苑裡鎮農會已開發出丹參元氣飲、丹參元氣燉包、丹參雞湯料理包等商品。(記者謝國金攝)
記者謝國金∕苗栗報導
苗栗縣苑裡鎮農會為加強推廣丹參作物,十一月十一日、十二日將在苑裡鎮愛情果園舉辦二0二三丹參派對‧找稻幸福暨農特產品展售會活動,苑裡鎮農會七日在縣府大廳召開記者會公布活動內容,現場民眾不僅可以買到最當季最新鮮的農特產品,還能藉由參加一系列丹參美食饗宴活動,使丹參更貼近大家的生活,並發展成苗栗縣新興的特色農作物。
「丹參」,又稱赤參、紅參、血丹參,在「神農本草經」內,列為上品藥材,具有改善循環、減少動脈粥狀硬化、心肌保護、鎮靜、改善阿茲海默等保健功能,為高經濟價值作物。
苗栗縣政府從一一0年開始結合苗栗區農業改良場、苑裡鎮農會推廣,引進丹參試種,今年並輔導苑裡鎮農會成立特用作物產銷班第一班,目前產銷班十三位農民分別在苑裡、通霄、後龍、公館、銅鑼、造橋、竹南等地區試種栽培,面積約計一點七七八公頃,鮮採丹參以「秋作秋收」作為季節限定農產品,鎮農且已開發出丹參元氣飲、丹參元氣燉包、丹參雞湯料理包等商品。
副縣長鄧桂菊指出,丹參派對活動現場除有知名的稻田彩繪景觀,周邊還有藺草文化館、波斯菊花海,值得參觀拍照、打卡,同時規畫有農夫市集、田園音樂會等豐富活動。