嘉藥咖啡輕食實務班 成果豐

嘉藥咖啡輕食料理實務班,結訓學員各個收穫滿載。(記者黃文記攝) 記者黃文記∕仁德報導 嘉南藥理大學開辦「咖啡輕食料理實務班」,日前在校內新穎的咖啡教室舉辦結業成果發表會,參訓的十六位學員展現九週共三百六十小時全方位的豐碩學習成果,獲得產、官、學各界頗高的評價。 嘉藥辦理的「咖啡輕食料理實務班」是南市府勞工局委辦的職前訓練課程,內容從生豆測定到咖啡烘焙、各式咖啡的沖煮及影響沖煮的變因、搭配咖啡的輕食料理,乃至於營養分析與餐飲衛生;更導入資源循環再生概念,將沖泡過後的咖啡渣廢棄物再利用,製作成咖啡手抄紙及咖啡濾紙等,內容豐富更結合環境永續新思維。 成果發表會現場擺滿學員親手製作的輕食、三明治及手沖咖啡,還有以咖啡渣製成的咖啡手抄紙及濾紙,現場氣氛熱鬧且溫馨。 年過七旬的退休校長蔡伯伯是訓練班中最為搶眼的學員,充分展現「活到老學到老」精神,成果展當天還以自編歌曲詮釋對咖啡的熱愛。訓練班中也有朋友相約報名參加,其因疫情導致失業,疫情後有機會參加訓練班學習到一技之長,期望未來能運用在訓練班學習到的技術職能,開一間屬於自己的咖啡廳。 嘉藥推廣教育中心主任許桂樹表示,該校承辦南市府勞工局職業訓練班已長達十多年,近三年共辦理十二個班次,不僅成功培育許多失業者習得職場工作的專業技能,進而提高學員的自信與受僱能力。

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永續玉米有成 成大南工拚全國賽

永康農會攜手成大南工開設「玉見你作業組」課程,在校園闢地種植硬質玉米,學生透過教學將玉米製作時鐘(左下)等作品呈現成果,參加台南市四健作業組競賽榮獲中高組冠軍。(記者汪惠松攝) 記者汪惠松∕永康報導 永康區農會攜手成大附屬南工開設「玉見你作業組」課程,由農會指導員、青農老師帶領學生在校園闢地種植硬質玉米,透過教學將收成玉米澱粉製作煎餅、時鐘等呈現成果,參加台南市四健作業組競賽榮獲中高組冠軍,將於十月廿八日代表台南市參加全國競賽。 永康區農會在成大南工進行「玉見你作業組」課程,內容以農業部推廣的硬質玉米進行農業三生、食農教育、SDGs為主軸,及其多元之相關議題;培養青少年對於農業、農村及在地環境資源之了解。 「玉見你作業組」課程,在成大南工校長陳啟聰支持下,透過教學培養學生四健會員之6Cs能力、作業組之成果,與SDGs、STEAM、農業推廣工作和在地資源之連結。 成大南工在校園闢地種植硬質玉米,從今年三月起由永康農會指導員曾千千、社團青農老師許恩嫚利用每週社團時間進行教學,學生藉由四健教育將所學心得記錄在作業記錄本。包括廖思宇、陳華總、謝侑育、王唯丞四位學生,並在台南市農會主辦的四健作業組競賽中拿下中高組冠軍。 其中學生廖思宇表示,在作業組課程學習到很多農業相關資源,也了解農業部對硬質玉米的產業輔導政策及硬質玉米的料理方式與農產品創意製作。 陳華總說,在老師曾千千教導的永續玉米DIY課程中,了解原來可以將平常家裡常丟棄的塑膠水果套轉變為漂亮的永續玉米,也在這次作業組同學的團隊分工和溝通中也學習很多。

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南大校友總會改選 吳東林連任理事長

南大南師校友總會召開會員大會改選理監事。(南大提供) 記者施春瑛∕台南報導 國立台南大學校友總會召開會員大會改選第四屆理監事,第三屆理事長吳東林在任內積極帶領校友成為母校發展的助力、推動南大校友總會業務,獲得南大校友們的支持,順利連任第四屆理事長。 南大校友服務中心表示,校友總會現任理事長吳東林是南大六十八級校友,從南大畢業後即投身軍旅,曾任總統府副總統警衛室少將主任、海軍陸戰隊學校教育長等職,並取得東吳大學政治學系國際關係博士學位。 另外,常務理事六人,分別為女性權益促進會創會榮譽會長吳美滿、前土城國中校長翁資雄、立銪貿易集團總裁黃明榮、南大人文學院院長邱敏捷、南大校長陳惠萍、虎山實小校長林勇成。理事十四人,包括黃阿修、李振芳、陳政見、張添唐、陳俊吉、葉子超、陳世聰、楊淑晏、李宜學、周育賢、陳智賢、王怡仁、歐宗明、黃滄海。常務監事為林振陽,監事為王福村、葉和源、周生民、連廷嘉、卓國雄、駱怡如。

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交安宣導 教學童舉手過馬路

顯宮學童示範舉起右手過馬路,讓駕駛能夠看見行人。(記者施春瑛攝) 記者施春瑛∕台南報導 安南區顯宮國小攜手台南監理站舉辦校園交通宣導,把公車直接開進校園,讓小朋友實地體驗「大型車視野死角」、「內輪差」等危險直擊,提醒學童要和大型車輛保持安全距離,以免發生危險。 這場交通安全宣導活動,教導學童過馬路時,應同時舉起右手,讓駕駛能夠看見行人,避免視野死角。另外,活動更安排學童坐上府城客運電動巴士的駕駛座當起小小司機,有學童站在視野死角上,讓小小司機實際了解大型車所存在的視野死角的危險。 接著體驗內輪差,宣導活動以氣球代替行人,在擺設好的內輪差場地進行大型車轉彎形成內輪差示範,大型車因轉彎形成內輪差問題,靠得太近的人車會發生意外,以致地上氣球瞬間爆掉,呈現內輪差的危險性,並且從中講解養成「保持安全距離」才是保命之道。 台南監理站人員至顯宮國小宣導交通安全。(記者施春瑛攝) 監理站人員也提醒,為避免與大型車輛發生事故,千萬不要與大型車併行,並隨時留意大型車動向,切記要與大型車保持較多的安全距離。

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打造安全勞動環境 嘉義縣成立第7個安衛家族

嘉義縣成立第7個安衛家族,縣長翁章梁(左)大成長城食品事業群曾添福(右二)共同簽署安全衛生公約。(記者張翔翻攝) 記者張翔/嘉義縣報導 嘉義縣政府積極推動改善勞工職場環境,二十六日成立「大成」安衛家族,成為縣內第七個安衛家族,在勞動部職業安全衛生署南區職業安全衛生中心副主任林棓司見證下,翁縣長與大成長城食品事業群總經理曾添福,共同簽署安全衛生公約,展現對於勞工朋友重視與決心。 翁章梁說,今年特別邀請大成長城企業股份有限公司食品廠嘉義廠擔任家族核心企業,職業安全衛生是嘉義縣非常重視的議題,保護產業鏈中的每一位工作者勞動權益,不僅是個人的福祉,也直接影響著整個社會的穩定和發展,廠區內未處理完的問題,若更嚴重恐怕成為公共安全問題;因此各企業更應重視,並為實現建構安全職場、降低職業災害發生的願景共同努力,為勞工朋友打造安穩的工作、安心的職場及安全的勞動環境。 勞青處長陳奕翰表示,將與核心企業同心協助,共同改善中小企業職場安全衛生,透過家族成員共同平台,以互助、合作、互惠精神,協助能使成員間關係緊密且更能有效降低職災,並由勞青處安排集合訓練來強化勞安觀念及提升自主管理能力。 此外,現場也展示最新的安全防護器具,如:垂直防墜系統、水平防墜系統、拉力計等,建立勞工安全認知及改善不安全行為。 大成安衛家族展示最新的安全防護器具,以建立勞工安全認知及改善不安全行為。(記者張翔翻攝) 嘉義縣七處安衛家族分別是,一0六年成立的台酒安衛家族、一0七年成立的天珩機械安衛家族、一0八年成立的慈濟安衛家族、一0九年成立的羅門哈斯安衛家族、一一0年成立的達和環保安衛家族、一一一年成立的台化安衛家族以及今年成立的大成安衛家族,以落實勞動職業安全衛生相關理念及降低勞工就業環境職災發生率。

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爭竹縣統籌分配款 立委發聲

竹縣統籌分配人均全台倒數第一,立委林思銘強力抗議不公,將聯合竹縣府向中央反映。(記者彭新茹翻攝) 記者彭新茹∕新竹報導 根據中央最新公布資料,上繳稅款名列前茅的新竹縣,人均分配款卻是全台倒數第一,新竹縣稅收總計超過一千零七十七億元,是宜蘭縣的六點五倍,苗栗縣的二點七五倍,但統籌分配款卻與宜蘭縣相仿,甚至只有苗栗縣的百分之七十九。 竹縣立委林思銘抨擊,竹縣承受竹科帶來的交通、教育等嚴重負面衝擊,鄉親卻還要接受羞辱式的中央統籌分配款,新竹縣民是二等公民嗎? 林思銘表示,新竹縣民正是此一制度的最大受害者,隨著科技產業等高附加價值產業在新竹縣發展,創造高額的稅收與發展需求,但在人均統籌分配稅款卻只有台北市的一半不到,可以看出統籌分配稅款的分配明顯不公,呼籲應該修法檢討達到公平分配。 林思銘指出,核心的問題在於《財劃法》自民國八十八年修正後,就未曾修正過,迄今已超過廿四年。當時的行政區域是二都廿三縣市,而現在已變成六都十六縣市,但《財劃法》卻遲遲未跟上腳步,也忽略各區域在這些年的經濟發展與人口變化,造成分配不均。 林思銘指出,新竹縣中央統籌分配款人均分配金額竟然是全國最低,是唯一不到一萬的縣市,這種分配的邏輯實在讓人無法接受,論人口、論稅收、論科技產業發展的重要性,新竹縣就算不如新竹市,難道還比不上苗栗縣?受到這種待遇,新竹縣民絕對無法接受! 林思銘說,在自己的選區當中,常常接獲民眾抱怨許多重大建設,中央經費明顯不足,像是因為科學園區發展,吸引大量的人口移入,但是中央在協助學校的設置上明顯進度落後,造成很多家長只能將小孩送至離家遙遠的學區就讀。雖然他任內以立法委員的角色爭取許多預算支持地方發展,但治本的方式還是要讓財劃法更公平,區域發展才會更穩定。 林思銘強調,絕對會聯合新竹縣政府透過各種管道,爭取更多的統籌分配款及補助款,不讓建設經費的分配不公影響縣政建設的推動。

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吸引僑生 僑委會率團訪崑大

僑委會帶領新南向國家升學輔導人員參訪崑大,除認識海青班及產攜專班,並參觀餐飲廚藝教室等系所課程學習與教學環境,及了解僑生在台學習生情形。 (崑大提供) 記者汪惠松∕永康報導 僑務委員會帶領來自泰國、柬埔寨、緬甸及菲律賓高中近五十位師長代表參訪崑山科大,了解僑生在台學習生活環境及現階段僑生來台升學政策。 此次參訪由僑委會帶領新南向國家升學輔導人員至崑大,認識該校3+4產學合作僑生專班、四年制海外青年技術訓練班,同時實地參訪校內系所學習基地,包含旅遊系情境教室、時尚藝廊、吳寶春烘焙學院等特色實作場域,雙方互動熱絡,期能在未來有效連結雙方資源。 值得一提的是,來訪的緬甸曼德勒孔教學校董事張正海對崑大餐飲管理暨廚藝系、吳寶春烘焙學院表現出極大興趣,積極請教系所與實習單位的運行模式,期待雙方對餐飲系課程有更進一步的合作計畫。 此行參訪團也特別關注僑生的學習狀況,看到僑生在台灣的轉變和成長,紛紛表示這是對台灣高品質教育的實際證明,並對鼓勵海外僑生來台升學充滿信心。崑大校長李天祥表示,該校迄今已有來自四十餘國逾三千位國際學生至該校就讀,並與超過三百五十所學校簽訂姐妹校。

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竹市流感肺鏈疫苗10/2開打

新竹市長高虹安26日宣布、新竹市自十月二日起流感疫苗暨肺炎鏈球菌疫苗幸福開打。(記者曾芳蘭攝) 記者曾芳蘭∕竹市報導 為守護市民健康,新竹市長高虹安二十六日宣布,新竹市十月二日起,流感疫苗暨肺炎鏈球菌疫苗幸福開打,衛生局已備妥逾十二萬五千劑公費流感疫苗,將提供七十二家醫療院所、六十五場社區定點接種、六十一場校園巡迴接種,市府呼籲符合公費疫苗接種對象,十月二日起可攜帶健保卡接種流感疫苗,同時六十五歲以上長輩可同步接種肺炎鏈球菌疫苗,盼有效提升民眾免疫力。 高虹安表示,秋冬是流感、肺炎鏈球菌等呼吸道疾病好發季節,市府今年積極向中央爭取逾十二萬五千劑公費流感疫苗,籲長輩們可揪伴打疫苗,增強自我健康保護力。 新竹市長高虹安26日宣布、新竹市自十月二日起流感疫苗暨肺炎鏈球菌疫苗幸福開打。(記者曾芳蘭攝) 謝德貴兒童診所院長謝德貴分享,「流感不等於感冒,因此呼籲大家要重視流感疫苗的重要性」,今年流感疫情提早出現,盡早接種流感疫苗,能夠減少感染機會及重症發生,建議高危險群優先接種疫苗,不只讓自身產生抗體,也降低得重症機率。  

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夯肉美食HOT BBQ相聚在大立

大立超市的大成安心推出雞+豬綜合烤肉拼盤。 (記者王正平攝) 記者王正平/高雄報導 今年中秋連假將至,不少人開始揪烤肉,告訴大家省時省力不用在東奔西跑,也可以擁有完美烤肉趴踢;大立準備好各式各樣的團聚好食,讓大家中秋連假吃肉賞月夯BBQ,一站式把吃的、喝的、用的通通買齊。 大立超市推出「大成安心」中秋限定雞、豬綜合烤肉拼盤,這款烤肉霸主有二節翅、翅小腿、雞腿肉、去骨雞腿肉、雞軟骨及松阪肉,烤肉最受歡迎的食材就是經典不敗肉品。除肉品還有有機、產銷履歷蔬果及烤肉不可或缺的多種烤肉沾醬與烤肉用品,大口吃肉的同時還可以多蔬食讓烤肉較無負擔。 相較去年中秋節的社交微距今年夯肉可以很輕鬆,烤肉相聚不想自己很忙碌準備食材的朋友們,大立也準備肉控最愛的餐廳美食,分別推薦「牧鍋」成人以上兩人同行,其中一人名字諧音一字與「中秋月圓」同音即招待嚴選真鮮鯛一份。想要優雅大口吃肉把酒言歡的朋友也可以到「路易奇」只要加價199元就可以生啤無限暢飲,喜歡紅酒的朋友大立A館路易奇也沒忘,只要點1280元、1580元、3400元套餐可享紅酒暢飲,還等什麼?快帶上你肉控朋友們一起來大立吧! 大立超市同時也準備肉控必備的各式玻璃瓶裝啤酒飲,從SAPPORO黑標生啤酒、赤星啤酒、ASAHI熟撰啤酒、惠比壽啤酒到淡麗極上生啤酒等,每支啤酒都有獨特風味,最適合在酷熱夏天結束轉為涼爽舒適的中秋烤肉夜來上涼涼的一杯留住秋節微醺幸福感。 除此大立特別加碼寵愛繽紛卡友,9/20-9/27繽紛卡友於大立兩館當日消費滿100元送100元(限量1,000份),各位食肉勇士們準備好一起收買您的胃用美食滿足中秋夯肉節了嗎?快帶著朋友、家人一起到高雄大立超市與美食餐廳,更多允指料理等你一一來享用,夯肉美食HOT BBQ相聚在大立。

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嘉邑行善團興建 花市新農兵橋通車

花蓮縣政府秘書長饒忠、花蓮市長魏嘉彥、嘉邑行善團理事長徐文志等人主持花蓮市新農兵橋剪綵通車儀式。(花蓮市公所提供) 記者林有清∕花蓮報導 歷經三年多工期的花蓮市新農兵橋在二十六日開放通車,投入善款負責興建的嘉邑行善團於上午良辰吉時舉行謝土典禮,花蓮縣府秘書長饒忠與花蓮市長魏嘉彥、嘉邑行善團理事長徐文志等人焚香敬拜,並在眾人見證下剪綵通車,新農兵橋完工後大幅提升橋梁品質以及行車安全,將造福市區更多居民。 原農兵橋自民國六十七年啟用,為花蓮市西區與美崙地區的交通要道,歷經多年導致原有的橋梁橋面下陷,橋墩與橋頭出現多處龜裂,被列為危橋,且由於橋面寬度僅六點五公尺,經常發生塞車或車禍,因此透過新建工程,完成橋面拓寬至十公尺,重新規劃調整東西側引道,也串聯周邊美崙溪自行車道,納入引道工程施作,完善整體橋梁的安全與功能性。 由嘉邑行善團投入善款興建,連接花蓮市西區與美崙地區的交通要道─新農兵橋正式通車。(花蓮市公所提供) 饒忠指出,縣長徐榛蔚感謝嘉邑行善團的善心,與花蓮縣政府共同協助花蓮市公所進行橋梁重建,連接了花蓮市區與美崙,對鄉親們來說是重要的交通要道,橋梁主體工程總經費為四千五百萬元。 市長魏嘉彥表示,建設經費一絲一毫皆得來不易,感謝花蓮縣政府的支持,在兩任縣長的接力支持下,補助千萬經費,協助市公所建構安全便捷的道路橋樑,更感謝嘉邑行善團出錢出力,克服諸多困難,堅持善行義舉,為廣大的用路人締造福祉。 新農兵橋是嘉邑行善團以善款興建的第五百五十八座橋梁,也是繼仁本橋、仁睦橋及光明橋之後,在花蓮興建的第四座橋梁。

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