複合式休閒餐飲製作班 創業推手

　記者羅玉如／台南報導
　勞動部勞動力發展署雲嘉南分署委託南市觀光協會辦理失業者課程，複合式休閒餐飲製作班開始招生。該課程希望能讓中高齡失業或弱勢就業族群學到實用的職場技能，創造事業第二春。
　南市觀光協會指出，複合式休閒餐飲製作班規劃中餐烹調丙級證照輔導、專業手沖咖啡、調製飲品訓練、輕食甜點等主食、副菜、鍋物簡餐、副產品製作技能，符合當前複合式餐飲的職能需求。
　為了讓學員訓後順利找到餐廳飲料吧台、複合式餐飲廚師等相關行業工作或小本創業，本班也納入咖啡館開店經營、製作成本管理、食品安全衛生與營養等專業學科。
　十五歲以上具工作意願且工作技能不足的失業者，即日起至明年二月三日，可攜帶身分證與相片兩張，親自前往南市北區開元路四四四號崑山中學校園內的觀光協會報名。參訓者需繳交至結訓日前一年內，由合法立案醫療院所或各地衛生所開立的合格餐飲從業人員健康檢查報告。相關問題請洽：（０六）二三五五八一八（蔡小姐或許主任）。