富信大飯店執行副總林柏宏及主廚吳俊傑推薦文旦宴。(農業局提供)
記者翁聖權∕新營報導
南市農業局輔導富信大飯店攜手麻豆區農會於九月一日至十月卅一日期間推出文旦菜品,並販售麻豆文旦禮盒。歡迎全台民眾於台南文旦季活動期間來台南大啖文旦宴,享受吃好、住好、玩好的歡樂時光。
市長黃偉哲表示,中秋假期將至,要吃美味文旦,首選台南。市府輔導台南星級飯店推出觀光旅遊,結合當季優質麻豆文旦,一場旅行三重享受。旅客既可享受優質住宿、品嘗台南文旦饗宴,又可方便購買有口皆碑的麻豆文旦作為禮品,跟親友分享精采旅行。
農業局長李建裕(左)及富信大飯店主廚吳俊傑表演柚香火焰雞上菜秀。(農業局提供)
農業局長李建裕指出,農業局透過國際拓銷、輔導農會共同運銷以及辦理文旦節活動、秋節展售等推廣中秋文旦柚及其他優質農特產品。感謝飯店及農會積極合作,讓農業從生產、加工到消費端形成善的循環。
富信大飯店總經理張儉貞表示,該飯店鼎園中餐廳主廚吳俊傑精心研發麻豆文旦柚及麻豆區農會農產加工品入菜,包括白柚果香火焰雞、柚香烏魚子炒飯、鮮果白柚嫩子排、田園白柚佐鮮鮑等四道單點菜色,搭配研試特調的蜂蜜柚子綠茶,並在飯店販售麻豆區農會正宗麻豆文旦禮盒。推薦全台消費者前來旅遊住宿。