竹北市農會推出兩款即飲新品「黑豆珍饌穀物飲」與「黑豆植物奶」,精選國產雜糧黑豆製成,設計為方便的沖泡包形式,係現代養生的新選擇。(記者彭新茹攝)
記者彭新茹∕新竹報導
為響應農業部推動「地產地消」政策,並提升國產雜糧市場競爭力,新竹縣竹北市農會六日在竹北農民直銷站舉辦「二0二四黑豆珍饌穀物飲、黑豆植物奶新品上市發表會」,推廣黑豆的營養價值與應用,同時展示創新即飲產品,深化民眾對國產農產品的認同與支持。
竹北市農會表示,此次共推出兩款即飲新品「黑豆珍饌穀物飲」與「黑豆植物奶」,精選國產雜糧黑豆製成,設計為方便的沖泡包形式。無論早餐、下午茶或宵夜,消費者都能即沖即飲,輕鬆享受健康與美味,成為現代養生的理想選擇。
竹北市農會總幹事馮濬傑表示,黑豆是國內重要的契作雜糧作物,營養豐富。期望透過此次發表會,讓消費者認識國產雜糧的特色與創新價值,同時支持在地農業發展,實現健康與環保並重的生活方式。
竹北市農會總幹事馮濬傑(左一)表示,黑豆是國內重要的契作雜糧作物,不僅營養豐富,更承載著推動永續農業的深遠意義。(記者彭新茹攝)
竹北市農會說,為增添活動的趣味性與教育意義,現場規劃多項互動環節,包括營養講座,由專業營養師分享黑豆的健康價值與創意料理方式;試吃體驗,則提供多款新品與黑豆料理試吃;產銷履歷推廣,展示經驗證的安心農產品,推廣健康、安全的飲食理念。
記者張正量/宜蘭報導
宜蘭產官學界一起敲響米糠的高經濟價值。(記者張正量攝)
蘭縣政府為推廣縣內農業及觀光、文創產業發展,由耕莘護校、中福酒廠及設計團隊富博創意股份有限公司,以產官學合作模式,共同打造宜蘭縣在地特色酒禮盒,並於六日於縣府大廳舉辦發表會。
縣長林姿妙表示,本次推廣的在地酒,係利用在地米糠釀製成口感獨特、香氣撲鼻的「米糠酒」,而酒瓶及外盒之外觀獨特設計,以龜山島、海洋與蘭陽平原為設計元素。發表會中耕莘護校黃秉炘副校長也分享宜蘭米的一生,把米從酒精到現金,從產地到美麗,從泥巴到嘴巴變身成健康食品,到最後還能養殖黑水虻成為高蛋白質飼料,讓宜蘭米有更高的經濟價值,其中米糠酒命名為「宜然美酒」取名自「宜蘭」諧音,酒精濃度包括四十三度、五十二度兩種,並在舊金山世界烈酒大賽獲得「雙金獎」最高榮譽,其中四十三度米糠酒更獲得「最佳風味白酒」殊榮,此外,兩款米糠酒選用清風藍及煦陽橙二種色彩,而且龜山島座向將溪南溪北的地理景觀清楚呈現。
得獎的米糠酒以龜山島為意像包裝。(記者張正量攝)
縣府表示,這款米糠酒的推出不僅是農業創新的一大突破,更是縣內推廣永續發展的具體行動。透過結合地方產業與文化資源,不僅促進宜蘭在地經濟發展,同時,將地方副產物轉化為高附加值商品,創造綠色經濟六級產業,有效減少環境負擔,實踐宜蘭縣追求永續發展的願景。
(禁止酒駕,飲酒過量有害健康)
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