記者王誌成∕台北報導
經濟部商業署二十五日表示，近期舉辦為期三天的「名廚交流及摘星工作坊」，除了邀請四名星級主廚，向國內星級餐廳或是具高度摘星潛力的餐廳分享經驗。次長陳正祺透露，未來舉辦「台灣嚴選」，也就是Taiwan Select的美食餐廳競賽，吸引國內外的觀光人潮順道享受在地美食，同時協助國內餐飲業邁向高質化發展。
陳正祺表示，台北國際電腦展期間輝達執行長黃仁勳、超微董事長暨執行長蘇姿丰都來到台灣，曝光的不只科技力，更有台灣的「美食力」，經濟部長郭智輝高度期待透過台灣的美食文化，讓世界從舌尖認識台灣，也更喜歡台灣，讓台灣餐飲業注入更多來自國際的消費力。
陳正祺指出，台灣科技力舉世聞名，科技始終來自人性，而人性不能少了美食，期待全球的觀光及商務人流，能夠順帶透過台灣美食，更喜歡台灣。事實上，台灣能夠有這麼多好的宜居城市，不只是豐富的文化、安全的環境，也包括舒適的用餐氣氛跟美食。
台灣餐飲業去年已成為破兆的兆元產業， 陳正祺表示，下一階段應該讓餐飲業不只是辛苦打拚的產業，還要提高附加的價值跟價格。米其林是國際公認的美食指標，希望可以給台灣的店家不同的星級洗禮，讓平民美食、高階餐飲成為台灣被世界記得的重要回憶。並能夠在全國多條觀光路線中，順道享受台灣美食。