左鎮化石園區新建遊客中心委外案招商中。（化石園區提供） 記者黃文記∕左鎮報導 左鎮化石園區館內小舖及台二十線上新建的特色遊客中心提出委外招商，要讓進駐服務更加多元，即日起至二月二十二日止辦理公開招標，歡迎對經營博物館商店有興趣的公司、行號踴躍提案。 左鎮化石園區自一０八年五月開幕，是台南山線觀光明珠。不但是豐富有趣的文化、科普教育場所，典藏眾多台灣本地出土化石之處，也是受各界喜愛的人氣拍照打卡景點，每年都有約三十萬人次參觀，是台南親子出遊優先安排的文教亮點。 市府文化局代理局長陳修程表示，左鎮化石園區優質的文化教育功能，是親子、家庭旅遊的好去處，為提供更優質的參訪環境，並朝向多元化休閒方向發展，遊客中心招商進駐，期待藉由民間的專業經營管理服務，提供周邊民眾及遊客舒適遊憩的休閒環境，並促進文化場域活化及在地藝文推廣。未來典藏研究中心落成，也會結合多媒體展演設施、館際合作及研究，逐步完備博物館功能，提升遊客參觀多樣性。 台南市立博物館表示，左鎮化石園區遊客中心坐落於台二十線上，委託經營的項目包括提供餐飲服務，以及開發、展售與園區相關的商品，委託營運期間三年，如經營績效良好則可再續約二年。

文化局爭取經費修復安平古堡五座古砲，能在台南四百年前展新貌。 （記者林雪娟攝） 記者林雪娟∕台南報導 安平古堡（熱蘭遮城）現有八座古砲，二０一五年曾修復三座，文化局向中央爭取十七萬元修復另五座，希望古砲能以全新面貌，迎接二０二四年台南四百年。 台南古砲群，分別座落於安平古堡（八座）、小砲台（兩座）、億載金城（一座）、大南門城（四座），位於大南門城的兩座砲管，暫置於小砲台對面倉庫內，共計十五座砲管。 其中，安平古堡五座砲管，曾於二０一五年委託台南藝術大學進行維護，維護方式為清潔、移除水泥基座、除鏽、加固、上漆、陽極保護等。 前年與去年，又委託正修科技大學文物修護中心，進行小砲台兩座古砲、大南門城兩座古砲（存於小砲台對面倉庫內）及三座安平古堡古砲清潔修復。 此次計畫針對另五座曾修護的古砲進行清潔與修復處理，向中央爭取十七萬修護經費，中央補助近十二萬元，市府配合五萬餘元，墊付款通過後，文化局預計三月啟動修復，八月完工。

香酥雞不等同鹹酥雞，很受民眾喜歡。 （記者陳俊文攝） 記者陳俊文∕台南報導 台南市聾啞人士就業率只有三成，其中餐飲界又以賣香酥雞最多。理事長黃創顯表示，主因餐飲較好入門，香酥雞門檻不高，商品簡單又不用多介紹，對無法說話的他們比較方便。 台南市社團法人聾啞福利協進會有會員八百七十五人，就業人口只有三成，雖然很多人都在等政府每月五千元起的救濟金和各界物資援助，但仍有不少人孜孜不倦做生意，希望能翻轉自己的命運。 在七股加盟小上海香酥雞的第十六屆理事長黃創顯、張雅琪夫婦表示，其實賣香酥雞不太好賺，一桶原料加油要二千四百元，一份只賣五十、一百元，一桶賣光光的毛利才一千八百元，自己的工錢還不算。他強調，做生意只要為了肯定自己。聾啞人一直被社會邊緣化，其實自己也要負一點責任，他強調要自助而後才有人助。 聾啞人賣香酥雞，一部分原因是小上海香酥雞的創辦人本身也是聾啞人士，後來還有聾啞會員陸續選擇開業香酥雞，如會員王昭武在永康開業「德記」，黃士峻在永大路開業小上海、李夢雄在安平開業「李記」，都是聾啞人士憑自己雙手開香酥雞店。 黃創顯表示，香酥雞加盟金只要十萬元，創業不難。在攤頭上全程可用比的，根本不必太溝通。烹調手法是調好的雞肉下鍋油炸，起鍋後如特製的調味料就可以販售。 但是，單純賣香酥雞不容易賺錢，所以一般都還要加賣甜不辣等小物才能賺錢。聾啞人士希望社會各界給他們鼓勵，多買他們的香酥雞，讓他們能靠自己的力量站起來。

提供民眾最後一哩路走得平安、圓滿，殯葬所今年將爭取增設三十具冰櫃。（記者林雪娟攝） 記者林雪娟∕台南報導 台南在農曆年後死亡人數增加，台南市殯葬所指出，的確造成冰櫃不敷用的壅塞現象。經協調總算能因應，今年度將向中央爭取經費增設三十具冰櫃。 殯葬所長廖偉登指出，過完年、一月底後，大體進入數的確比平日增加，至二月十日後才逐漸舒緩。根據殯葬公司統計，因天氣驟變，導致死亡增加，與確診死亡數沒無太大直接關係。 過年後因大體數增多，冰櫃一度不敷所用，殯葬所協調在守靈室、停屍間等處稍作停留，因除夕至初四停燒，原本排定歲修的兩具火化爐初五加開，十具火化爐「火力全開」，以免造成排隊情況。 同時，殯葬所也協調喪家，不要挑日子，可以提早火化。 廖偉登指出，南區殯儀館目前共有一四九具冰櫃，加上其他地區，的確已不夠使用，經評估空間，殯葬所今年度將爭取中央經費多設置三十具冰櫃，並希望能夠更新部分設施，提供已逝民眾、喪家最好服務。