台南市驗光生公會贈送文旦柚賀節，中華醫大師長和外籍生開心歡度教師節和中秋節。（記者黃文記攝） 記者汪惠松、黃文記∕綜合報導 今年教師節與中秋佳節只隔一天，崑山科大電機工程系與中華醫事科技大學都有敬師並與外籍生歡度中秋。成大附屬南工特教班有烘焙製作月餅敬師的活動，台南大學附屬啟聰學校也舉辦了教師節暨迎新活動。 崑大電機系二年級菲律賓籍學生在中秋節慶活動中，品嘗月餅及柚子，並在柚子上寫下「中秋節快樂」等中文字，體驗感受不同的異國文化特色。（記者汪惠松攝） 崑山科大電機工程系中秋節前夕辦理節慶活動，讓二年級新南向菲律賓籍學生一起在課堂上品嘗月餅及柚子，崑大電機系主任楊松霈表示，系上師長特別準備月餅及柚子，學生們紛紛在柚子上練習寫下「中秋節快樂」等中文字，更聆聽《后羿射日》、《嫦娥奔月》、《吳剛伐木》等有關中秋節的由來與傳說。 中華醫事科技大學傑出校友、現任社團法人台南市驗光生公會理事長吳浩銘，廿八日攜帶五百顆文旦柚返校祝賀教師節，並分送遠自馬來西亞、越南、香港和澳門來就讀的外籍學生。 校長孫逸民校長代表學校表達感謝，並讚揚吳浩銘理事長近年來帶領台南市驗光生公會關心偏鄉學子教育，不時贈送物資；此外，基於校友對母校的情感，該公會也協助挹注弱勢助學金幫助學弟妹。 成大附屬南工特教班一、二年級學生配合課程教學，在教師節及秋節前夕由老師指導烘焙製作月餅敬師，感恩校長陳啟聰和教師的辦學及教學。 台南大學附屬啟聰學校廿八日辦理教師節暨迎新活動，校長郭勇佐與教師帶領新生入勤奮與聰明門，為新生點硃砂開智慧，發紅包與謝師傳承禮。 關廟區保東國小這星期安排一系列的教師節活動，先由學生們親手製作教師節卡片，再透過教師賓果卡遊戲，讓新生們認識全校的師長。保東附幼小朋友則在志工家長指導下，親手製作鳳梨酥贈送給所有老師。

大社國小打造的「智造教室」趕在中秋節前揭牌。（記者張淑娟攝） 記者張淑娟∕新市報導 南科管理局與教育局辦理的「南科補助地方建設經費」很給力，在大社國小打造的「智造教室」趕在中秋節前揭牌，校長蔡楠清表示，智造教室將提升科技教育成效。 南科補助地方建設經費陸續嘉惠周圍十五所學校，學校也常安排前往南科自造基地，進行AI體驗教學，如今又在大社國小，設置科技廊道智造教室，由大社國小老師李侑軒擔任中心學校種子教師，將進一步協助各校提升科技教育。 大社國小打造的「智造教室」趕在中秋節前揭牌。（記者張淑娟攝） 善糖國小校長陳俊吉表示，「補助地方建設經費」大力投資科技、藝術人文及英語等三大面向的教學軟硬體設備。今年起更新增業務費補助，協助各校發展特色教學，因此各校均有亮眼的教學成果。 其中在科技教育部分，因應「ＡＩ」議題發酵，各校在簡單程式設計、科普教育都穫得優異成果，而大社國小在Scratch 程式設計(磚塊組)獲全市第一名，新市國中獲教育部人工智慧教育計畫績優學校。另在藝術與人文，善糖國小獲法藍瓷想像計畫全國首獎。在英語教學部分，各校均投入課室英語、雙語教學等任務推動。 大社國小智造教室揭牌，將擔任起中心學校推展ＡＩ科技教育，也將讓偏鄉的學童體驗更生活化和多樣化的科技教育。

南台生技系免疫暨藥理實驗室團隊，以「一種創新糖尿病腎病變特殊膳食營養補充飲品」為主題開發商品，獲得二０二三Startup創業競技場競賽第一名。（南台提供） 記者汪惠松∕永康報導 南台科大生物與食品科技系免疫暨藥理實驗室團隊，以「一種創新糖尿病腎病變特殊膳食營養補充飲品」為主題開發商品，參加台灣師大舉辦之「二０二三Startup創業競技場」競賽，在眾多隊伍中獲得評審青睞，榮獲第一名。 此項創業競賽今年已邁入第五屆，主要是為鼓勵學生團隊進行創業企劃發想，將理論知識實際應用於創業，透過全國性徵件活動，發掘更多潛在青年創業家。 南台獲獎免疫暨藥理實驗室團隊，由生技系學生蔡郁絹、黃尹萱、顏宛妤、企業管理系黃薏安，及台北醫學大學新藥研發博士班學生劉一謙組成，以「一種創新糖尿病腎病變特殊膳食營養補充飲品」為主題，利用小球藻胜肽加上苦瓜胜肽作為糖尿病腎病變患者之低蛋白營養補充品構想開發商品，並搭配未來量產行銷等完整商業規劃與呈現預計創業歷程，創新構思與實作精神深獲肯定。 獲獎商品中所利用的小球藻、苦瓜具有特殊生理活性的小肽已被證實有抗氧化、抗發炎及抗腎功能不全等作用，若是能作為低蛋白飲食之營養補充來源，或替代部分蛋白，例如酪蛋白，將會比傳統的低蛋白或極低蛋白飲食，更能幫助腎病患者維持較佳的生理機能，增進人民健康福祉。 南台指導特聘教授褚俊傑表示，學生利用課後與放假時密集練習，從初賽一路脫穎而出順利晉級決賽獲獎，優異表現證明學校技能教育的成果，和激發學生們的潛能實力，