記者林雪娟∕台南報導
再怎麼忙，也要記得吃早餐！曾於疫情期間推出的台南早餐生活節，再度回歸，結合台灣設計展，二、三日於南美館二館前，為大眾帶來上百種的早餐設計饗宴，歡迎來一趟早餐生活節，探索你和台南早餐飲食ＤＮＡ。
活動邀請來自台灣、日本、香港、韓國、丹麥等上百個品牌齊聚，突破地域與文化界限，為早餐生活注入嶄新的設計美學，各早餐主題聚落，除述說無數美食與故事，也展現早晨生活的美好想像。
活動也以不同型態，展現白天、消夜的台灣早餐店，誰說早餐一定要在早上吃，市集下午才開張，傍晚並推出「開燻早餐」。現場涵蓋各式各樣漢堡、飲料，還有結合調酒的台式微燻早餐，豐富的朝食內容，土司、漢堡、牛肉湯、米糕、刈包、捲餅、蘿蔔糕、壽司、烤香腸到茶葉蛋，無一不能當早餐。
「台南甜」也一定要展現，鬆餅、甜甜圈、蛋糕、水果，各商家絞盡腦汁搭配，食材更講究新鮮健康，推出小農市集，現場更有來自深山早餐，各原民部落的餐食、小米、野菜等。
現場也打造「早餐生態圈」建物，以圓和三角的幾何，與美術館建築呼應，透過異材質融合，透過光影，體現台南二十四小時都可享用早餐的文化理念，各種美食、職人藝術、生活選物、植物花藝等，展現台南獨有的迷人早餐文化。品嘗美食之餘，記得為自己的早餐打扮，從餐具、花、服飾，美學餐桌饗宴，讓你透過五感和晨光展開對話。
早餐節也吸引許多民眾前來嘗鮮，而設計展連續三週封閉忠義路從府前路至中山路段，在網路上也被用路人抱怨，認為不該全封，且應配合活動時段適時開放；文化局回應，將考量路況，也鼓勵參與民眾搭乘接駁車前往。
