北市32家開放內用餐廳 小缺失暫不罰

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記者吳靈芬∕台北報導

五日是雙北開放餐飲內用的第三天,北市衛生局表示,這兩天已稽查達二五七家餐廳,其中卅二家有改善空間,缺失項目包括沒有員工體溫測量紀錄、實聯制不完整等,由於都屬於小缺失暫不開罰,將會進行輔導,之後將不定期進行複查,若再出現違規將會依「傳染病防治法」裁處三千到一萬五千元。

台北市衛生局五日下午召開防疫記者會,北市衛生局食藥科長陳怡婷在會中表示,自三日開放餐飲內用後,衛生局和相關局處有就各場域做相關稽查,目前已稽查達二五七家,其中卅二家有改善空間,主要缺失有三大類,一是沒有員工體溫測量紀錄,二是沒有現場環境消毒紀錄,三是顧客實聯制不完整。前兩項是業者比較容易忽略的,第三項大部分疏失都是現場只提供QRCode掃描,忘記放置紙本,目前衛生局已輔導要求改善。

陳怡婷指出,有要求業者在員工體溫管理跟環境清消部分,除了實施之外,還要有書面紀錄,監督員工是否落實;實聯制不完整部分,是大部分業者有放掃描QRcode,但卻忘記放紙本部分,已要求輔導改善。

由於目前都是出現小的缺失,衛生局表示,現階段還沒直接開罰,也不會公布業者名單,但之後會重新稽查,還是沒有落實就會依照「傳染病防治法」裁處。

因為禮拜天就是父親節,衛生局也提醒業者落實防疫措施,包括從業人員記得要量測體溫,環境部分入口處要準備量體溫設備,顧客除了飲食之外,起來上廁所、走動都一定要配帶口罩,如果不同桌要保持一點五公尺,做不到就採用獨立包廂或是屏風。

如果同桌人員,桌子夠大必須採梅花座、若桌子太小的話用隔板,自助餐的食品要有效阻隔,請工作人員幫忙夾菜,如果是共食如火鍋燒烤,就要有服務人員分菜,避免不確定傳播。