農糧署東區分署推薦東部優質好米。(記者林有清攝) 記者林有清∕花蓮報導 農糧署東區分署十七日於花蓮縣富里鄉辦理「認明台灣米標章─享用東部優質好米」行銷記者會，由分署長徐煇妃及農會總幹事張素華化身美食代言人，推薦獲得農糧署「一一二年台灣米標章人氣品牌網路票選十二大名店」富里鄉農會富麗禾風餐廳的各式便當產品，並在現場利用東部在地好米及食材，巧手示範一道色、香、味俱全的「古早味菜飯」料理，讓更多消費者認識東部優質好米並體現吃當季食在地的食藝精神。 農糧署東區分署表示，農糧署大力推動「台灣米標章」輔導措施，鼓勵國內合法的餐飲業、流通服務業及旅宿業等申請登記，凡取得標章之業者，其門市據點銷售之米飯料理必須完全採用國產米並符合「ＣＮＳ國家標準二等以上」、「碾製日期在半年內」且「新鮮度達ＰＨ六點五以上」等條件。消費者只要認明台灣米標章，就可以輕鬆享用「國產原料、品質優良、保證新鮮」三大保證的各式米飯料理。 農糧署東區分署於富里鄉辦理「認明臺灣米標章─享用東部優質好米」行銷記者會。(記者林有清攝) 農糧署東區分署近年輔導東部地區包括富里鄉農會富麗禾風餐廳、關山鎮農會米國學校、池農田媽媽養生美食餐坊、花蓮翰品酒店、遠雄悅來飯店、永豐活海鮮餐廳、闔家歡麵食館等在地業者取得臺灣米標章，並搭配已取得標章之連鎖業者如台鐵便當、悟饕池上飯包、統一超商、全家便利商店、義式屋古拉爵、八方雲集、三商巧福、COCO壹番屋等位於東部地區之門市據點，讓東部在地的消費者及由外地造訪的旅客，享用米飯料理時可以有更多元的選擇。 為展現東部好米風味，徐分署長及張總幹事親手示範懷舊料理「古早味菜飯」，採用富里在地種植的月光米，佐當地生產的椴木香菇、青江菜等食材，呈現過往農家生活的與文化，讓吃回味。另外富里鄉農會為推廣米食教育，定期推出包括米飯鯛魚燒、爆米香、米蛋捲、米鬆餅、米大阪燒、米大福及創意飯糰等多樣米食手作體驗活動，給消費者豐富難忘的米食知性旅程。

台灣原住民慢食博覽會暨國際慢食論壇即將登場，四十一攤業者要讓民眾感受慢食在花蓮的精彩風貌。(花蓮縣政府提供) 記者林有清∕花蓮報導 花蓮縣府舉辦的二０二三台灣原住民慢食博覽會暨國際慢食論壇，將於十月二十八、二十九日兩天，在美崙山公園原住民族野菜學校周邊舉辦，邀請義大利、夏威夷、韓國、泰國、印度的慢食廚師來花蓮，透過國際論壇及現場料理示範，與台灣原住民廚師交流並分享給花蓮民眾。 縣府原住民行政處表示，第三屆國際慢食論壇今年更擴大辦理原住民慢食博覽會，期盼在國際分享花蓮推動成果，並透過傳承原住民飲食文化及國際慢食觀念，在花蓮能夠持續創造出令國際驚豔的佳餚。 本次活動邀請十四家原住民餐廳、八家慢食烘焙及飲品、五家原住民文創工藝、四家原住民族部落旅遊、一家原住民原物料供應、三家慢食小農產品及六個台灣與國際的慢食協會，共計四十一攤業者，讓民眾現場感受慢食在花蓮的精彩風貌。 流流社風味餐用噶瑪蘭族的飲食文化，透過精湛手藝和巧思創意，研發多道獨特創意料理。(花蓮縣政府提供) 參與的原住民餐廳有獲選縣府二０二一年慢食產業佈點計畫大師據點的流流社風味餐，老闆娘李秀美用噶瑪蘭族的飲食文化，透過精湛手藝和女兒們的巧思和創意，研發出多道獨特創意料理，讓民眾享用天然有機健康的蔬食饗宴。 另有獲選新銳據點的太魯閣入境隨俗燒烤餐廳，老闆湯馬豪祐來自阿里山鄒族，太太劉英妹則是在地的太魯閣族。夫妻對於原式燒烤有所堅持，以傳統方式處理食材，運用原住民香料，燒烤餐點總是充滿濃郁的香味，並希望來訪民眾能夠以原住民的方式用餐，因為入境隨俗才是最完整的文化與美食體驗。 活動邀請十四家原住民餐廳，讓民眾現場感受慢食在花蓮的精彩風貌。(花蓮縣政府提供) 活動現場規劃有慢食攤商區、慢食教育區、慢食論壇會場、廠商媒合區以及慢食野餐區等六大區，慢食攤商區舞台除定時的原民歌手表演外，將邀請不同餐廳店家提供店內主打商品及商品優惠，現場也提供環保餐具租借及傳統植物器皿打包袋製作。

花蓮市長魏嘉彥熱情歡迎前來花蓮畢業旅行的日本与那國町小朋友。(花蓮市公所提供) 記者林有清∕花蓮報導 日本与那國小學校及久保良小學校的十七名六年級學生，前來台灣展開五天四夜的畢業旅行，十七日在教育委員會教育長寺村有美惠及与那國小學校校長入松川浩的帶領下拜訪花蓮市公所，受到市長魏嘉彥及市公所同仁的熱烈歡迎，魏市長更準備孩子們期待已久的小籠包及珍珠奶茶，期盼他們能在台灣留下美好的回憶。 小朋友們在東大門夜市體驗射擊遊戲。(花蓮市公所提供) 經歷多次轉機後抵達台灣，一行人在花蓮的第一站即前往東大門夜市，市長魏嘉彥及縣議員魏嘉賢聆聽孩子們講述在夜市吃臭豆腐、鹹酥雞及體驗投籃機、射擊遊戲的經過，並一起品嘗花蓮在地美食－小籠包、台灣知名的珍珠奶茶及古早味零食。 值得一提的是，四年前來參加畢業旅行的上原心同學，這次是他的弟弟上原洸畢業，魏市長也依循慣例，送上珍珠奶茶，餵他吃小籠包，希望兩兄弟一起將花蓮的美好傳遞出去。 魏嘉彥表示，台灣和与那國島的距離僅一百一十一公里，在交通上卻困難重重，但兩市之間依舊維持良好交流，感謝与那國町對花蓮市的重視，多年來除了頻繁的參訪行程，更安排中小學校的學生前來畢業旅行，與花蓮的孩子進行跨海交流。他說，与那國町將於明年規劃高速船試航計畫，花蓮市也預計前往參訪，期盼兩地之間能有更頻繁的互動。 小朋友們前往東大門夜市品嘗在地美食。(花蓮市公所提供) 小朋友們也帶來与那國的歌謠，以童稚的歌聲唱出与那國的人情味與美好，並歡迎大家前往。教育長寺村有美惠表示，感謝花蓮市公所熱情的歡迎，帶給孩子們許多美好回憶，接下來與光復鄉太巴塱國小的交流，期待能讓孩子多認識異國文化。