記者陳佳伶∕新營報導
不少民眾發現，時序進入秋天後，開始出現皮膚乾癢、口乾舌燥、呼吸道疾病等症狀，令人困擾，中醫在應對因為秋燥產生的症狀時，建議「潤燥」性平、滋潤的食物是首選，如白木耳、水梨等食物，並調整生活作息來緩解秋燥的不適。
柳營奇美醫院中醫部醫師沈祐任表示，秋天在五行中屬金，其性乾燥，亦即燥為秋季主氣，燥勝則乾，易耗津液；人體五臟中，肺也屬金，因此與秋天的燥性相應，容易受到秋天燥氣影響。
肺跟呼吸道連通，又主皮毛，臨床上常表現在呼吸道疾病及皮膚症狀，包括容易感冒咳嗽、皮膚乾癢加重、大便乾硬等乾燥的表現。
他說，秋燥依照其屬性可分為「溫燥」及「涼燥」；所謂「溫燥」，常見於初秋時，此時夏天的暑氣未消，還夾帶一點夏季尾巴的餘熱，加上秋季剛開始的燥性，而產生雙屬性的致病因素。常見頭痛、身體發熱、口渴、鼻腔乾燥、乾咳無痰等症狀。
「涼燥」，常見於中秋、深秋轉涼時，此時氣溫漸低，寒涼之性與燥氣結合。常見頭痛、惡寒、鼻塞、乾咳無痰等症狀。
中醫在應對因為秋燥產生的症狀時，選擇「潤燥」性平、滋潤的食物是首選，常選用的方劑如沙參麥冬湯、桑杏湯等，其中大多含有沙參、麥門冬等滋潤力較強的藥物，甚至桑杏湯中還有梨子皮這種含水量高的中藥。
他表示，這段時間可多攝取較自滋潤的食物，如白木耳、水梨等食物；其中，白木耳可潤肺生津、緩解乾癢，含有豐富的胺基酸、植物性膠質，可以皮膚滋潤、增加保水度，保持光澤和彈性，在烹煮時，可加入適量的冰糖、枸杞子更增風味。
另外，中醫古籍《南陽活人書》記載的麥門冬粥，是由麥門冬、梗米組成；在《本草正義》中提到，麥冬其味大甘，膏脂濃郁，故專補胃陰，滋津液；烹煮時加入適量冰糖、紅棗數枚，熬煮至麥門冬爛熟即可溫服。
沈祐任提醒，入秋溫差大，日夜氣溫明顯轉涼，建議外出可多添加衣物，預防著涼感冒；洗澡時不要過度清潔，水溫勿太高，否則容易脫皮加重皮膚乾癢症狀，沐浴後可依照自身膚質，擦拭適合的乳液或乳霜；在季節替換的過度時期，要調整生活習慣及飲食，來減緩秋燥的不適。