端節應景 庇護工場禮盒上市

記者陳佳伶∕新營報導

迎接端午節到來，由市府勞工局輔導的庇護工場，用心製作肉粽、素粽、冰粽、手工餅乾和咖啡包、紫蘇梅禮盒等應景商品，勞工局鼓勵大家預購，力挺庇護工場營運與身心障礙者就業，給庇護工場員工溫暖的支持。

勞工局說，台南市庇護工場推出端午節慶商品，喜憨兒台南庇護工場的「粽夏端午」傳香肉粽，內餡精選豬肉、香菇、蝦米、油蔥等食材，除鹹口味的肉粽，也推出「冰粽禮盒」，有水晶及黑糖兩種外皮，搭配不同餡料，成為清爽好吃的甜點。

以蔬食為主的菩提澄園庇護工場─澄食蔬園餐廳，今年聘請專家指導，研製美味「素粽」滿足素食者的過節需求，內餡以長糯米、花生、香菇、栗子、素鴨肉、素排骨酥為主，搭配特製調味，呈現令人懷念的古早味。

去年新成立的安平康家福田庇護工場，今年推出特製版「冰粽」，以芋香水晶Ｑ彈外皮，搭配甜而不膩的紫薯芋、還好有吃的蜂蜜檸檬乳酪，在悠閒的午茶時刻，有更多過節應景的選擇。

勞工局說，端午節送禮應有更多具創意的選擇，展翼烘焙庇護工場推出「時光寶盒」，內含手工餅乾搭配濾掛咖啡包，讓咖啡的香味與餅乾香氣，陪伴度過端午佳節。

蓮心園庇護農藝工場推出「紫蘇梅禮盒」，紫蘇梅嚴選那瑪夏青梅或梅嶺友善耕作的青梅，依古早工法手工釀製，炎炎夏日來一顆酸甜紫蘇梅或一杯冰涼紫蘇梅汁，舒爽開胃，感受幸福。

勞工局長王鑫基表示，勞工局輔導「庇護工場」協助身心障礙朋友就業，端午佳節即將到來，庇護工場大展身手，推出多樣應景商品，從肉粽、冰粽、餅乾、紫蘇梅禮盒都有，歡迎多選購，支持庇護工場營運與身心障礙者就業。採購庇護工場端午節商品可上勞工局網站查詢，或洽詢就業促進科。