台南家政人員兼具身心靈的訓練營

記者張淑娟／大內報導

台南市農會十八日在走馬瀨農場舉辦一場家政指導員和家政志工講習訓練，並兼具身心靈，讓參與的農友們耕耘心中的一畝田外，還可以學習手作冷藏麵包，邀請來的講師有樂齡講師江慶源和堉創食堂的李堉碩，均讓大家共度幸福一天。

十八日的農業志工訓練營，一開始就有熱情的DJ帶著大家隨著音樂擺動身體，放鬆緊張的心情，也暫時忘卻在農務工作上的忙碌，給自己一個自在的時空，學習新的事物。接著是樂齡講師江慶源分別以「用陽光灌溉心中的一畝田」、「打造心靈的自助系統」為主題，帶著大家一起覺查心中所煩所燥之事，再細細的分析解剖情緒，讓自己安住於當下，同時也尋思著自己如何面對人生的下半場。

除了心靈課程外，市農會還特別邀請了手藝極好的堉創食堂負責人李堉碩，現場指導大家手作照燒雞腿堡等冷藏麵包，現場學員認真的揉著麵糰，隨即也處理著漢堡裡將放置的食材，有起司和雞腿肉等，學員們邊做已邊食指大動了。李堉碩表示，如此的漢堡可當做冷藏麵包，先冷藏著，想食的時候即可食用。