台泥鼓山預拌廠舊址活化為登山口停車場。（記者王正平攝） 記者王正平∕高雄報導 為活化閒置空間提升城市環境品質，高雄市政府於台泥鼓山預拌廠舊址興建登山口停車場及連接柴山登山步道，將是距離輕軌沿線站點最近的登山口，提供民眾更便利的登山路線。步道訂三十一日啟用。 市長陳其邁表示，台泥鼓山預拌廠歷經民國一０七年遷廠，並在一一０年拆除相關製程設備後閒置至今。近年隨著市府在鼓山內惟地區，投入經費打造高雄圳沿岸景觀步道、柴山滯洪池公園及輕軌鼓山站等相關公共建設，該廠址所在地理位置成為民眾親近柴山休憩與自然生態廊道之重要串聯節點。 市府經歷多次的協商，說服台泥出借土地進行場域活化改造，提升內惟地區周邊的整體環境品質，並串聯愛河與柴山之生態廊道。登山口停車場有二百二十一格汽車停車位及一百八十七格機車停車位；未來搭配周邊公車站或動物園接駁車輛，可疏解遊客進出柴山山區道路與壽山動物園之交通量，同時提供便利又安全的登山環境。 環保局長張瑞琿則表示，新設登山步道是距離輕軌站最近的登山口，建議可搭乘高雄輕軌在Ｃ十八鼓山站下車後，沿著高雄圳河岸景觀步道前往台泥鼓山廠登山入口。

民雄中央橋由已故醫師梁煜傑捐款協助興建，命名「梁醫橋」也保留原有「中央橋」名稱。（記者張翔翻攝） 記者張翔∕嘉義縣報導 嘉義縣三十日舉行「梁醫橋暨中央橋」謝土祈福典禮，縣長翁章梁、議員陳福成、林淑完、嘉邑行善團理事長徐文志等人一同出席祭祀。 建設處指出，中央橋是串聯新港鄉及民雄鄉的重要聯絡橋梁，先前民雄暴雨，導致橋梁阻斷並造成周邊地區淹水；嘉邑行善團及地方代表提出改建方案，並重新命名為梁醫橋。 「梁醫橋暨中央橋」謝土祈福典禮，嘉義縣長翁章梁、縣議員陳福成、林淑完、嘉邑行善團理事長徐文志等人一同出席祭祀。（記者張翔翻攝） 梁醫橋總經費約二千一百二十萬元，其中主體橋梁由嘉邑行善團出資一千四百萬元，引道費用及橋梁設計監造費由縣府負擔七百二十萬元。嘉邑行善團提供的費用中，包含已故醫師梁煜傑捐贈一千二百二十七萬多元，中華電信嘉義營運處總經理李嘉興也提供五十萬元的臨時遷移費。 翁章梁說，為紀念梁醫師的善舉，眾人將這座橋梁命名為「梁醫橋」，同時保留原有的「中央橋」名稱，以此永續紀念。橋梁完工後將有效減少淹水狀況的發生。 徐文志表示，中央橋整建前斷面較不完整，經一年多的施工，如今終於完工。同時這也是行善團在民雄蓋的第二十九座橋，未來將會繼續為地方貢獻，造福鄉親；也感謝梁煜傑出資，以愛心回饋社會。

屏東縣長周春米（左）代表接受永揚公司捐贈物資車給屏東物資銀行。（記者毛莉攝） 記者毛莉∕屏東報導 永揚消防安全設備捐贈一輛價值近二百萬元的物資車予屏東物資銀行，由縣長周春米代表受贈，同時啟用三處社區物資站，嘉惠更多弱勢家庭。 周春米感謝永揚捐贈的物資車，讓物資能更有效率且安全的配送。她說，目前全縣物資銀行有一實體店、兩處總站以及十五個分站，再新增新園田洋社區、萬巒一百八十五站及南州鄉溪南社區物資站，將持續擴大服務量能，讓資源在地化。 永揚董事長張來川表示，他從小在恆春出生，除長期與屏東物資銀行相互合作外，更連續八年響應縣府春節送暖歲末關懷活動，如有物資需求都會全力協助送達縣內各鄉鎮，為家鄉盡一份心力。 社會處長劉美淑指出，張來川不僅在春節前捐助恆春鎮每戶低收入戶一千元紅包，受贈的全新物資車功能包含冷藏、冷凍，讓食物在運送過程中有效的提升食品安全。 社會處也說，該活動也安排惜食教育、義剪及義診外，並號召社會各界聯合送愛給予縣內三百戶弱勢家庭每戶二千元物資券及物資包一份。

二０二三阿里山冬季高海拔優良茶競賽在阿里山國家風景區管理處前廣場舉行頒獎暨展售促銷。（記者張翔翻攝） 記者張翔∕嘉義縣報導 二０二三阿里山冬季高海拔優良茶競賽三十日在阿里山國家風景區管理處前廣場舉行頒獎暨展售促銷。今年的特等獎獲獎者都是茶二代，展現茶產業的傳承與發揚。 阿里山冬季高海拔優良茶競賽，青心烏龍組特等獎由春韻茗茶林亞頻奪下，金萱茶特等獎烏弄原生茶飲連瑋民，由縣長翁章梁、鄉長高瑞芳、鄉農會總幹事劉家顯等人進行頒獎。 農業處指出，今年競賽包括烏龍組三百八十三點、金萱組一百九十一點共五百七十四點參賽點數。翁章梁說，阿里山高山茶已發展近五十年，透過官方舉辦正式比賽，提供技術指導與交流平台，鞏固茶農技術。 劉家顯說，今年的全國部分發酵茶製茶技術競賽，匯集全台四十名製茶師參賽；其中，球型組六個獎項，嘉縣就囊括一個冠軍及三個亞軍，讓全台看見阿里山茶的實力。

文史作家曹銘宗（右）與主持人余治明（左）到廟口，揭開滷肉飯的身世之謎。 （記者張上耕翻攝） 記者張上耕∕基隆報導 滷肉飯身世之謎，文史作家曹銘宗上基隆市府網路Podcast節目，揭開基隆滷肉飯的兩大門派。滷肉飯可謂台灣最具代表性的庶民美食，不論是小吃攤甚至是總統國宴，皆可目睹這道小吃的身影。「基隆Podcast」主持人余治明，邀「500碗評審」也是知名台灣文史作家曹銘宗老師上節目，分享滷肉飯的前世今生，介紹特色滷肉飯與基隆滷肉飯兩大門派。 曹銘宗表示，滷肉飯的起緣儘管眾說紛紜，但較多人的說法是，由於當時的環境，物資較為匱乏，民眾利用豬皮或碎肉製成滷肉，淋在白飯上形成小吃，尤其在日治時期蓬萊米的出現，較具黏性的口感，比起台灣傳統的「在來米」，更適合作為滷肉飯，推測滷肉飯的出現，很有可能在戰後台灣初期。 曹銘宗指出，滷肉飯在台灣有不同的區域文化，在名稱和作法上顯現差異，例如在嘉義以南的地區會稱滷肉飯為「肉臊飯」，而南部的滷肉飯則指的是較大塊的炕肉飯。在製作方法上，北部的滷肉飯通常都會帶肉，南部則只取豬背脂熬製而成，吃起來會更富有膠質口感。 曹銘宗認為，基隆滷肉飯百家爭鳴，以廟口夜市競爭最為劇烈，自己將滷肉飯分為兩大門派，第一派以「醬甜」為特色的滷肉飯，在製作過程中會加入糖，嘗起來會有點微甜，以廟口天一香滷肉飯為始祖，另一派則是以「醬香」為特色，以光復肉羹為始祖。這兩派形成系統，再開枝散葉於廟口不同的攤位。 曹銘宗說，例如廟口二十九號的「滷肉飯專家」，就是從天一香分家而來，而廟口的二十二號的豬腳攤，利用豬腳汁製作滷肉飯，其膠質比起其他家更為豐富。除傳統的口味外，基隆也在食材上進行創新，例如羊肉滷肉飯，就是基隆特有的滷肉飯，另外也有基隆在地店家會將紅糟加入滷肉飯，也成為基隆滷肉飯的特色之一。 主持人余治明表示，關於滷肉飯曾經發生過一個小故事，過去坊間同時存在兩種寫法「滷」與「魯」，在民國一００年的「米其林指南」介紹「魯肉飯」誤以為是源起於山東（地名簡稱魯），時任台北市長的郝龍斌，特地發市府新聞稿澄清「滷肉飯」是台灣傳統美食，米其林也跟進修改，才還滷肉飯一個清白。時至今日，基隆滷肉飯早已發展出自己的特色，在價位上仍然是相當親民的小吃，市府更積極推廣在地滷肉飯店家，舉辦「基隆滷肉飯王者爭霸」活動，不僅有現場的折扣優惠，民眾在社群平台分享到訪打卡照，還能參加週週抽好禮，活動持續到明年一月十五日為止，歡迎民眾一起共襄盛舉。