醫師的評估與複檢,以期早期發現、介入治療。

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注意力不足過動患者容易想不開

記者陳柏翰∕台北報導 注意力不足過動症患者自殺風險相對較高。台北市立聯醫松德院區團隊研究發現,相關自殺身亡者死亡前3個月在急診、精神科門診、內科、神經外科及整形外科門診就醫比例較高,顯示該族群自殺防治除在精神醫療場域,急診及內外科門診亦須提高警覺並積極轉介。 兒童青少年精神科主治醫師李宛臻表示,注意力不足過動症全球盛行率約5%,症狀包含專注力缺損、過動及衝動行為等;患者亦有較高風險合併其它情緒疾患、行為問題、學業職業功能受損、意外受傷及較高之自殺風險等,對於兒童青少年身心發展之負面影響不容忽視。 松德院區研究團隊使用健保資料庫及全國死因統計檔連結,分析有注意力不足過動症診斷並自殺身亡患者生前醫療使用樣態及相關疾病診斷,由醫療使用樣態將可對於防治提供重要參考。 李宛臻說明,在37萬9440名注意力不足過動症病患中,追蹤到159名自殺死亡個案,並選擇3180名具注意力不足過動診斷之存活者為對照組。研究發現,自殺死亡者死亡前3個月於急診、精神科門診、內科、神經外科及整形外科門診之就醫比例高於對照組,顯示此族群之自殺防治除在精神醫療場域,在急診及內外科門診亦須提高警覺及積極轉介。 (珍惜生命,請撥打1995。)

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國三男重達124kg 頸冒黑色棘皮

記者陳金龍∕台中報導 14歲國三陳姓男學生身高168公分、體重124.5公斤,脖子出現黑色棘皮症狀,檢查發現男學生不僅有3高,甚至已經有中度脂肪肝。進行飲食與運動衛教未改善,改用減重針劑藥物治療,許多不正常的數值都降到標準值或接近標準值。 童綜合醫院小兒腸胃科醫師胡書瑋說,減重針劑藥物使用3個月後,男學生的體重從124.5公斤下降到116公斤,血壓、血脂與血糖都有明顯的改善,原本脖子黑色棘皮症狀也改善,肝指數、三酸甘油酯、尿酸數值都降到標準值或者接近標準值。 胡書瑋表示,兒童或青少年體重過重的人數逐年增加,醫院因應需求而開設了兒童肥胖防治門診,希望協助家中有過重兒的家長一起幫孩子重拾健康。童醫院也設計一套維持健康體位的密碼口訣「85210」:天天睡滿8小時,健康長高不會胖;天天5蔬果,排便順暢精神好;觀看螢幕(手機、電腦或電視等3C產品)少於2小時,視力自然好;每日運動30分鐘~1小時,快樂長高變聰明;減少含糖飲料攝取,多喝白開水,蛀牙肥胖不找我。 胡書瑋指出,「小時候胖不是胖」的說法是不正確的,若讀國小仍體重偏重,家長就應該注意孩子的飲食與運動情況,避免疾病找上門,不是吃得越多越好,而是要吃得正確才能夠讓孩子健康長大。呼籲家長,應該從小培養正確飲食觀念,並減少攝取油炸、含糖過多或點心零食等等食物,均衡飲食並睡眠充足,也需要鼓勵並陪伴孩子一起運動,才能讓孩子健康成長並降低疾病發生。

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