玉山竹葉青盃 南應大獲2金1銀4銅

南應大學生團隊在玉山竹葉青盃全國餐飲大賽中拿下二金一銀一銅。(南應大提供) 記者汪惠松∕永康報導 台南應用科大學生團隊參加第九屆玉山竹葉青盃全國餐飲大賽,展現專業技能,拿下六個獎項,包括旅館管理系獲得大專院校托盤競賽組二金、一銀、一銅;餐飲系奪得口布摺疊、創意泡麵、托盤組三項銅牌,成績亮眼。 由台灣菸酒嘉義酒廠與中華民國國際調酒協會共同主辦的「玉山竹葉青盃全國餐飲大賽」,旨在推廣優質調酒文化,深化調酒知識於日常生活,同時重視餐飲服務禮儀與專業技能,以提升台灣民眾生活品質及台灣調酒產業的國際形象。 全國餐飲大賽吸引全國各大專院校及高中職學生踴躍參加。其中,台南應大旅館系學生在老師謝才智指導下,由張沛旋、何欣怡兩人,同時拿下職業大專院校托盤競賽組金牌,蘇鈺婷銀牌及羅玉芳銅牌。 餐飲系助理教授葉俊廷指導的學生也贏得三項銅牌,包括机郁慧口布摺疊組、陳芊妤職業大專創意泡麵挑戰組、施韋竹職業大專托盤組,贏得評審高度肯定。其中托盤組銅牌施韋竹,繼今年五月金酒盃托盤競賽後,今年競賽累計至目前為止,共獲得二銅、一佳作,證明不斷努力練習一定會得到好的成果。 玉山竹葉青盃大賽不僅是一場專業技能的較量,更是一場將傳統與創新相融合的文化盛會。南應大學生團隊在競賽中分別展現卓越精緻的服務技術與拖盤技巧,也展現學校對於優質服務禮儀與技能教育的重視及教學成果。

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優質公廁問卷調查 抽獎結果公布

記者楊耀華∕基隆報導 環保局二十日舉行「優質公廁在基隆,填問卷╳享大禮」公廁滿意度問卷調查抽獎活動,由專業公證人與稽核人員全程見證;並採用隨機公平的程式設計,配合「不重複中獎」機制,保證抽獎過程的公平、公正與公開。環保局官方臉書粉絲專頁同步直播,讓民眾共同見證抽獎結果。 活動現場由環保局秘書林佳儀抽出多項大獎,包括iPad 10平板電腦、美利達碟煞登山車、日立舒適節電除濕機、基隆桂冠長榮酒店住宿券、7-11禮券等總價值超過三十萬元的獎品,超過一百個獎項讓獲獎者開心迎接即將到來的小龍年新年。 「優質公廁在基隆,填問卷╳享大禮」活動自開放以來獲得熱烈回響,共有超過三千名民眾參與問卷填寫。林佳儀感謝大家踴躍參與,並強調這些寶貴的意見將協助公廁設施與宣導上能有更加明確的方針,同時問卷結果也將提供給中央環境部,作為提升公廁品質的重要參考依據。此外也邀請大家一起落實優質公廁文化,共同打造更乾淨、舒適的基隆。 抽獎結果於環保局官網及臉書粉絲專頁公布,並電話通知中獎者,得獎者須於十二月二十日前完成獎品兌換,逾期未兌換者將視為放棄中獎資格。

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首屆台灣永續大學獎 成大獲3大獎

成功大學校長沈孟儒獲頒永續傑出人物獎,由行政院副院長鄭麗君頒發獎座。(成大提供) 記者施春瑛∕台南報導 台灣永續能源研究基金會舉辦首屆台灣永續大學獎,二十日在台北圓山飯店舉行頒獎典禮,成功大學致力推動永續發展的努力獲得肯定,共獲得三項大獎,包括「台灣十大永續典範大學獎」、「社會共融領袖獎」以及沈孟儒校長榮獲「永續傑出人物獎」。 成大校長沈孟儒表示,「永續傑出人物獎」這份殊榮屬於全體成大師生和社會各界的共同努力成果,面對全球能源、環境、人口等挑戰,成大將聯合國「二0三0永續發展目標」融入校務發展藍圖,聚焦「人文價值、健康福祉、淨零碳排、智能環控、韌性防災」等核心議題,深化教育、研究及社會服務的永續實踐。 在永續綜合績效的評選中,成大獲選「台灣十大永續典範大學獎」。成大以教學、研究和社會責任並重的大學願景,努力發揮大學在社會中的重要角色,不僅致力於知識傳播與人才培育,更積極解決社會問題,為國家政策提供有力的學術支持,成為推動城市與國家永續發展的關鍵力量。 此外,成功大學醫學院附設醫院臨床副教授宋碧姍帶領研發的「新創急性中風轉診系統」,大幅提升全台各區域中風急救救治成效,在永續單項績效獎中榮獲「社會共融領袖獎」。該系統直接提供轉診需求醫院醫師關於轉入醫院決策醫師聯繫方式,讓雙方減少轉診過程中聯繫困擾及延遲,系統上線三年,目前已有區域內十九家醫院加入,形成多向、迅速且具資安保護的區域轉診大網絡。

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彰縣取經南市雙語教育 深化外師合作

彰化縣國際教育暨英語教育中心七十多人,二十日前來南市舉辦跨縣市交流。(記者盧萍珊攝) 記者盧萍珊∕七股報導 彰化縣國際教育暨英語教育中心二十日率團前往南市,舉辦跨縣市學習交流,南市英語暨雙語教育資源中心及外師組人員,分享經驗與專業知識,深化雙方外籍英語教師的教學合作。 活動由南市雙語中心召集人西門實驗小學校長呂翠鈴、外師組辦公室建功國小校長黃郁雯主持,邀請仁德國中及大光國小部聘外師教學及生活經驗分享。教育局指出,南市於九十八學年起,以市府預算聘用外籍英語教師擔任偏鄉巡迴共聘及國際英語村行動村等教學,一一三學年度各項計畫的外籍英語教學人員已達一百五十三人,不僅有效改善學生對英語學習的興趣與信心,促進教師與外籍教師間的專業合作,提升整體教學品質。 彰化縣議員黃柏瑜強調,引進外籍教師是要讓學生體驗真實語言情境的學習,有助於學生英語聽說能力的提升,並培養國際視野,英語教育是提升學生國際競爭力的重要關鍵,透過跨縣市的合作與經驗分享,能有效促進教育資源的整合與優化,未來持續支持類似活動,推動彰化縣的英語教育發展。 彰化縣國際教育暨英語教育中心由CIEETRC副召集人曾俊堯,率領七十三位人員至南市辦理跨縣市學習交流合作。

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佳節美食增能研習營 主廚示範3料理

台南市教育局邀請主廚秀廚藝,指導校廚及營養師設計節慶菜單。(記者施春瑛攝) 記者施春瑛∕台南報導 台南市第六屆學校午餐廚藝競賽將以「節慶暨創意料理」做為競賽主題,配合活動主題,教育局二十日於南英商工辦理前導活動「佳節美食逗陣來」增能研習營,邀請專業主廚周維民指導示範如何將食材賦予意涵融入學校午餐食譜,讓料理充滿美好寓意,也傳達節慶文化及均衡飲食的觀念。 教育局長鄭新輝表示,學校午餐除了要讓孩子吃得健康、吃得安全,也可賦予食物特殊寓意,利用諧音或押韻,將食物連結吉祥話語,為午餐時刻增添祝福氛圍。 透過本次增能研習,由專業講師分享及互相切磋提升廚藝,引領學校營養師及廚師更熟悉食材運用技巧,讓富含營養價值的食材變成節慶、特殊節日的美食佳餚。 此次增能研習聘請周維民主廚示範「金早高昇排骨」、「越來越好蒸肉餅」及「春雨伴萱草」等三道料理。其中「金早高昇排骨」取「金棗」諧音,「年糕」步步高升的寓意,搭配排骨料理,酸甜好滋味除節慶外,也相當適合考季的學生。「越來越好蒸肉餅」運用了「芋頭」的諧音;使用冬粉、金針花等食材的「春雨伴萱草」則是一道相當適合母親節的感恩料理。

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台南400馬挑戰賽 五營美食應援

「台南400馬拉松挑戰賽」邀集在地美食店家共襄盛舉,讓跑者盡情感受五營在地好滋味。 (市府提供) 記者陳治交∕台南報導 台南400馬拉松挑戰賽將於十一月二十四日在新營體育場盛大開跑,這次特別規劃穿越當年鄭成功的開台五營─新營、舊營(鹽水)、下營、中營、柳營,不僅是一場體育競技,更是一個融合歷史、文化與現代活力的盛會,並邀集在地美食店家共襄盛舉,讓跑者盡情感受五營在地好滋味。 馬拉松挑戰賽特別在大新營地區規劃全新賽道,分為馬拉松組四十二公里、半程馬拉松組二十一公里、榮光組五公里,總獎金高達四百多萬元,主視覺及完賽物資由曾獲德國紅點設計獎及入圍紐約3X3插畫大獎的團隊操刀,融入台南廟宇、職人、文化與風土。 體育局特別邀集在地美食店家共襄盛舉,包括真讚燻茶鵝、玉梅鮮乳饅頭、柳營農會田媽媽與鹽水豆簽羹,為跑者們提供充分能量應援,供應品項數量有限,請跑者們把握機會,盡情感受五營在地的好滋味。 體育局長陳良乾表示,山口縣觀光體育文化部道免憲司部長率國際推廣室人員來訪,特別致贈台南400馬拉松挑戰賽冠軍加碼禮品,挑戰馬拉松組國內組男女冠軍及半程馬拉松組男女冠軍,皆可獲得山口縣高貴有質感的工藝品及幸福達摩吉祥物。

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天壇歲末送暖受理申請

記者陳銀全∕台南報導 台灣首廟天壇(天公廟)委託中華日報辦理自強戶歲末送暖慰問金活動,從十一月五日起至十一月廿五日受理申請,凡設籍台南市民眾合乎資格者,請於上述期限內備妥相關證明文件,函寄中華日報以利辦理。 天壇開辦歲末送暖活動,已連續數十年,完全秉持廟方「取之社會,用之於社會」精神,是每年冬末最溫暖人心的活動,希望給需要關懷的民眾實際的幫忙。發放對象為台南市具中低收入戶資格、民眾家中遭逢巨變,無力維持家庭生活或民眾罹患重症,無力照顧家中妻小者;申請書經初審和決審符合資格者。 自強戶歲末送暖慰問金活動申請辦法如下:(一)全戶戶籍謄本影本及身分證影本。(二)檢具中低收入戶證明文件。(三)民眾家中遭逢巨變,無力維持家庭生活,檢具相關證明文件。(四)民眾人身罹患重症,無力照顧家中妻小,檢具醫院相關疾病證明文件。(五)其他相關文件。 申辦表格請至中華日報服務台索取,來件請寄台南市西華街五十七號中華日報,信封註明「申請台灣首廟天壇自強戶歲末送暖慰問金」,申請人務必詳寫地址、聯絡電話,民眾如有疑問,請電專線(0六)二二0二六七六或二二九六三八一轉一一一查詢。

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愛肺之友會 9旬嬤分享勵志抗癌

府城愛肺之友活動逾兩百癌友及家屬齊聚,還有九旬嬤等多人分享抗癌經驗,座無虛席。(府城胸腔疾病學會提供) 記者葉進耀∕台南報導 一名九旬黃姓阿嬤因原發肺癌歷經服用標靶藥物、放射線治療,後續又接受胸腔鏡右中肺葉的切除,樂觀的態度與抗癌精神幫助她快速恢復健康和體力,如今不但活動自如,也經常在兒子的陪同下,到處趴趴走。 台南市府城胸腔疾病學會十七日舉辦一場愛肺之友活動,包括台南市醫師公會理事長賴俊良、萬國通路董事長謝明振、大成食品亞洲總監歐倉舟等,超過兩百位愛肺之友齊聚一堂,聆聽學會理事長曾堯麟作有關成大醫院肺癌AI診斷精準醫療及國際交流與手術示範的精彩演講。並邀高雄醫學大學附設醫院營養部主任黃孟娟主講「愛肺全營養與精準營養」,愛肺之友熱情互動提問,座無虛席。 曾堯麟說,台南市府城胸腔疾病學會持續推動雙能無骨X光肺癌篩檢,特別叮嚀大家務必要定期檢查,尤其是有肺癌病史的家族,要持續追蹤檢查,正常均衡的飲食,樂觀的精神加上持續運動,才是對抗疾病的王道! 活動另一項重頭戲,是愛肺之友的抗癌經驗分享。 黃先生提及其母親因肺癌服用標靶藥物時已八十三歲,歷經放療、肺葉切除,至今九十二歲仍能活動自如地來參加愛肺之友活動,內心充滿感恩,母子非謝曾堯麟醫師精湛手術,讓年紀大的肺癌患者也可成功手術持續藥物治療,他讚稱也鼓勵所有愛肺之友「活著真好!」。 另外,抗癌八年的許女士,肺癌經歷新輔助化療無效後接受右側全肺切除,又經歷大腸癌腸造廔等,以無比毅力自我調控飲食克服腸胃道不適,態度樂觀積極運動練瑜珈,完全看不出是肺癌全肺切除患者。 一名女老師因為腹痛闌尾炎,意外發現胸部X光異常,竟診斷為肺癌第四期,她改變飲食遵循醫師處方用藥,以樂觀的心情抗癌,她的先生也是曾堯麟醫師肺結核手術的病人,一起出席鼓勵與會所有愛肺之友。

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南市CRPD社區巡迴劇場麻豆培文國小開演

CRPD社區巡迴劇場「我們看得到你的心」,由兒童劇名導演朱曙明帶領貓頭鷹兒童劇團演出。(市府提供) 記者趙家麟∕麻豆報導 南市社會局「CRPD社區巡迴劇場」廿日在麻豆區培文國小揭開序幕,並宣布將在各社區、校園進行十二場次巡迴展演,預計將有上千名的學童及社會大眾參加。 社會局為落實《身心障礙者權利公約》(簡稱CRPD),運用公彩盈餘基金及公彩回饋金委託天尚科技有限公司辦理CRPD社區巡迴劇場,藉戲劇表演方式傳達與落實身心障礙者權利。 為落實《身心障礙者權利公約》(簡稱CRPD),市府社會局在麻豆培文國小舉辦首場「我們看得到你的心」演出,有六百餘民眾與學生共同參。(市府提供) 市長黃偉哲表示,台南市目前共有十萬多位身心障礙朋友,為響應每年十二月三日的「國際身心障礙者日」,希望從小扎根,以淺顯易懂的表演形式,讓學童及大眾能更理解身心障礙者實際的感受,進而致力於打造尊重、平等、不歧視的生活環境。 首場演出於培文國小上演,劇本改編自林秀穗的著作「黑西裝叔叔」,由貓頭鷹劇團演出。本劇也與特教系教授合作,將學童的生活經驗融入劇本當中,讓觀戲者更能感同身受。 「CRPD社區巡迴劇場」接下來會陸續前往台南各地及校園進行共十二場演出,相關巡演消息請持續關注社會局「社福便利貼」粉絲專頁及「貓頭鷹劇聚-貓頭鷹兒童劇團」粉專。

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獼猴入侵 宜蘭果農損失慘重

台灣獼猴入侵宜蘭果園危害黃金茂谷、桶柑,縣府提供借用誘捕獼猴移動式鐵籠。(記者林坤瑋攝) 記者林坤瑋∕宜蘭報導 農曆十月中旬起宜蘭地區柑桔類開始轉色、果樹樹葉轉色產生葡萄糖胺甜度,雖仍不適宜人類食用,但吸引一群群的台灣獼猴入侵果園危害黃金茂谷、桶柑,讓農友損失慘重。 縣府為協助農友誘捕獼猴,特製移動式鐵籠供農友借用。農友說,雖曾有活捕紀錄,但獼猴比人類聰明,會找來松鼠、白鼻心先入籠嘗試,等吃完籠內誘捕的香蕉、芭樂離去,鐵籠機關扣跳起來,牠們才入侵,讓農友賠了夫人又折兵。 頭城鎮農會說,為驅趕獼猴、山豬、山羌、白鼻心,經調查,農友靠傳統放鞭炮已經沒什麼效果,目前只有電圍籬稍有效果,將輔導農友架設電圍籬。(記者林坤瑋攝) 頭城鎮黃金茂谷暨桶柑是農曆年應景的大宗水果,於每年農曆十月中旬開始轉色、果樹樹葉轉色產生葡萄糖胺甜度,以一群約三十、四十隻的台灣獼猴入侵危害最慘重。 縣府訂製移動式鐵籠提供農友借用,引誘獼猴入籠活捕後交由縣府野放,農友必須花錢買香蕉、芭樂放在鐵籠裡引誘獼猴。但獼猴比人類聰明,會趕松鼠、白鼻心先入籠嘗試,因松鼠、白鼻心體型小又輕,機關扣跳不起來,吃完美食離去,機關扣跳起來,接下來交給獼猴大開殺戒。但也有農友順利活捕到獼猴交給縣府野放。 縣府提供借用誘捕獼猴移動式鐵籠,也有農友花錢買春蕉、芭樂被松鼠、白鼻心先入籠嚐試,等吃完「走人」,讓農友自認賠了夫人又折兵。(記者林坤瑋攝) 農友說,頭城地區近來獼猴、山豬、山羌、白鼻心很多,也出現長鬃山羊及水鹿。鳥類吃水果也吃掉葉菜類,螞蟻會搬走菜籽,吸果夜蛾吸食。水鹿族群也擴張很快,可能成為未來危害的大型物種,讓農民很難生存。 頭城鎮農會回應,為驅趕獼猴、山豬、山羌、白鼻心,經調查,農友靠傳統放鞭炮已經沒什麼效果,目前只有電圍籬稍有效果,將輔導農友架設電圍籬。

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