安南區正統鹿耳門聖母廟「萬人糊春牛‧人人種福田」儀式，市長黃偉哲（右二）與正統鹿耳門聖母廟主委王增榮（左二）共同糊下第一片「春牛肉」。（記者陳銀全攝） 記者陳銀全∕台南報導 安南區正統鹿耳門聖母廟明年「甲辰年春牛」，首度開放民眾參與製作，十六日舉辦「萬人糊春牛‧人人種福田」儀式，市長黃偉哲與現場民眾、國小及幼兒園學童共同糊下第一片「春牛肉」，大家一起糊春牛、種福田、寫歷史。 「迎春牛」是台南市定民俗，今年在正統鹿耳門聖母廟主委王增榮支持下，糊紙藝術保存者吳文進道長，首度挑戰「全程於聖母廟內製作春牛」，開設「春牛創作坊」，集結四十餘位傳習師傅群，教導有興趣的民眾糊製春牛，自十月一日稟天開工後半個月，春牛骨架已完工，全程遵循古法，以宣紙手捻「紙撚釘」，綑綁具有韌性的「竹皮」(片)，第二階段則以「五行紙」製成的「春牛肉」層層糊貼。 黃偉哲及王增榮貼上「春牛肉」後，廟方更安排土城周邊學校小朋友糊製較低的「春牛腳」；吳文進表示，腳是基礎，且孩子們是國家的基礎、未來的棟梁，因此安排由小朋友糊春牛腳。 黃偉哲表示，「萬人糊春牛」活動，是南市重要的民俗文化，兼具宗教與歷史文化意涵，期盼透過民俗活動將台南獨有的文化資產綿延傳承，也讓下一代了解其中意義。 王增榮指出，牛，代表南部農耕文化，「糊春牛」是希望把「牛」的精神傳承下去，人要學牛，慢慢做、靜靜付出，「種福田、為眾生」也是糊春牛的意義。也希望大家要記得春牛的精神，自己的春牛自己糊、自己的文化自己保存。