記者葉進耀、汪惠松／台南報導
國立台南大學附屬高級中學300多名學生，10日中午食用團膳餐飲，當晚陸續有人出現腹痛、腹瀉等疑似中毒症狀。校方統計共有121人感到不適，無學生住院。衛生局至團膳供應商稽查環境衛生未發現異常，已進一步採檢體化驗。
衛生局11日上午接獲南大附中通報，校內學生疑似發生食品中毒症狀，派員追查發現團膳供應商還另外供餐其他20所學校，卻僅南大附中出狀況，初步懷疑運送過程中食物變質或遭到汙染，但詳細原因仍待相關檢驗結果才能釐清。衛生局表示暫不對供應商開罰，團膳供應商仍維持正常運作，但會派員全程督導，多數學生症狀已緩解。
衛生局稽查人員昨天也到團膳供應商的中央廚房調查，發現作業場所環境衛生沒有異常情形；又到學校及中央廚房帶回10日午餐的食物樣本，採集相關學生、廚工的糞便檢體，送檢驗中心檢驗。若檢驗及調查結果是病原性微生物所引起，將依違反食品安全衛生管理法處六萬元以上兩億元以下罰鍰，並得命令歇業、停業一定期間等處分。
衛生局提供預防食品中毒的五要原則：要洗手、食材要新鮮、生熟食分開、徹底加熱、注意保存溫度且室溫不宜放置過久，就能預防食物中毒的發生。
校方表示，將配合事件之調查及處理，俟衛生局送驗之檢體報告結果出來，再確認發生原因。同時亦實施校園教室及公共區域消毒。