記者羅玉如∕台南報導
金秋十月正是品嘗肥美秋蟹好時機。台南遠東香格里拉飯店十八日起將開賣為期一個月的秋蟹雙重盛宴。十樓自助餐廳主打螃蟹季吃到飽，三十八樓醉月樓中餐廳推出尋蟹季限定佳餚，供應至十一月十七日。
台南遠東香格里拉自助餐廳螃蟹季吃到飽，安排軟殼蟹花壽司、花雕酒釀蒸螃蟹等世界風味蟹宴。沙拉區供應義式威尼斯海鮮蟹肉沙拉。中西熱食區有川味香辣蟹、金沙鹹蛋黃金沙三點蟹、香濃咖哩炒蟹、香酥脆口的一口蟹等佳餚。湯品區提供現點現烹的韓式辣味螃蟹湯、日式螃蟹蛤蠣味噌湯。
醉月樓尋蟹季推出清燉蟹粉獅子頭、香蒜銀絲蒸肥蟹、黑椒蟹肉炒冬粉、宮保皮蛋蟹腿肉、上海名菜醬爆肥蟹手工糕等料理。醬爆肥蟹手工糕作法，先將青蟹酥炸至金黃酥脆。佐以特製醬汁、蟹膏、手工年糕，令人回味。江南名菜蟹粉燴金磚豆腐也是主廚推薦必嘗經典菜色。
另有個人套餐可供選擇，依出菜順序包含開胃前菜四品一道、湯品燉蟹粉獅子頭、主食醬爆肥蟹手工糕、鳳果花菇豬腱骨、蟹粉菌菇田園蔬、上海蟹肉燴意麵、甜點柚香楊枝甘露盅，每套兩千三百八十元。