這一鍋 巴西蘑菇重金屬超標

「這一鍋台南新光殿」經抽驗發現1件巴西蘑菇重金屬鎘超標。(食藥署提供)

記者傅希堯∕台北報導

食藥署28日公布7-9月市售食品重金屬監測結果,在抽查的224件食品中,發現1件巴西蘑菇、1件日本百合、2件澎湖海膽等4件食品重金屬含量不合規定,其中巴西蘑菇來自「這一鍋餐飲台南新光殿」,同批產品均立即下架銷毀。

食藥署北區管理中心主任鄭維智指出,巴西蘑菇檢出重金屬鎘與規定不符部分,抽樣地點為「這一鍋餐飲股台南新光殿」,來源廠商為全誠貿易有限公司,驗出重金屬鎘7mg/kg,超過標準的2mg/kg之3倍以上,不合格的巴西蘑菇同批產品下架銷毀。

食藥署表示,台南市政府已要求業者限期改善,但銷毀該批產品後,已無樣品可領再抽驗,台南市府將對業者加強管理。

2批重金屬超標海膽皆產自澎湖,分別抽驗自馬公市北辰市陳姓攤販、湖西鄉「摩西涼冰」之販售商品,各檢出重金屬鎘0.4mg/kg、0.6mg/kg,超過標準0.3mg/kg,因已無產品可供複抽驗,後續將加強管理。

日本百合採樣自台北市何姓業者,檢出重金超過標準0.05mg/kg約4倍,經命限期改正後,無產品可供複抽驗,後續將加強管理。

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