COVID-19疫情改變了全球教育模式，國際交流從實體逐漸轉為網路視訊。臺南市政府教育局抓住時代契機，以「深化國際教育課程、促進國際合作、培育國際教育人才」為願景，研訂「臺南市國際教育中程計畫」，透過線上線下雙軌並進國際交流模式，為學生打造飛向世界的翅膀。
市長黃偉哲指出，臺南是臺灣最早與國際接軌的城市，憑藉悠久的歷史與豐富的觀光資源，成為文化與學習兼具的城市。除此之外，南部科學園區的產值全國第一，結合沙崙智慧綠能科學城的科技優勢，使臺南在半導體、再生能源與ＡＩ領域展現強大競爭力。
黃偉哲認為，國際教育不僅拓展學生的視野，更提升臺南的全球能見度。國際學生的交流行程將進一步推廣臺南的文化魅力、美食及景點，實現教育與觀光的雙贏，未來希望有更多交流機會，讓世界看見臺南的文化魅力。
教育局長鄭新輝表示，目前臺南已與八個國家、二十七所當地中小學締結姊妹校，將持續鼓勵學校積極透過國際議題融入課程，讓學生在學習中培養全球視野與公民意識，為國際交流奠定堅實基礎。
像西門實小就以「氣候變遷」為主題，設計ＡＣＡ國際教育課程，帶領國內外師生透過專題學習探討「永續生活」，並結合聯合國永續發展目標ＳＤＧｓ，啟發學生針對環境問題提出創新解決方案。崇明國小則以ＳＤＧｓ「消除飢餓」與「多元夥伴關係」兩項目為核心，探索糧食生產與減少浪費的創新方法，他們更與西班牙Escola Lluis Piquer小學合作，建立虛擬展間，展示兩校共同設計的食材生產與剩食解決方案，促進跨國交流與合作。
鄭新輝局長進一步表示，教育局正研訂「臺南市國際教育中程計畫」，聚焦優化支持體系、強化國際教育人才培力、推展國際課程與深化國際交流合作，規劃十大行動方案，力求在後疫情時代普及國際教育並實現永續發展。透過計畫，臺南學生將成為擁有全球視野的下一代公民，迎向未來無限可能。
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