記者盧萍珊∕麻豆報導
原來黑糖是這樣做成的。台南市麻豆幼兒園參加善化溪美社區「黑糖製作」課程，跟著達人學習如何種甘蔗、採收到製糖，還手作糖葫蘆、夾心餅乾等，直說好好玩。
麻豆幼兒園園長郭銘真指出，為落實食農教育，特別與溪美社區合作，在隆安宮以黑糖製作為主題，帶領小朋友從種植甘蔗，了解其生長環境及種植特性，從甘蔗採收到榨汁，再熬煮成黑糖，每一個步驟都充滿探索的樂趣。
社區的老師融入「地產地消」概念，讓孩子們認識當地資源的重要性，並強調食物從土地到餐桌的關聯性，活動設計不僅聚焦於黑糖製作的傳統技藝，更融入了食農教育的核心理念。
小朋友在老師的指導下，手作糖葫蘆、並在蘇打餅乾填入黑糖餡料，讓小朋友眼睛為之一亮，直說好想吃，還有小朋友將手作的糖葫蘆帶回家，要跟爸媽一起分享。
郭銘真強調，小朋友透過實地操作學習，除感受傳統文化的魅力，也對食物來源有了新認識，落實食農教育的目的，從小培養尊重自然、珍惜資源的態度。
