記者戴淑芳∕台北報導
「冬至」台灣人喜愛吃湯圓過節。不過，TFC台北生殖中心中醫師李和蓁提醒，糯米製成的湯圓不易消化，若可以加入陳皮、生薑等食材熬煮，既可達到補養氣血，同時還能促進消化；惟備孕養卵不宜過補，進補前建議先了解自身體質，以免補錯更傷身。
李和蓁表示，中醫有「冬至一陽生」的說法，指的就是冬至是人體「陽氣初動」的重要節氣，象徵一年新氣的開始，把握這個時間點精心調養，便有助於新的一年祛病延年。吃湯圓是台灣冬至的習俗之一，不過，由糯米製成的湯圓不易消化，建議可以加入桂圓、紅棗、陳皮、生薑等食材和甜湯一同熬煮。
桂圓補血、紅棗補脾氣，陳皮、生薑則調理胃部、助消化，若加入這些食材，不僅可以補氣養血，同時減少吃湯圓可能造成的消化不良；若擔心糖分攝取過多，甜湯湯底換作牛奶、豆漿也同樣美味，更能夠減少加工糖分的攝取。
冬至氣候寒涼，民眾喜愛吃薑母鴨等等方式進補。李和蓁提醒，一般民眾若要進補建議平補即可，使用平性的藥材、食材來烹調，不使用熱性藥材。溫補類的藥膳，像是十全大補湯、麻油雞、薑母鴨，以今年12月依舊偏熱的氣候來看，比較不建議。
李和蓁建議，冬至時節民眾可多食豆類（豆漿、豆腐等）、山藥、蓮子、芡實、玉竹、杜仲等等，製成四神湯、杜仲烏骨雞湯、銀耳蓮子湯。
若要備孕、養卵的民眾，則可以食用滋陰的食物，像是黑豆、黑芝麻、黑木耳杜仲茶、雞蛋、紅棗、枸杞即可。
「進補大原則要看個人體質」，李和蓁指出，體質分有寒、熱、虛、實4類，若對自己體質不確定，建議先行諮詢專業中醫師，以免補錯更傷身。