記者康子仁∕綜合報導
美國政治圈相當有影響力的雜誌「外交政策」，發出一篇「以小籠包為軟實力」長文，形容鼎泰豐小籠包與台積電晶片同樣象徵台灣，可能是最強軟實力工具，連美國政治人物都盼華府有一間店。
「外交政策」這篇報導以位於紐約五十一街和百老匯大道交匯處的鼎泰豐新店談起，說明鼎泰豐崛起、招牌小籠包及台灣菜在地緣政治下牽引出的身分認同。
報導指稱，鼎泰豐紐約店是今年最受矚目的新餐廳之一，外觀看起來相對低調，入內下了樓梯卻迎來寬敞空間，可容納近五百名顧客，其中許多人可以透過廚房的巨大玻璃窗看到師傅製作大名鼎鼎的小籠包。
紐約分店是鼎泰豐「帝國」中規模最大的據點，也是今夏在這座許多人視為「世界美食首都」的城市中，最受期待的餐廳之一，而這個「帝國」始於台灣一間小店，過了半個世紀，鼎泰豐在全球有超過一百七十家分店。光是今年，除紐約外，鼎泰豐還在泰國普吉島、新加坡、杜拜及美國加州安那罕的迪士尼樂園拓點。
報導指出，對於只剩十二個邦交國的台灣來說，鼎泰豐在全球擴張就是軟實力的勝利出擊，鼎泰豐的全球吸引力也助提升台灣在世界舞台上的形象。
近年來，台灣努力強調自身與中國的區別，在北京入侵威脅日增下，更是如此。台灣雖失去邦交國，但與一些國家的非正式關係反而變得更穩，尤其是台美關係。而鼎泰豐小籠包可能是台灣最有力的軟實力工具，與台積電晶片一樣，都是台灣的象徵。
報導提到，或許是地緣政治的徵兆，鼎泰豐八月宣布將關閉在中國的十四家分店，包括所有的北京分店。據報導是由於重新申請營業執照的分歧。同時，鼎泰豐也將在亞利桑那州開店，距離台積電投資成立的三座新半導體廠不遠。
報導指出，雖然台灣政府並未積極涉入鼎泰豐拓展版圖的時間及地點，但很清楚鼎泰豐的「價值」。