楠西蔬果澎湖水產 烹山海宴

　記者黃文記／楠西報導
　楠西區農會超市引進澎湖水產販售，十日由農會家政班成員以海產搭配當地現產蔬果，烹調多道山、海結合的料理，還安排在地青農及楠西國小學生到場參觀、品嘗，展現成果，行銷美味，也是一場食農教育。
　楠西區有「水果之鄉」美譽，盛產豐富多樣的水果，但因位處山區，採買海產較不方便；澎湖區漁會去年起主打台南市場，陸續在多個農會超市展售「澎湖優鮮」的魚貨，包括市農會、永康、左鎮、善化、玉井、楠西區農會都有銷售據點。
　為了讓消費者認識澎湖海鮮，澎湖區漁會魚產品直銷中心主任顏德福昨天到楠西區農會辦料理品嘗活動，提供了龍膽石斑、火燒蝦、海鱺、土魠、花枝、中卷等食材，由楠西區農會家政班成員搭配當地節令蔬果包括小番茄、紅龍果、芭樂、鳳梨、楊桃、蜜棗等，烹調多道的美味料理。

　活動也結合食農教育，安排楠西國小學童到場參觀、品嘗，讓山區的小朋友可以深入了解在地的特色水果，也有機會認識澎湖縣所產的魚產品，了解其中的營養價值，以及如何吃得安心與健康。
　顏德福表示，澎湖縣漁會積極推展「澎湖優鮮」品牌的魚產品，並以沒有魚產品的山區為主要據點，提供當地民眾在農會超市就可以就近選購，展售的各類魚產品共有二十多種。
　楠西區農會秘書葉彥文指出，該農會超市原本就有展售當地農民生產的蔬果，如今再引進澎湖新鮮魚產，讓消費者方便購買，增添餐桌料理的多元菜色。