頭圍農漁特產館再升級 農曆年後「下午茶」館將登場

頭城鎮農會三巨頭品嚐家政班研發咖啡餐點,理事長林安彬肯定具有地方特色,接著積極辦理員工及家政班班員義式咖啡製作研習,順利的話,預計農曆年後,的「下午茶」館將登場。(記者林坤瑋攝)

記者林坤瑋/宜蘭報導

宜蘭縣頭城鎮農會設置頭圍農驛展售農漁特產館啟用,已成為頭城特色農產地標,緊接著積極發展咖啡商品,農會三巨頭率一級主管十二日品嘗家政班研發咖啡餐點,理事長林安彬肯定具有地方特色,接著積極辦理員工及家政班班員義式咖啡製作研習,順利的話,預計農曆年後,的「下午茶」館將登場。

頭城鎮農會輔導家政班運用在地芭樂及柑橘等農特產進行加工,製作米香果餅及各種烘焙點心。(記者林坤瑋攝)

頭城鎮農會將舊穀倉整修,設置頭圍農驛展售農漁特產品與觀光資源,提供二十四節氣當令農特產品,也運用在地特色農產製作霜淇淋,深受民眾喜愛,而「頭圍農驛館」並於七月二十日開幕,副總統蕭美琴親臨為農民加油。

為了持續推動地方特色農產多元化,提升展場服務功能,鎮農會目前積極發展咖啡商品,除聘請頭城家商餐飲科系老師運用假日時間辦理員工義式咖啡製作研習外。更運用在地農特產研發咖啡餐點。

農會輔導家政班運用頭城在地芭樂及柑橘等農特產進行加工,製作米香果餅及各種烘焙點心,並於十二日辦理品嚐會,邀請農會三巨頭與一級主管品嚐,現場展出柑橘蜜餅,柑橘豆塔,柑橘奶酪,柑橘肉餅,柑橘米香,核仁棒棒餅,捲蛋糕,重乳酪蛋糕,橘香千層派,杏仁瓦片及搭配咖啡。

理事長林安彬、常務監事林金龍、總幹事吳立民一致肯定家政班運用在地芭樂及柑橘等農特產進行加工,製作米香果餅及各種烘焙點心配咖啡,極適合消費者所愛,建議量稍微減半。

家政班長曹余麗月說,班員運用在地芭樂及柑橘等農特產進行加工,製作米香果餅及各種烘焙點心,她不否認「土法煉鋼」仍在摸索中,班員們都信心在短期內將米香果餅及各種烘焙點心製作為頭城鎮農會品牌成品。