大遠百公益點燈作文繪畫賽頒獎

台南大遠百公益點燈徵文繪畫比賽二十八日舉行頒獎典禮。(記者羅玉如攝) 記者羅玉如∕台南報導 台南大遠百連續十四年舉辦耶誕公益點燈活動,鼓勵參與學童將活動過程、美好回憶,透過文字、畫作留下紀錄。作文、繪畫比賽前三名,二十八日下午在台南大遠百,接受店長蘇峰彥頒獎表揚。 台南大遠百二0二二公益耶誕點燈活動,邀南市崑山、三村、永康、復興、龍潭、大灣、大橋、西勢、永信、勝利、五王等十一所國小一百五十名原住民學童共度溫馨佳節。白天小朋友先到台南空軍基地參觀,中午在香格里拉台南遠東飯店享用五星級飯店料理,下午到遠百六樓活動中心欣賞畫展。晚餐則由台南市日本人協會成員,在活動會場現煮日本傳統料理,安排日本朋友服務送餐,傳遞台日友好情誼。過程中孩子們也體驗製作原民風手環、串珠DIY。 二十八日的頒獎典禮,永康三村國小校長黃俊傑率領得獎學童代表出席。作文組前三名依序為鄭宇欣、王星霏、吳正安,三人都是三村國小六年級學生。繪畫組則由獲得第三名的永康國小二年級學生胡宇莘代表領獎。得獎學童均獲頒獎狀及遠百商品券。

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參香生口角 女斷王天君法器

廟方人員發現王天君神像手上金鞭法器斷裂,已向陳女提告毀損,後續也將委請專人鑑價後提出索賠。 (讀者提供) 記者王勗∕台南報導 南市警二分局民權所廿七日下午二時許接獲台灣祀典武廟人員來電,稱一名女子無故將神壇上之神像徒手搬抬至地面,造成王天君神像手上金鞭法器斷裂。警方獲報趕往現場,當場將準備騎車離開的陳女攔下帶回調查,廟方也對陳女提告毀損,損失也將委請專人鑑價後提出索賠。 卅多歲的陳女廿七日從高雄阿蓮騎車至台灣祀典武廟參拜,下午二時許廟方人員發現陳女動手搬動神像,將廟內供奉的註生娘娘、福德正神、王天君等八尊神像逐一移到地面,前往察看時發現王天君手持金鞭受損斷裂,立即通報轄區警二分局民權所。 民權所員警獲報前往查處,將要騎車離去的陳女攔下帶回,廟方也至派出所提告毀損。據了解,陳女疑似與其他香客發生口角,一時情緒失控才動手搬神像,逐一將神壇上八尊神像移至地面置放。 廟方人員並未聽到爭執內容,陳與香客對話過程平和,不明陳女移動神像的目的、原因。而陳女無前科也沒精神狀況,調查過程中情緒低落,針對毀損情事也未多作解釋。賠償方面,王天君神像受香火薰陶有年,暫時無法估算價值,廟方人員針對神像受損部分也將委請專人鑑價後提出索賠。 王天君雖非武廟主祀,但廟方人員指出該神像自建廟之初已供奉多年,是珍貴的文物與信仰的象徵,王天君主掌監察世間、懲惡揚善,驟然失去法器也讓廟方十分惋惜,陳女所為是否涉及毀損文物也待進一步認定調查。

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七股公所表揚模範兒童送繪本

兒童節前夕,七股區公所舉辦模範兒童表揚。(七股區公所提供) 記者盧萍珊∕七股報導 兒童節前夕,七股區公所舉辦模範兒童表揚暨「藝遊七股」油畫展開幕。由畫家尤素霞提供二十一幅作品展出,多以描繪台南在地風土美景及日常靜物,這項畫展在七股區圖書館展出,期間到四月二十三日止。 七股區長顏文穗表示,慶祝兒童節,頒獎表揚各校的模範兒童,由於各班僅有一位代表,值得作為同學們的學習典範,這次也感謝力暘能源公司贈送繪本獎勵模範兒童。 會中也邀請校長蔡青峰開講「用感恩的心情來懷抱榮譽」,另有布可劇團演出《我就像支小蠟燭》偶劇、還有趣味氣球製作,另有台南市家庭教育中心、七股區消防分隊等,舉辦相關宣導。 顏文穗指出,畫家尤素霞的「藝遊七股」油畫展自二十八日起在七股區圖書館二樓展出,二十一幅以台江內海、魚販等作品,展期到四月二十三日,歡迎各校規劃參訪,提升學生美學素養,體驗圖書館閱讀環境,鼓勵學生及民眾多加利用圖書館資源。

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大員皇冠復刻老粵菜 4月上桌

記者羅玉如∕台南報導 台南大員皇冠假日酒店彩豐樓香港籍主廚袁東海,重新演繹幾近失傳的廣東老菜,四月一日起將推出復刻老粵菜。美極龍穿鳳翼、梅子香芋蒸鴨、古法魚肉羹等難得一見的粵菜佳餚風華再現,饕客們要把握機會。 大員皇冠指出,粵菜是中式八大菜系之一,清、鮮、嫩、滑、香是口味特色。強調追求食材本味,讓粵菜廣受喜愛。袁東海懷念母親的廚藝及正宗老廣風味,此次端出復刻老粵菜,保留原有烹調手法。運用在地食材,經典呈現老廣記憶美食。 美極龍穿鳳翼是做工繁瑣的手路菜。雞翅去骨,塞入金華火腿、竹筍、香菇,煎到表皮脆香,再用廣東愛用的頭抽炒拌入味。梅子香芋蒸鴨先將芋頭鋪底,放上鴨肉與解膩的紫蘇梅醬一起蒸煮。過程中肉質精華滲入芋頭,上桌前淋上蒸鴨肉芶芡醬汁,鹹、香、酸、甜,非常開胃。懷舊雞蛋蒸鮮蚵靈感來自老廣喜愛的蒸禾蟲。但因台灣沒有禾蟲,改用鮮蚵取代。蛋內加入炸蒜片、香菜梗、粉絲、廣東陳皮、油條等,水滾後小火蒸半小時,口味鮮香滑嫩。 吊片蒸手剁肉餅令人回味。袁東海表示,舊時香港水上人家為了保存捕撈到的漁獲,會自製「吊片」,將魷魚串起來日曬到半乾狀態留住鮮甜味。比例三分肥七分瘦的梅花肉切細丁,爽脆荸薺切成粒狀,表面再放上鹹蛋黃一起蒸煮,堪稱絕妙好滋味。砂鍋薑蔥香焗龍虎斑使用砂鍋烹調,以薑、蔥鋪底,加入活龍虎斑焗熟,鎖住鮮甜肉汁。

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變頻商用冰箱 每年可省40%電費

結合智慧軟體 打開冰箱風扇停止運轉 冷氣不外洩 透過手機APP,得意智能冰箱可透過WIFI調控溫度,冰箱還會主動通知主人和廠商零件故障。 (記者陳俊文攝) 記者陳俊文∕台南報導 台灣電費將調漲百分之十一,餐飲界業者常因冰箱耗電、電費居高不下而苦不堪言。國內商用冰箱大廠璟訓空調科技發表「得意」最新生產的變頻商用冰箱,每年還可省下電費百分之四十以上。除「超級省」冰箱外,還有「無敵冷」和「超級快」的智慧型多功能冰箱。 一般住家會發現,更換變頻冷氣或冰箱後,電費至少可省下一半。商用的變頻冰箱卻甚少人開發,璟訓空調科技創辦人邱敬訓表示,僅璟訓經銷得意空調的商用冰箱,在政府宣布調漲電費之後,商用變頻冰箱銷售激增。 邱敬訓表示,商用變頻冷氣需結合DEI的智慧軟體,不論壓縮機或散熱風扇均結合智慧調控,比如一般冰箱開門時風扇繼續運轉,冷氣外洩,DEI冰箱開門之後風扇可停止運轉,冷氣不外洩,節省能源。無敵省的特色,變頻商用冰箱依不同機型,每年減少用電量三千多度以上,比定頻冰箱節省用電量百分三十至四十,一台冰箱每年可省下一萬五千元至最高的二萬五千元,還可減少碳排。 「無敵冷」的機種,六尺、六門的大型商用冰頻冰箱,最冷的溫度可達零下負二十度,邱敬訓表示,一般商用冰箱溫度最低至零下十八度,區區兩度之差卻是技術的大突破,讓食物從表皮至內部一律維持在負二十度,以肉品為例,在這種條件下保存期限可長達兩年,負十八度冰箱只能保鮮半年,保存期限延長可減少食材的浪費。 國內商用冰箱大廠璟訓空調科技創辦人邱敬訓推出國內唯一的商用變頻智慧冰箱,省電之外,無敵冷機型冷凍可至零下負二十度。(記者陳俊文攝) 由於冷房效應高,還有一款「超級快」的冰箱,全部放滿瓶裝寶特瓶礦泉水,只要一天的時間便可全部結凍,一般定頻冰箱至少得花上兩天。

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研發海洋能 國研院中研院攜手

「海中撈電」國研院與中研院簽署海洋能合作研發協議。(記者陸瓊娟攝) 記者陸瓊娟∕高雄報導 國科會積極推動再生能源相關研究,國家實驗研究院二十八日與中央研究院簽署海洋能及海洋科技研發合作協議,期盼雙方將在「海洋能」領域進行技術合作,加速推動國家零碳電力的發展進程。 中研院廖俊智院長及國研院林法正院長二十八日共同簽署「海洋能及海洋科技合作協議」,由國家科學及技術委員會陳宗權副主委見證。廖俊智院長指出,海洋能是中研院認為的關鍵前瞻能源,尤其是海流(黑潮)發電。 陳宗權副主委表示,二0五0淨零排放,是跨世代、跨領域與跨國際的大型轉型工程,也是我國史上最長遠的跨部會國家發展計畫,不僅攸關臺灣競爭力,也關係環境永續。國科會日前提出的八大前瞻科研平台,即包含「淨零科技」此重要議題。 國研院林法正院長表示,國研院的任務係提供全國關鍵技術與設施,以及研發平台之服務,以支援我國學術研究活動,其中台灣海洋科技研究中心「勵進研究船」提供了深海海洋探測很關鍵的探測載台。

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愛的陪伴 南二監增親子互動空間

南二監增設孩童遊戲區,藉此增進收容人與親子間互動。 (南二監提供) 記者盧萍珊∕六甲報導 為強化親子關係,提供友善兒童的接見空間,台南第二監獄將原來的候見區,新增親子互動友善遊戲空間,營造明亮、溫暖且安全的孩童遊戲區,讓等待探視親人的同時,能與親子間保持親密的互動,建立良好的家庭關係。 南二監指出,親子互動區提供繪本書籍、跳跳馬、拼圖玩具等,並播放孩子們最喜歡的卡通頻道,讓孩子在探視親人前,能在這個快樂的空間裡,與家人一起遊玩、閱讀,增進家庭溝通及情感聯繫。 典獄長李進國說,透過親子互動區的設立,在家屬帶孩子來探視闊別已久的親人時,能給予收容人多一點支持與陪伴,增進親子和家庭關係,幫助收容人重返社會後維持家庭關係,不再走錯路。 南二監強調,矯正署推動家庭支持方案,希望收容人和前來會見的孩子之間互動關係更緊密,特地為遠道而來的接見家屬和孩子設置友善親子互動空間,等待接見的同時也能有更多的親子歡樂時光,提升家庭關係。

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抽驗71件清明食品 2件花生粉不合格

針對清明節民眾祭祀常備的三牲五果及潤餅等食材,南市衛生局提前至傳統市場、超市、賣場、餐飲業等處抽驗食材。 (南市府衛生局提供) 記者王勗∕台南報導 清明將至,因應民眾食用潤品的習俗,為確保民眾食安,南市府衛生局特於清明前夕加強食品抽驗,檢驗七十一件食品中,有兩件花生粉真菌毒素超標,衛生局已命令下架回收,並依《食品安全衛生管理法》限期改正或移請轄管衛生局依法辦理。 南市衛生局提前於傳統市場、超市、賣場、餐飲業等場域抽驗潤餅皮、油麵、豆製品(豆干、豆干絲等)、豆芽菜、花生粉、素食製品及三牲等即食熟食產品,共七十一件。 衛生局表示,本次檢驗項目包括動(植)物性成分、防腐劑、著色劑、殺菌劑、漂白劑、衛生指標菌、真菌毒素等項目,其中兩件花生粉檢出真菌毒素超出食品中污染物質及毒素限量規定,一件花生粉檢出黃麴毒素及赭麴毒素A超出限量規定,經查為本市業者製售,人員已依違反食品安全衛生管理法規定要求限期改正,若未改正將處三萬至三百萬元罰鍰;另一件花生粉檢出黃麴毒素超出限量規定,移請轄管衛生局依法辦理。 南市衛生局指出,黃麴毒素及赭麴毒素A都是一種黴菌毒素,具肝毒性及腎臟毒性,提醒食品業者留意花生等榖豆類食品的貯存、運輸及販售過程,確保原物料符合衛生規格。也呼籲市民購買花生粉應於開封後應立即冷藏至冰箱中,以免增加毒素孳生風險。

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雲林三優質農產 北上展售

雲林縣政府、縣農會合作於新北市板橋農會活力超市廣場前舉辦為期三天「酸甜滋味在心頭新鮮嗆辣香滿樓」活動,展售雲林優質蒜頭、鳳梨、高麗菜。(記者劉春生攝) 記者劉春生∕雲林報導 雲林縣政府、縣農會合作二十八日起,一連三天在新北市板橋農會活力超市廣場前舉辦「酸甜滋味在心頭‧新鮮嗆辣香滿樓」活動,展售雲林優質蒜頭、鳳梨、高麗菜。縣長張麗善、縣農會總幹事簡明欽親自出席呼籲雙北鄉親多採購食用優質健康的雲林良品。 張麗善表示,雲林縣是農業大縣,新北市跟台北市是最大消費地,是密不可分的合作分享伙伴,她每一次來到新北市、台北市展售農產品時,同鄉會所有長官、貴賓、前輩都來力挺、捧場,同鄉會的情誼讓她備感溫馨。 張麗善說,這次來到新北市板橋區農會行銷蒜頭、鳳梨跟盛產的高麗菜,希望透過展售促銷,幫農民解決高麗菜供銷失衡燃眉之急,更讓雙北鄉親、消費者可以享受雲林優質的高麗菜。

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山上農會挺高麗菜農 送愛社福團體

山上區農會購買高麗菜轉贈創世基金會。(創世提供) 記者陳銀全∕台南報導 高麗菜價跌,不少農民血本無歸,山上區農會,以行動支持雲林縣土庫鎮農會的產銷班,力挺菜農做公益 ,採購二千公斤高麗菜,轉贈社福團體創世基金會、五甲教養院和長泰教養院做公益。 近期高麗菜盛產、價格下跌。同為農業地區的山上區農會感同身受,總幹事許弘霖決定用實際行動力挺菜農,除了訂購大批高麗菜,也呼籲民眾一起支持、幫助菜農。 創世基金會表示,收到這批高麗菜,除了部分留做院民的食材,部分會透過熱心的志工義賣,所得捐入植物人安養基金。該基金會感謝山上區農會的愛心捐助,除了協助解決高麗菜盛產問題,也為社福團體獻上愛與關懷,分享農民辛苦栽種成果,一起幫助農民渡過難關。

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